Fogyjon a szénhidrátok ellenére Ez a legegészségesebb kenyér
Fogyni a szénhidrátok ellenére? Ha a megfelelő kenyérfajtákra tippel, az működhet .
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Vacsora, uzsonna, ebéd ... semmi sem veri az ételt friss, finom kenyérrel. Minden változatban ez még mindig az egyik legnépszerűbb alapvető élelmiszer Németországban - és határozottan megérthetjük. Nem csak olyan szép és könnyű elkészíteni egy finom ételt kenyérrel (friss felvágottak, kiadós sajt, egy kis uborka a tetején, lekvár szendvics a befejezéshez ...), ez is mindig emlékeztet minket egy kicsit gyermekkorunkra.
Fogyni a szénhidrátok ellenére? Ezek a legegészségesebb kenyerek
A kenyér, akárcsak a tészta és a burgonya, rossz hírnévnek örvend - az olyan könyvek, mint a „Weizenwampe”, az ízletes szendvicset kórokozóként azonosítják, és legkésőbb a legtöbb diéta tiltott szénhidrát, ezért a kenyér nem szerepel az asztalon. Minden bizonnyal vannak olyan kenyérfajták, amelyek egészségesek, és bizonyos mértékig támogathatják a fogyás tervét is (azért is, mert a kevesebb lemondásnak köszönhetően tovább bírjuk).
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
1. Kovászos kenyér
A kovászos kenyér az egyik legeredetibb és hagyományos kenyér. A kovásznak csak három összetevője van: liszt, víz és egy csipet só. Ehhez azonban szüksége van az idejére, mert a tésztának sokáig kelnie kell - csak ezután alakulnak ki azok az élesztő- és baktériumtenyészetek, amelyek a kovász nevét adják. Mivel a baktériumok tejsavat és ecetsavat termelnek, amelyek a tésztának kissé keserű jegyét adják. A kovászos kenyér emésztésre is ajánlott: a savak a bélflóra szívesen táplálékául szolgálnak, ezért támogatják az egészséges bél természetes közegét. Különösen emészthetővé és könnyen emészthetővé teszik a kenyeret is.
2. Palántákból készült kenyér
A hagyományos kenyérrel ellentétben ennek a változatnak a cipója nem teljes, kemény szemekből készül, hanem kihajtott gabonából. A kenyér nemcsak könnyebben emészthető, mint a klasszikus gabonakenyér, rengeteg vitamint, antioxidánst, növényi fehérjét és ásványi anyagot, például magnéziumot, kalciumot és cinket is tartalmaz. A növényi csírák emellett nagy mennyiségű rostot is tartalmaznak, amelyek serkentik az emésztést, ugyanakkor állandó szinten tartják a vércukorszintet. Így sokáig tele maradsz, és a vágyakozásnak esélye sincs!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Teljes kiőrlésű kenyér
A klasszikus teljes kiőrlésű kenyér az egyik legnépszerűbb típus - és egyben az egészségesebb. Ahhoz, hogy teljes kiőrlésű kenyérnek nevezhesse magát, a liszt legalább 90 százalékát a felületi rétegből, a magról és a gabona endospermiumából kell megszerezni, amit a törvény még előír. Előny: Mivel a teljes kiőrlésű gabonát a héjjal együtt őrlik, a teljes kiőrlésű kenyér tele van tápanyagokkal, például magnéziummal, kalciummal, B-vitaminokkal és rostokkal. Ezért lassabban emészthető, mint a fehér lisztből készült, viszonylag „üres” változatok, és kiegyensúlyozza a vércukorszintet. A bélflórát a kenyér és a benne található növényi rostok is támogatják, amelyek táplálékul szolgálnak a jó bélbaktériumok számára.
Kenyérmunkával fogyhat?
Egy dolgot világosan el kell mondani: Természetesen nem lehet fogyni pusztán kenyérrel. Az egészséges és hatékony fogyás továbbra is a testmozgás, a jó alvás és a megfelelő étrend kombinációja. A szénhidrátok továbbra is azon tápanyagcsoportok közé tartoznak, amelyek a leggyorsabban zsírokká alakulnak át (és a szénhidrátforrástól függően) a csípőre kerülnek. Ha azonban étrendje során hébe-hóba elkényezteti magát egy szelet kenyérrel, és ragaszkodik a fent felsorolt lehetőségekhez, akkor valószínűleg nemcsak boldogabb lesz a fogyás közben, hanem aktívan támogatja az egészséges bélflórát is. Ez pedig jelentősen hozzájárul az egészségünkhöz és megkönnyíti testünket, hogy az anyagcsere és a Co jól működhessen.