Fogyjon egészségesen aromákkal, glutamáttal; Co fogyás és diéta
Az a kapcsán Diétaváltás mindent, ami a szájába kerül, előzetesen alaposan meg kell vizsgálni. Ez az egyetlen módja annak, hogy tudatában legyünk - gyakran borzalommal -, habozás nélkül évek óta a testünkre. Mint mindig, amikor komolyan foglalkozik egy témával és kritikusan foglalkozik vele, elkerülhetetlen, hogy ezt a megfelelő témák és információk érzékenyítése kísérje.
Azóta csinálom ezt, amióta a segítségével AIQUM nézze meg közelebbről az ételem összetevőit, újra és újra gyógyító tapasztalatokat. Például nemrégiben "aha" élményem volt egy kereskedelmi gyümölcsjoghurt miatt!
A tejtermékek, mint például a joghurt, a kvark vagy a krémsajt, mindig is szerves részét képezték étrendemnek. Bevásárlás közben a kedvenc ízeimben készre készített joghurttermékeket raktam fel. Az étrend megváltozása során ez a szokás megváltozott a természetes gyümölcs joghurt mellett, a friss gyümölcs mellett. Ez aligha került legyőzésemre, az egyetlen dolog, ami megszokta, az volt, hogy a saját keverékem nem volt olyan édes, mint a késztermékek.
Nem akartam finomított cukrot használni, és az édesítőszerek étvágygerjesztő hatásuk miatt szóba sem jöhetnek számomra. Súlyigényeim már jól fedezettek, és nem érdekel az alacsony kalóriatartalmú hizlalás. Mivel ez már a sertéshús és a borjú hizlalására is alkalmas, az embereknek is kell, vagy nem szabad?
Tehát kezdetben mézet, juharszirupot, agavé szirupot vagy hasonló édesítőszereket és étrend-kiegészítőket használtam. Az idő múlásával csökkentem az édes adalékot, és most a legkisebb dolgot sem hagyom ki tiszta természetes joghurttal, gyümölcsökkel, személyes ízlés szerint.
Most azonban nemrég elragadtattam, hogy vettem egy kád rebarbarás joghurtot. Rebarbárrajongóként egyszerűen nem tudtam távol tartani a kezem - a kertben lévő saját rebarbarám még nem volt megérett. Csak a rebarbara savanyú ízének gondolata öntötte el a számat.
De a várakozás hirtelen véget ért, amikor megkóstolták az anyagot: Visszataszító volt, milyen édes ez a joghurt! Nyilvánvaló, hogy az ízlelőbimbóim átprogramozása már hatással volt.
Az intenzív gyümölcsíz azonban lenyűgöző volt, és ez kérdéseket vet fel:
- Mennyi Cukor vagy cukorpótlók, aromák és ízfokozók valószínűleg benne vannak.
- Mennyi eredeti rebarbara van valójában a csészében?
- Tartalmaz-e egyáltalán gyümölcsöt, és ha igen, milyen arányban?
- A vegyi laboratórium élelmiszer-tervezői inspirálták ezt az ízt?
- Nekem joghurtom rebarbara darabokkal van a kanálon?
- Vagy még élvezem az ízesített faforgács kétes élvezetét?
A fogyasztóknak most ezeket vagy hasonló kérdéseket kell feltenniük maguknak a legtöbb iparilag előállított élelmiszer esetében. ki Ízfokozók mint például Glutamát és Aromák Ha vásárlás közben meg akarja tiltani a bevásárlókosárhoz való hozzáférést, az nem könnyű, és a vásárlás egy órás olvasássá válik a végtelen hosszú, apró betűkkel ellátott összetevők listájáról.
Ízfokozók
Sok étel láthatatlan társa
Az iparilag előállított ételek csomagolásán található összetevők listája inkább a „kísérleti kémia a konyhában”, mint az ételekre emlékeztet. Ennek megértéséhez rengeteg alapvető kémiai ismerettel kell rendelkeznie. A laikusoknak nem lesz esélyük megérteni a feltételeket és feltörni az összes e-kódot. Ez gyakran elrejti a mesterségesen előállított adalék koktélokat, amelyeknek nincs saját ízük, de amelyek használata fokozza az ételek ízét.
Az eredeti természetes termék trónfoszlik és elveszíti értelmét - a mesterségesen előállított aroma a színvonalra emelkedik.
Ha túl sok aromát és ízfokozót használnak, még a romlott ételeket sem lehet felismerni ízük vagy illatuk alapján.
A törvényes nyilatkozattételi kötelezettség hihetetlenül sok hátsó ajtót és kiskaput is kínál. Például a csomagoláson nagy betűkkel írja:ízfokozók nélkül"Vagy"glutamát mentes„És szerepel az összetevők listájában Élesztő kivonat megtalálni. Ami viszont tartalmazza is Glutamát amelyet láthatóan nem kell meghatározni. A fűszerkeverék kifejezés ebben a tekintetben nyilvánvalóan rendkívül rugalmas.
Ez minden bizonnyal csak a jéghegy csúcsa.
Marad a bizonytalanság, a bizalmatlanság és a becsapás érzése.
Ezért döntöttem el magam mellett, hogy a lehető legnagyobb mértékben kerülöm az iparilag előállított ételeket - nemcsak a fogyás miatt, hanem általában.
A legjobb választás továbbra is a természetes alapanyagok kiválasztása és az ételek elkészítése. Így vállalja a felelősséget, és mindenekelőtt nyomon követi, mi van a serpenyőben, a serpenyőben és a tányérban.
Akkor az étel az élet eszköze és az is marad!
Ugyanez vonatkozik az apasági tesztre is, jól tájékoztatnia kell a feltételeket.