Fogyjon almával
Más gyümölcs nem népszerűbb a németek körében: évente átlagosan 30 kilogramm almát fogyaszt mindenki. Nem csoda: nemcsak ízletesek, hanem ideálisak snackként is. És egész évben egészségesek.
A németek kedvenc gyümölcse a legtisztább gyógyszeres szekrény: erősíti a csontokat, serkenti az emésztést, lassítja a hasmenést és véd a rák ellen. Ráadásul teltségérzetet kelt a kezdés nélkül.
Élelmiszer csomag: az alma olyan egészséges
Különösen a vörös pofájú fajták tartalmaznak legfeljebb 50 milligramm C-vitamint, amely télen szükséges immunrendszerünk erősítéséhez. Ezen kívül vannak még az A-vitamin, amely véd az éjszakai vakság ellen, és a B-vitamin, amely támogatja az idegek működését. Rengeteg ásványi anyag is található: a kalcium stabilizálja a csontokat és a fogakat, a kálium serkenti a vesét. A vas elűzi a sápadtságot, a magnézium ellazítja a görcsös izmokat. Ezen létfontosságú anyagok többsége a héjban vagy közvetlenül a héjban található. Ezért érdemes megenni őket!
Még nagyanyáink is reszelt almát használtak hasmenés ellen. Mivel a felaprítás során termelődő pektin a bélben a vizet és a patogén baktériumokat is megköti. Ugyanaz a hatóanyag mozgatja a koleszterint a szervezetből, és segít csökkenteni a magas vérzsírszintet. Ez megakadályozza a szívrohamokat és agyvérzéseket.
Az almaecet kifolyik és méregtelenít
A tálakból felmelegedett gyümölcslé vagy tea jó nátha, rekedtség és köhögés esetén. Az almaecet ideális alapot jelent a tavaszi kúrához, mert elvezet és méregtelenít. Gyomorégés akut kezelésére is alkalmas. A gyümölcsökben található élelmi rostok, köztük a pektin és a cellulóz, fellendítik a beleket és megakadályozzák a székrekedést. Az olyan színezékek, mint a kvercetin, szintén antioxidáns hatásúak; ártalmatlanná teszik az agresszív szabad gyököket. Mint a vizsgálatok már többször kimutatták, ez megvéd minket a gyulladástól, sőt a ráktól is.
Az alma ideális étel a fogyni vágyók számára is. Ennek egyik oka az, hogy 80 százalékban vízből áll. Másrészt, hogy rostokban gazdag. "Tanulmányok kimutatták, hogy tíz százalékkal csökkentheti a kalóriabevitelt, ha napi 30 gramm rostot fogyaszt." Ambrosius Petra.
Az alma jóllakik és alacsony a kalóriatartalma
Egy almában átlagosan csak 80 kcal van. Ennek ellenére teltnek érzi magát, mivel az emészthetetlen rostok sokáig a gyomorban maradnak és ott duzzadnak. "Ez is lassítja az éhségérzetet" - hangsúlyozza a szakember. További előny a cukorbetegek számára: Az energia csak lassan szabadul fel, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint stabil marad - ellentétben az édességek, gyümölcslevek, limonádék vagy fehér liszt termékek fogyasztásával, ahol először az egekbe szökik, majd újra csökken.
A következő ételek szintén segítenek a fogyásban
- Alacsony zsírtartalmú kvark: Fehérje telíti és megakadályozza a test izomvesztését diéta közben.
- Karfiol: Az almához hasonlóan a téli zöldségek is rostban gazdagok.
- Gyógynövény tea: Bázikus ásványi anyagokkal semlegesíti a zsír lebontása során képződő savakat. Ez megkönnyíti a fogyást.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
A mandarin segít a fogyásban
A mandarin nem csak alacsony kalóriatartalmú, hanem fokozza a zsírégetést is. Erősítik a csontokat és a szívet is.
Szakértői tipp: mit tanácsol a tudós
Mindenekelőtt azoknak, akik fogyni akarnak, kalóriát kell spórolniuk. A táplálkozási szakember Dr. Petra Ambrosius feltárja ennek legjobb módját.
A hideg italok támogatják az emésztést
"Tanulmányok szerint az ivóvíz támogatja a fogyást" - magyarázza. Ha a tervezett étkezés előtt fél órával megiszik egy pohárral, akkor már kissé tele van. "Ezenkívül a test kalóriákat éget, amikor hűs folyadékokat melegít."
Fogyjon a megfelelő ételekkel
"Minél több rost van egy élelmiszerben, annál kevesebb kalóriát tartalmaz" - mondja és tanácsot ad zöldségeknek, gyümölcsöknek és teljes kiőrlésű termékeknek. A fehérje segít például a sovány hús, hüvelyesek és tejtermékek esetében: "Ez a legjobb töltőanyag!"
Mikor az orvoshoz?
A gyomor zsírpárnái kevésbé egészségesek, mint a test más részein: Gyulladásos hírvivő anyagokat szabadítanak fel, és negatívan befolyásolják a koleszterin, a vércukor és a vérnyomás értékeit.
Fontos elővigyázatosság
Veszélyessé válik, ha ezek a kockázati tényezők összejönnek; akkor az egyik a "metabolikus szindrómáról" beszél: elősegíti a véna meszesedését (arteriosclerosis) és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezért a túlsúlyos embereknek ellenőrizniük kell a vérnyomást, és kétévente ellenőrizniük kell őket.
Növényi profil
A rómaiak a vadrák alma apró, kemény és savanyú gyümölcseit kiváló ízű gyümölcsök termesztésére használták fel. Napjainkban körülbelül 1500 fajta áll rendelkezésre Németországban.
Mi van benne?
A kerek gyümölcsök A, B, C és E vitamint, valamint kalcium, kálium, magnézium, vas, réz és cink ásványi anyagokat biztosítanak számunkra. Nagy arányban tartalmaznak rostot is.
Ellenjavallatok
Az alma fogyasztása után a gyomorfájdalom vagy hasmenés oka lehet a fruktóz intolerancia.