Fogyjon a bogyós étrenddel

Öt font öt nap alatt - megteheti a bogyós étrenddel is. A gyümölcsök sok C-vitamint tartalmaznak, és ezáltal serkentik a zsírégetést.

Ha gyorsan szeretne fogyni néhány kilót anélkül, hogy érezné, hogy diétázik, akkor a bogyós receptek ideálisak. Az édes gyümölcsök rengeteg létfontosságú anyagot tartalmaznak, de alig tartalmaznak kalóriát. Fogyaszthatja a bogyókat, és így is fogyhat, mert a bennük található C-vitamin fokozza a zsírégetést. A színezékek (flavonoidok) 20-szorosára erősítik a vitamin hatását!

A sok víz elfogyasztása elősegíti a fogyást

A legnagyobb sikert akkor érjük el, ha egy napot egy bogyós kvarkkal kezdünk. A főétkezés az egyik recept. Igyon sok állóvizet vagy gyógyteát. Ily módon a növényi anyagok által kimosott méreganyagok különösen jól kiürülhetnek. Az öt recept segítségével ízletes vagy édes bogyókat élvezhet. Pont úgy, ahogy jobban szereti.

Mini palacsinta áfonyával

30 g vajat
150 gramm liszt
1 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál tartár sütőpor
2 tojás
só
50 gramm cukor
130 ml író
4 evőkanál kókuszolaj
200 g áfonya
édesem

Készítmény: Olvasztani vajat. Keverje össze a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport. Válassza szét a tojásokat, verje fel a tojásfehérjét és egy csipet sót, amíg merev lesz. Megszórjuk a cukorral, 2 percig verjük. Merev tojásfehérjéhez. A tojások sárgáját, az írót és a vajat összekeverjük. Kézi keverővel gyorsan keverje bele a lisztkeverékbe. Keverje hozzá a tojásfehérje egyharmadát, óvatosan hajtsa be a többi tojásfehérjét. Melegítsen fel 1 evőkanál olajat egy bevont serpenyőben. Helyezzen egy teáskanálnyi adag tésztát egy serpenyőbe, süssön mini palacsintát közepes lángon, amíg a széle aranybarna lesz. Vegye ki, tartsa melegen. Ugyanezt tegye a többi tésztával is. Öblítse le és ürítse le az áfonyát. Tálaljuk a palacsintával mézzel.

Kb. 329 kcal, 6 g E, 14 g F, 43 g KH adagonként

Eperleves bütykökkel

750 g eper
1 bio mész
75 g cukor
150 ml tej
150 ml vanília tejszínhab
50 g puha búzadara

Készítmény: Az epret mossa le, ürítse le és tisztítsa meg. 700 g-ot nagy darabokra vágunk, a többit felkockázzuk, letakarjuk és félretesszük. Mossa le a meszet, szárazra dörzsölje, és a héját finomra reszelje. Felezzük le a gyümölcsöt és nyomkodjuk ki. Finoman pürésítse az eperdarabokat 100 ml vízzel, cukorral és lime levével. Hűtsük le az epres levest. Melegítsük fel a tejet és 100 ml tejszínt. Keverjünk hozzá búzadarát. Hagyja kis lángon megduzzadni, és időnként keverje kb. 15 percig. Vegye le az edényt a tűzhelyről, két teáskanál segítségével kb. 12 karéj képződik a búzadarából. Tányéron hagyjuk kihűlni. Rendezzük tálakba az epres levest, kenjük rá a maradék krémet. Tetejére búzadara gombócot, eperkockát és mészhéjat teszünk.

Adagonként kb. 320 kcal, 5 g E, 13 g F, 41 g KH

Eper- és sült saláta kitûnõ saláta

250 g rakéta
500 g eper
4 evőkanál balzsamecet
só
bors
50 g pecorino sajt
némi olívaolaj

Készítmény: Mossa meg a rakétát, szárítsa meg szárazon, távolítsa el a kemény szárakat, vágja ketté a nagy leveleket. Az epret mossuk, lecsöpögtetjük, tisztítsuk és negyedekre vágjuk. Rendezze a rakétát és az epret tányérokra. Öntsük le balzsamecettel, ízesítsük sóval és borssal. Szeleteljen egy kis pecorino sajtot minden adagra. Végül adjunk hozzá 1 spray olívaolajat minden salátához.

Finomítsa a dióféléket, és sokáig jóllakjon

Extra tipp: A szamóca eper helyett csodálatosan elkészíthető szederrel, őszibarack vagy barack ékkel is. A pecorino alternatívájaként a kecskesajt is alkalmas. További finomításhoz jól illenek a dió, a fenyő- vagy tökmag is, amelyeket előzőleg zsír nélküli illatos serpenyőben sültek meg. A végén egyszerűen megszórjuk a salátával.

Adagonként kb. 139 kcal, 6 g E, 7 g F, 10 g KH

Saté botok eperrel

250 g eper
250 g meggyparadicsom
1 kis izzó gyömbér
½ csokor bazsalikom
100 ml almalé
75 g cukorkonzerv 3: 1 arányban
2 csirkemell, mindegyik kb. 100 g
30 ml tandoori paszta
2 evőkanál repceolaj

Készítmény: Mossa meg az epret és a paradicsomot, engedje le. Az epret negyedeljük. Fele paradicsomot. Hámozzuk meg a gyömbért, és finomra reszeljük. Mossa le a bazsalikomot, rázza szárazra, szedje le a leveleket, aprítsa fel finomra. Keverjük össze az epret, a paradicsomot és a bazsalikomot. Az almalevet a tartósító cukorral felforraljuk, hozzáadjuk az epres paradicsomhoz, kb. 10 percig állni hagyjuk. Közben mossa meg a csirkét, szárítsa meg és hosszában vágja csíkokra. Helyezzen egy darab csirkét egy nyársra, hullám alakban, és tandoori pasztával kenje meg. A nyársakat olajon 2-3 perc alatt mindkét oldalán ropogósra sütjük. Távolítsa el és tálalja az epres paradicsom élvezettel.

Adagonként kb. 200 kcal, 20 g E, 1 g F, 26 g KH

Fűszeres tészta saláta marhahússal

400 g tészta
só
1 lilahagyma
300 g eper
50 g áfonyát és szedret
1 csokor bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
200 ml főzőkrém
1 evőkanál cukor
4 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál borecet
150 g mini mozzarella
2 marhahús steak à 150 g
bors

Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük a csomagon található utasításoknak megfelelően. Csepegtesse, eressze le. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra. Mossa meg a bogyókat, engedje le. Tisztítsa meg és negyedelje az epret. Mossa meg a bazsalikomot, rázza szárazra, pengesse le a leveleket a szárakról. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, pürésítsük ½ teáskanál sóval, a bazsalikom felével és főzőkrémmel. Félretesz. Keverje össze a hagymát, ½ teáskanál sót, cukrot, 2 evőkanál olajat és ecetet. Keverje össze a mártást a tésztával, a bogyókkal és a mini mozzarellával, tegye félre.

A bazsalikom stimulálja az anyagcserét

Süssük a húst a maradék olajban mindkét oldalon kb. 2 percig. Sózzuk, borsozzuk, tekerjük alufóliába, hagyjuk kb. 3 percig pihenni. A maradék bazsalikomot csíkokra vágjuk, néhány levél kivételével, adjuk hozzá a salátához. Sózzuk, borsozzuk a salátát, és egy tálra rendezzük. A húst szeletekre vágjuk, a tetejére tálaljuk. Megszórjuk bazsalikommal, és bazsalikomos krémmel meghintve tálaljuk. A bazsalikom illóolajai is serkentik az anyagcserét.

Adagonként kb. 448 kcal, 29 g E, 21 g F, 32 g KH

Lean konyha a természetből: gyógynövények a fogyáshoz

A természetes zsírégetők kilókat dobnak le: egyszerűen adjon hozzá étkezéséhez megfelelő gyógynövényeket! Itt vannak a legjobb tippek és trükkök!