Fogyhatunk anélkül, hogy feladnánk a Madame Tendance cukorkát?
Igaz, hogy az étrend sokkal bonyolultabb az édességeket kedvelők számára, miért olyan nehéz nekünk nemet mondani az édességekre ?
"Alváshiány, stressz, nagyon korlátozó étrend vagy egyszerűen az édes étel elfogyasztása által okozott öröm lehet az oka ennek a kontrollálhatatlan vágynak" - magyarázza Yolanda Masa, a Blua de Sanitas táplálkozási szakembere. amikor nem alszunk jól vagy stressz időszakai vannak, megváltozik a hormonrendszerünk, ami növeli a kortizol szintet és csökkenti a leptin (a jóllakottságért felelős hormon) értékét. Ily módon nagyobb éhségérzetet keltünk, és ez nagyobb édességvágyhoz vezethet ”.
Kellemes érzéseket okoz a cukor
Mint a táplálkozási szakértő elmagyarázza, amikor magas cukortartalmú ételeket fogyasztunk, általában örömet okozunk, mivel az agyunkban egy "jutalom" rendszer aktiválódik a dopaminnak és a szerotoninnak köszönhetően.
„Dopamin kellemes érzésekkel társul, és a cukor „gyógyszerként” hat a testünkben. Minél több cukrot fogyaszt, annál nagyobb szüksége van rá.
A szerotonin felelős a hangulat és a közérzet szabályozásáért. Ha a szerotoninszint alacsony, szomorúsággal és ingerlékenységgel jár, ami nagyobb vágyhoz vezethet a magas cukortartalmú ételek iránt, amint azt fentebb említettük, mivel hajlamosak vagyunk „jutalmazni" magunkat. Ilyen helyzetekben azáltal, hogy örömet és jólétet keresünk a ilyen típusú étel ”- magyarázza.
Tudja, hogy a cukor valójában hogyan működik a testében ?
Testünk így reagál a korlátozó étrendre
Még több tényező van, amelyek befolyásolják, és hogy amikor nagyon korlátozó, strukturálatlan és kiegyensúlyozatlan étrenddel kell szembenéznünk, rendszerint csodálatos célokat keresünk a fogyás során, hajlamosak vagyunk drasztikusan csökkenteni a fogyást. Szénhidrátok mennyisége, ami vezethet hipoglikémia vagy kis cukorcseppek, amelyekre a szervezet nagyobb cukortartalmú ételek iránti nagyobb igényekkel reagál, hogy kompenzálják.