Fogyhat a kefirrel? Fairment - Hadd tomboljanak a mikrobák

Szinte minden nap megkereséseket és e-maileket kapunk az ügyfelektől, amelyekben azt kérdezik, hogy lefogyhat-e a kefirrel. Ezzel a témával kell ma foglalkozni.

Mit tehet valójában a kefir?

A kefir alapvetően erjesztett tej. A tejet a tejkefir kristályokkal inkubálják, a mikroorganizmusok (lásd a kefir összetevőit) megemésztik a laktózt és sok tejfehérjét, és az egészet könnyebben emészthetik.

Ezenkívül egyes vitaminok (B-vitaminok és C) felhalmozódnak a kefirben, ami vitaminokban gazdagabb, mint a tiszta tej. Ezenkívül a kefir probiotikus és sok jótékony hatással lehet a bélben.

Az a kérdés, hogy lefogyhat-e a kefirrel, oldalról nézendő, hogy a kefir mely összetevői járulhatnak hozzá és melyek nem:

Fogyni kefirrel? Ez lehetséges?

Átfogó válasz arra, hogy lefogyhat-e egy bizonyos étellel, nem lehetséges.

Mindig az összes étel és szokás összege, amelyet minden nap elfogyaszt vagy gyakorol. Célunk, hogy egészségesen fogyjunk, és ne csak éhezési étrendet kezdjünk. Természetesen csak kefirt ehetett és fogyhatott vele. Azonban nem ez a célunk.

Az egészséges táplálkozás részeként a kefir ideális kiegészítő a fogyáshoz. Egy nő nemrég azt írta nekünk, hogy rövid idő alatt 15 kilót fogyott egy egyszerű kefir és lenmag reggelivel. Itt a kefir döntő mértékben járult hozzá, és az omega-3 zsírsavakkal és a lenmag rostjával hatékony reggelikombinációt eredményezett.

  • De fogyni csak kefirrel lehet? Nem.
  • Az egészséges táplálkozás és életmód részeként rengeteg testmozgással és egészséges alvással? Igen, mindenesetre!

Ennek oka a kefir néhány összetevője:

Fogyjon le kefirrel - Ezekkel az összetevőkkel

Térjünk át azokra az összetevőkre és tulajdonságokra, amelyeket a kefir felhasználhat a fogyás megkönnyítésére:

Tejsav

Serkenti az emésztést és enyhén hashajtó hatású, így megfelelően megtisztíthatja a beleket. Serkenti az emésztést a Cajal intersticiális sejtjeinek aktiválásával, amelyek szabályozzák a bél perisztaltikáját.

Szerves savak

A tejsav mellett a kefir más szerves savakat is tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolhatják a vércukorszintet és az anyagcserét.

B-vitamin

A kefirek gazdagabb B-vitamin-forrást jelentenek, mint a tej, mert az élesztőgazdagok sok mindent készítenek belőle. Jelenleg nem tudni, hogy pontosan mennyi B-vitamint tartalmaz. De sokkal több, mint a tej - ez közismert.

A B-vitaminok mind részt vesznek az energia-anyagcserében és az agy szabályozásában. Ha itt kiküszöböl egy hiányosságot, és az energia-anyagcsere zökkenőmentesen működik, ez segíthet a fogyásban.

C vitamin

A baktériumok és az élesztő C-vitamint termel, amely felhalmozódik a kefirben, így jó C-vitamin-forrás. A C-vitamin elengedhetetlen a jó anyagcseréhez és a jó immunfunkcióhoz, mivel a C-vitamin kétféle módon elnyomja és leküzdi a szervezet gyulladását. A gyulladás az egyik legnagyobb szabotőr a sikeres fogyáshoz - aki eltávolítja ezt az építkezést, az C-vitaminnal is lehetővé teszi a fogyást.

Probiotikum

A jó bélműködés elengedhetetlen a fogyáshoz. Másrészt táplálkozási hiányosságokat fogadnak el. Ezenkívül a jó bélműködés, az emésztés és a bélflóra elengedhetetlen az egészséghez, a zökkenőmentes anyagcseréhez és a jó hangulathoz.

A bélben lévő kis segítők jobban befolyásolják egészségét, mint gondolná. A bélflóra egyensúlyhiánya teljesen elpusztíthatja a fogyást. A kefir probiotikus és az egészséges bélen keresztül elősegítheti a fogyást.

Alacsony szénhidráttartalmú

A kefirben lévő szénhidrátok vagy laktóz nagy része lebomlik, amikor a kefir befejezte az erjedést. Ebben a tekintetben a kefir valószínűleg stabilizálja a vércukorszintet, a szerves savak sokat segítenek. A stabil vércukor értékes társa annak, aki fogyni akar.

Magas fehérjetartalmú

A tejhez hasonlóan a kefir is magas fehérjetartalmú. Azzal a különbséggel, hogy a fehérjék már úgymond előre megemésztettek, és most gyorsabban és hatékonyabban tudnak felszívódni. Napi 1-2 pohár kefir hozzájárul a megfelelő fehérjeellátáshoz. A fehérjékről ismert, hogy fontosak a fogyás szempontjából.

Hány kalóriája van a kefirnek?

Míg a 100 ml tej még mindig körülbelül 60 kcal (eltérés a zsírtartalomtól függ), a kefir még mindig körülbelül 50 kcal. A laktóz egy része már lebomlott, de a zsírok és fehérjék a kalóriák tekintetében még mindig szinte változatlanok. Így egy pohár kefir körülbelül 125-150 kcal, azaz két kis banánt tartalmaz.

Tehát a kefir bármi más, csak magas kalóriatartalmú - éppen ellenkezőleg.

Következtetés - fogyjon le kefirrel

Az egészséges étrend és életmód részeként kefirrel lehet fogyni. Az eredmény természetesen nemcsak a kefirnek, hanem az összképnek is köszönhető. A kefir hozzájárul a jó fogyáshoz, de nem csodaszer.

A fogyáshoz elengedhetetlen az egészséges bélflóra, csakúgy, mint a kefirben bővelkedő bizonyos építőelemek és tápanyagok.

Milyen tapasztalataid vannak a kefirrel kapcsolatban? Sikerült már sikeresen lefogynia a kefirrel? Örömmel fogadnánk tapasztalati jelentését, csak használja a megjegyzés funkciót!

  1. Ahmed, Zaheer; Wang, Yanping; Ahmad, Asif; Kán, Salman Tariq; Nisa, Mehrun; Ahmad, Hajrá; Afreen, Asma (2013): Kefir és egészség: Kortárs perspektíva. In: Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és táplálkozásban 53 (5), 422-434. DOI: 10.1080/10408398.2010.540360.
  2. Choi, Jae-Woo; Kang, Hye Won; Lim, Won-Chul; Kim, Mi-Kyoung; Lee, In-Young; Cho, Hong-Yon (2017): A kefir megakadályozta a túlzott zsírfelhalmozódást az étrend okozta elhízott egerekben. In: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 81 (5), 958-965. DOI: 10.1080/09168451.2016.1258984.
  3. Guzel-Seydim, Zeynep B.; Kok-Tas, Tugba; Greene, Annel K.; Seydim, Atif C. (2011): Áttekintés: a kefir funkcionális tulajdonságai. In: Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és táplálkozásban 51 (3), 261–268. DOI: 10.1080/10408390903579029.
  4. Rodrigues, K. L.; Carvalho, J. C. T.; Schneedorf, J. M. (2005): A kefir és poliszacharid-kivonatjának gyulladáscsökkentő tulajdonságai. In: Inflammopharmacology 13 (5-6), 485-492. DOI: 10.1163/156856005774649395.
  5. Beto IGEN. A kalcium szerepe az emberi öregedésben. Klinikai táplálkozási kutatás. 2015; 4 (1): 1-8. doi: 10.7762/cnr.2015.4.1.1.
  6. Angelakis, Emmanouil; Merhej, Vicky; Raoult, Didier (2013): A probiotikumok és antibiotikumok összefüggő hatásai a bél mikrobiotáján és a súly módosításán. In: A Lancet fertőző betegségek 13 (10), 889-899. DOI: 10.1016/S1473-3099 (13) 70179-8.
  7. Sarkar, S. (2007): A kefir mint diétás ital lehetősége - áttekintés. In: British Food Journal 109 (4), 280–290. DOI: 10.1108/00070700710736534.

  • fairment

Tejkefir kezdőkészlet - készítsen organikus tejes kefirt

Bio tejes kefir gumók (10 g)

Gömbös befőttesüveg 16 oz (4 x kb. 475 ml)

Szia
Egy "szó" arról a 15 kilóról, amelyet a hölgy állítólag "nagyon rövid" idő alatt lefogyott.
Kérem, gondoljon egy pillanatra, és számoljon!
Mint minden ételnek, a testzsírnak is meghatározható fűtőértéke van, kb. 500 kcal/100 g.
Elfogadott:
2000 kcal. Napi szükséglet, mínusz 1000 kcal. A kalóriabevitel (mert a durva étrend) 1000 kcal-t eredményez. Megtakarítási lehetőség, amely 200 g testzsírnak felel meg.
(Feltéve, hogy a test csak a zsírtartalékokat használja fel, amit nem szeret csinálni ...)
15 kg testzsír 75 000 kcal-nak felel meg.
Számla:
75000 kcal. elosztva 1000 kcal-val egyenlő: 75 nap.
Következtetés:
A "valóban (a testzsírtól el)" 15 kiló leadásához 75 nap, tehát 2,5 hónap kell
szigorú diéta. (Kefirrel vagy anélkül)
Elég nehéz és nem igazán "nagyon rövid időn belül"
Egyszerűen nem fogyhat el többet, mint amennyit a test ténylegesen felhasznál az energiában.
A hölgy valószínűleg súlyos kiszáradást tapasztalt, ami a csökkent evés miatt jelentkezik először.
Más szóval, példaként:
Ha 10 l/100 km-rel szeretném csökkenteni az autóm üzemanyag-fogyasztását, de az autóm csak 7 l/100 km-t fogyaszt, akkor a tervem egyszerűen buta hülyeség, nem?
Üdvözlet:
Stefan Seven

Kedves Stefan,
köszönöm az építő kritikát. Ahogy írod, kevesebb kalóriát kell fogyasztani a fogyáshoz. Ahogy a cikkben írjuk, ehhez fontos az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, és az eredmény nem tulajdonítható egyedül a kefirnek. Ezzel a cikkünkkel elsősorban azt akartuk megmutatni, hogy a kefir jó alternatíva a tejhez, mivel a tej kefir kevesebb kalóriát tartalmaz, ugyanakkor értékes tápanyagokat tartalmaz, amelyek nagyon jól biztosítják a testedet diéta közben.
LG az igazságügyi csapat

Hello Stefan. Mielőtt ezt az értelmetlen érvelést adná a kalóriákkal, meg kell keresnie a "kalória hazugság" vagy "cáfolt kalóriaelmélet" kifejezést. Nagyon gyorsan megtalálja. Jómagam 1 hónap alatt lefogytam 8 kg-ot azzal, hogy egyszerűen abbahagytam a napi kétszer több étkezést és nagyon tiszta vizet igyam (Lauretana). Ennek megfelelően NAGYON LEHETSÉGES ennyit fogyni, méghozzá sokkal gyorsabban, mint amennyit számítottál nekünk ilyen „lenyűgözően”. Mert a tested nem hülye és számít minden kalóriát.

Helló kedveseim,
Szeretnék ehhez egyszer hozzászólni.
2011-ben, 3 terhességem után, 97 métert nyomtam 165 méteren?
Szörnyű volt számomra a tükörbe nézni, és őszintén szólva egyáltalán nem éreztem magam jól.
Ekkor kezdtem 1 hétig főleg kefirt inni. Természetesen emellett vettem gyümölcsöt és zöldséget is.
A hét után ebédeltem, természetesen kisebb adagokban, és a 3. héttől kezdve szénhidrát nélkül vacsoráztam.
Amikor elértem a 85 kg-ot elkezdtem tornázni. Csak 20 perc otthon, bissel hasi edzés, karos edzés vizes palackokkal, valamint jóga és pilates keverékével.
Májusban kezdtem, és októberben elértem a 72 kg-os célsúlyomat.
Ma is remekül teljesítek. . szerintem a test mindig vízzel indul, soha nem éreztem fáradtnak vagy éhesnek.

Kedves Astrid,
Örömmel halljuk ezt - nagy sikertörténet.
Élvezze a kefirt.
Boldog pezsgést kívánunk!