Fogyjon babokkal DIE TIROLERIN - Tirol divat- és életmód illusztrátora
Bizony, a bab nem éppen a legmenőbb hüvelyesek, de ha új étrendet szeretnél kezdeni az újévben, figyelj rájuk.
Az év jó szándékkal kezdődik, a kilóknak a karácsonyi napok és a szilveszter estéje utáni falánkság után kell ismét buknia. Most gyakorolhatta a nélkülözést - de ki akarja ezt? Sokkal jobb lenne táplálóbbat enni! Ebben az esetben a bab abszolút csillagminőséget mutat, mivel tele van tápanyaggal. Azok, akik valóban nélkülöznek és nem akarnak például húst enni erkölcsi vagy egészségi okokból, szintén használjon babot: Több anyagot adnak az ételeknek, és kiválóan működnek például finom curry ételekben vagy fajitasban.
Bizonyos típusú bab tele van fehérjével. Például a chili con carne-hoz használt vese babban jó 22 gramm fehérje van 100 grammban. 150 milligramm magnéziumot is biztosítanak, ami jót tesz az izmoknak és erősíti az idegeket is. Ezenkívül a fehérje biztosítja, hogy a vércukorszint stabil maradjon - étkezés után nem éhezik meg újra, és harapnivalókat fog.
A bab szintén tele van rosttal, ami szintén biztosítja, hogy étkezés után egy órával ne akarjon csokihoz nyúlni. Például tehet babot a reggeli turmixba, ízük nem olyan intenzív, ezért a hüvelyesek jól alkalmazhatók rost hozzáadásához a folyékony ételekhez. Vagy pürésítheti őket, és felhasználhatja az egészséges nyers zöldségek, például a sárgarépa mártására.
Sokféle módon lehet a jó öreg babot jobban beépíteni az étkezésbe. Tipp: Ha a puffadás veszélye miatt nem tolerálja őket olyan jól, akkor finomítsa azokat olyan fűszerekkel, mint a kömény vagy az ánizs, ezáltal a bab jobban emészthetővé válik.