Fogyjon a zabpehellyel - ez nekem való
Nagyszüleink már táplálkoztak veled. Olcsóak, egészségesek és rengeteg energiát szolgáltatnak. Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a zabpehely élvezete milyen előnyökkel jár, és hogy hajlamos-e zsugorodni vagy növelni a méretet!
Mi van a zabpehelyben
Ahogy a neve is mutatja, a zabpehely a szemes zabból készül. A külső rétegek és a csíra megmarad. A magas fehérje- és rosttartalom mellett a zabpehely nagy mennyiségű hosszú szénláncú szénhidrátot is elérhet. A táblázatban felsoroltuk a zabpehely durva tápértékét (100 g-onként).
| energia | 370 kcal |
| zsír | 7,0 g |
| szénhidrátok | 63,3 g |
| fehérje | 12,5 g |
| Rost | 5,4 g |
Ezek a zabpehely fogyasztásának előnyei
A zabpehely jóllakott, energiát ad és elősegíti az egészséges emésztést
Nem ok nélkül található zab csecsemőink étrendjében. A pelyhek enyhíthetik a gyomorsavval kapcsolatos panaszokat, és a magas rosttartalom miatt serkentik az emésztést, és zavar esetén akár egyensúlyba is hozhatják. Elősegítik az egészséges emésztést és a tartós jóllakottságot. Nagy előny: A lassan emészthető összetevők megakadályozzák a vércukorszint túl gyors emelkedését, és hosszabb ideig energiával látják el a testet. Az emészthetetlen rost tartalmaz egy réteget a nyálkahártyán, amely védelmet nyújt az irritáció ellen.
Üzemanyag és építőanyag izmaink számára
Kb. 12,5 g fehérjével a zabpehely az egyik fehérjében leggazdagabb növényi étel, ezért csodálatos húsmentes fehérjeforrás. A benne lévő magnézium - amelyre a sportolóknak különösen szükségük van - támogatja a megújuló erőfeszítéseket. A szénhidrátok magas arányát az izomraktárak feltöltésére és a következő edzés alkalmassá tételére használják fel.
Zabpehely az egészséges kívül és belül
A pelyhekben található B-, E-vitamin, biotin és mikrotápanyagok réz, mangán és cink segítik a testet az egészséges bőr és haj építésében és fenntartásában.
A megjelenés mellett az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és erősítik az immunrendszert. A pehelyekben található bőséges biotin állítólag még hangulatjavító hatású is. A benne található B-vitaminok a szervezet szerotonintermelését is támogatják. Ebben az esetben: egye meg magát boldogan! Különösen a sportolók részesülnek a benne lévő magnéziumból, amely szükséges az idegvezetéshez és megerőltető, izzadt edzések után.
Fogyjon zabpehellyel
Amint ebben a cikkben könnyen láthatja, függetlenül attól, hogy hízni vagy fogyni szeretne, a zabpehely fogyasztásával számos egészségügyi előny jár. Mintegy 12,5 g fehérje/100 g, jelentős mennyiségű fehérjét biztosít, amelyért a szervezete több mint hálás, különösen diéta közben. A rengeteg rost hosszan tartó jóllakottság érzetét ígéri, és egészséges a belek. Ennek ellenére a 370 kcal/100 g körüli zabpehely magas kalóriatartalmú étel, ezért nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. A zabpehely fogyasztásának azonban nem kell monotonnak lennie. Az interneten számtalan változatot talál a zab alapú reggeli müzlik, zabkása vagy sütemények elkészítéséhez.
Mit kell még megfontolni?
Ha mostantól be akarja vonni az értékes zabpehelyet a menübe, akkor előnyös lesz, ha fogyasztás előtt beáztatja vagy felmelegíti őket. Ennek oka a benne található fitinsav, amely akadályozhatja a testet az ásványi anyagok felszívódásában. A zabpehely előkezelésével ellensúlyozhatja ezt a hatást, és emészthetőbbé varázsolja a pehelyeket.