Fogyjon a glutén- és laktózmentes étrendnek köszönhetően Femme Actuelle MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Mi lenne, ha súlygyarapodásunk emésztési problémákhoz kapcsolódna? Vonalunk ellenőrzéséhez helyreállítjuk a jó táplálkozási egyensúlyt glutén és laktóz nélkül.
Legyen tájékozott
Ez a módszer a glutént (búza, rozs, zab, árpa és ezek származékai), valamint a laktózt (tejet és származékait) tartalmazó ételek kiküszöböléséből vagy drasztikus csökkentéséből áll, miközben fenntartja a fogyás szempontjából kedvező kiegyensúlyozott és változatos étrendet. A glutén és a laktóz emésztési rendellenességeket okozva számos intoleráns személynél elősegítheti a kövérséget és a felesleges kilókat. Rossz asszimilációjuk puffadást okoz, ezért megduzzasztják a hasat.
Ez potenciálisan ronthatja a bélflórát ("mikrobiota") is, amely a legújabb tanulmányok szerint számos rendellenességnek, többek között súlygyarapodásnak is kitehet.
Ezenkívül a legtöbb ilyen tápanyagot tartalmazó étel és termék kalóriatartalmú, zsíros és/vagy édes, és magas glikémiás indexgel rendelkezik: tészta, fehér kenyér, sütemények, sütemények, készételek ... gluténhoz; tejszíndesszertek, crème fraîche, bizonyos sajtok, fagylaltok ... laktózhoz.
Ezek felkutatása egy természetesebb étrend elfogadásához vezet, jó alapokkal, ahol könnyebb ellenőrizni a hozzáadott zsírokat és cukrokat, amelyek elengedhetetlenek a fogyáshoz.
Hogyan működik ?
Ez egy kiegyensúlyozó cselekedet! Az ételszerkezet továbbra is klasszikus marad: napi három étkezés, szükség esetén egy könnyű harapnivaló, minden alkalommal keményítőtartalmú ételekkel, zöldségekkel és/vagy gyümölcsökkel, zsírral (lehetőleg növényi eredetű) és fehérjében gazdag ételekkel (hús, hal, tojás). .).
De mindezt glutén vagy laktóz nélkül kell megtenni: megszüntetjük a tejet és a tejtermékeket, a búzalisztet és származékait, az árpát, a zabot, a rozst és a legtöbb rejtő ipari terméket (pizzák, sütemények, aprósütemények, fagylalt, néhány salátaöntet, levesek, burgonyapüré, csokoládé, majonéz stb.). A kenyeret vagy a tésztát gluténmentes keményítőkkel helyettesítjük, lehetőleg mérsékelt glikémiás indexgel (basmati vagy teljes kiőrlésű rizs, hajdina, kukorica, quinoa, hüvelyesek, párolt burgonya stb.), És mérsékeljük a mennyiséget.