Fogyjon a gyömbér - gyömbér wiki hatásával
A gyömbér emésztésre gyakorolt pozitív hatása természetesen felhasználható a mindennapi táplálkozásban is. A gyömbér jellegzetes csípős anyagainak, a gingerolnak és a shogaolnak köszönhetően valódi anyagcsere-turbó. Számos diéta és alternatív táplálkozási koncepció azt ajánlja, hogy minden nap igyon meg egy pohár gyömbéres teát vagy gyömbérvizet, lehetőleg azonnal felkelés után. Ez serkenti az emésztést és elősegíti a szennyező anyagok és salakanyagok eltávolítását. A New York-i Columbia Egyetem 2013-ban végzett tanulmányának részeként a kutatók be tudták mutatni, hogy a fogyás miként működik a gyömbérrel. A tesztalanyokat arra kérték, hogy evés közben igyanak forró vizet gyömbérporral, majd megvizsgálták a vérüket, és felkérték őket arra is, hogy értékeljék mennyire teltek. A placebo csoporttal ellentétben a vizsgálat résztvevői, akik a gyömbérteát itták, gyorsabban voltak tele, és ennek megfelelően kevesebbet ettek. A vér vizsgálata megerősítette a gyömbér termikus hatását, amely azt jelzi, hogy a gumó stimulálja az anyagcserét, és így pozitívan hat a kalóriaegyensúlyra.
Tanulmány az elhízás gyömbéréről
A 12 hetes gyömbér adag csökkentette az elhízott nők testtömegét, a BMI, a csípő és a derék kerülete pedig jelentősen, akár 2,5 százalékkal is csökkent a placebóhoz képest. Az étvágy még 22,5 százalékkal is csökkent. Ezek a hatások kifejezettebbek voltak a túlsúlyra genetikai hajlamú nőknél. Nem találtunk különbséget a csoportok között a testösszetétel mérésében, valamint a teljes energia és a makrotápanyagok bevitelében. Ezeket az eredményeket egy 80, 18-45 éves nővel végzett vizsgálatból nyertük. Gyömbért kaptak tabletta formájában (napi 2 g gyömbérpor) vagy placebót.
Hogyan működik a gumó?
A gyömbérben lévő forró anyagok megnövelik a test működési hőmérsékletét, és ezáltal észrevehetően felgyorsítják az anyagcserét. A belek zsíremésztését a gyömbér is elősegíti: a fűszer serkenti a gyomorsav termelését, ami azt jelenti, hogy más ételek gyorsabban és könnyebben emészthetők. Ezek a folyamatok biztosítják, hogy több salakanyag távozzon a szervezetből. A gyömbérnek méregtelenítő hatása is van.