Fogyjon egészségesen cukor nélkül - HATALOM
Túl sok cukrot eszel. Körülbelül heti fél kiló. Nem tudod.
Az iparilag előállított élelmiszerek többsége cukrot tartalmaz.
A cukor megbetegít. Talán tudod ezt.Tény.
Ha nem hiszed, akkor nézd meg a számos tanulmányt. Az élelmiszeripar által támogatott tanulmányok kivételével az ezzel kapcsolatos tanulmányi helyzet egyértelmű.
Mindenféle tanulmány általános tippje a "Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ", amely csak angol nyelven érhető el.
Itt mutatom meg:
- Hogyan működik a cukor a testben.
- Miért betegíti meg a cukor?.
- Hogyan lehet egészségesen fogyni cukor nélkül.
- Mely alternatívákat használhatja az édesítéshez.
A cukor ma már nem csak a cukorrépából nyert ipari cukor (szacharóz). Az édesítőszerek számosak.
Jelenlegi: Cukor xilit vagy eritrit formájában, szinte semmilyen kalória nélkül, és alig befolyásolja a vércukorszintet. Mindkettő iparilag előállított.
Aki úgy gondolja, hogy sztíviát, nádcukrot, agavé szirupot vagy mézet használ, és így nincs a horgon, mert természetes termékek, az messze van tőle.
A stevia nem növény? Persze, Dél-Amerikából származó növény. A növényi komponenseket felszabadítják, alumíniummal kicsapják, fehérítik, fehérítik és kémiai kristályokkal töltik fel. Ennyit a "természetes termék" stevia-ról.
Ha egy termék szerint cukormentes, akkor különös gondosságra van szükség. Általában cukorhelyettesítőket, vegyileg előállított édesítőszereket tartalmaznak. Aszpartám, ciklamát, szacharin, szukralóz, taumatin ...
De egyesével kezdjük az alapokkal:
A cukor 50% glükózból és 50% fruktózból áll. A glükózt minden sejt felhasználhatja. Bemegy a vérbe, és emeli a vércukorszintet. Itt jön be az inzulin. Az inzulin a hasnyálmirigyben készül. Az inzulin szállítja a glükózt az agyba és az izmokba. Szükségünk van glükózra, mint energiaforrásra. Egyedül az agynak szüksége van a glükóz körülbelül 30% -ára. Bármi, ami meghaladja az igényeinket, a máj glikogénné alakul. Ezt vissza lehet alakítani glükózzá.
Eddig jó. Akkor végülis ehetem a csokoládémat, amikor energiára van szükségem.
Most mi a különbség a csokoládé és az édes alma között?
A szőlőcukor az almából lassan metabolizálódik a szintén jelenlévő rost; ez a vércukorszint lassabb növekedését és ezáltal az inzulin alacsonyabb szekrécióját jelenti. A csokoládé miatt a vércukorszint gyorsan emelkedik a magas glükózmennyiség és a rosthiány miatt. Ennek eredménye az inzulin nagy mennyisége, mivel sok glükózt kell szállítani.
A testsejtek immunivá válhatnak az inzulinnal szemben. Ennek eredményeként a sejteknek több inzulinra van szükségük a megnyitáshoz. Ez azt jelenti, hogy a hasnyálmirigynek több inzulint kell termelnie. A tartósan túl sok glükóz azt jelenti, hogy az izomsejtek immunivá válnak, mivel a hasnyálmirigy kimerül a termelésben. Ezért az agavé szirup tartósan kedvezőtlen az édesítéshez. Főleg izolált glükózból áll.
Fruktóz csokoládéban és almában egyaránt megtalálható. Az étkezési rostok a fruktózt ártalmatlanná teszik. A szervezet nem tudja felhasználni a fruktózt izolált cukorban. A fruktóz egyenesen a májba kerül, és mérgező zsírokká és egyéb salakanyagokká bomlik. Így jön létre többek között a zsírmáj.
A cukor az élelmiszerek körülbelül 75% -ában található a szupermarketben.
Nem csak édességek és készételek vannak tele cukorral. A kenyér és pékáruk, tejtermékek, sőt zöldségkonzervek is tartalmaznak cukrot. A ketchup annyi cukrot tartalmaz, mint a lekvár.
Körülbelül 70 különböző kifejezés vonatkozik a hozzáadott cukorra:
Szacharóz, szőlőcukor, raffinóz, glükóz, fruktózszirup, laktóz (tejcukor), maltóz, malátakivonat, maltodextrin, édes tejsavópor, árpamaláta kivonat stb.
Az emberek szeretnek édeset enni.
Állítólag ez még mindig a kőkori embertől származik. A kőkorszaki embernek nem volt ellátása, és evett, amint volt mit enni, és amennyit csak tudott. A fruktóz kikapcsolja a telítettségi gátat. Ez azt jelenti, hogy többet ehetett, aminek értelme volt, mert hiányos körülmények között élt. Ma azonban túl sok fruktózt fogyasztunk, és így messze meghaladjuk a teltségérzetünket.
A hírvivő szer, a dopamin, az édesség iránti vágyunk másik oka. A cukor felszabadítja a dopamint. A dopamin egy "addiktív" hírvivő anyag. Röviden, a cukor addiktív. Ezt tulajdonképpen tudja, különben csak abbahagyhatja az édes dolgok fogyasztását. Egérrel készült egy tanulmány, amely kimutatta, hogy a cukor inkább „addiktív”, mint a heroin.
Hagyjuk azonban a faluban lévő templomot:
A cukor megbetegít.
A vércukorszint, amely folyamatosan emelkedik, majd hirtelen ismét csökken, az immunrendszer támadása. Nem tud normálisan működni ezen a hullámvasúton. A cukor befolyásolja az emésztőrendszert, elősegítik a „rossz” bélbaktériumokat. A cukor gyulladásos. Betegségek keletkeznek. Elhízás és ennek következtében 2-es típusú cukorbetegség, allergia, fejfájás, bőrbetegségek, gombák, ételintolerancia, irritábilis bél szindróma. A fogszuvasodás az egyik legelterjedtebb betegség, és még mindig nagyon problematikus, különösen a gyermekeknél. Depresszió azért alakulhat ki, mert a cukor befolyásolja a hormonális egyensúlyt, amely már nem tud megfelelően működni. A hormonális egyensúly hatással van az alvásra, a koncentrációra, az emésztésre, a terhességre stb.
A cukor gyorsabban öregszik bennünk. Ezzel szemben a kalóriakorlátozás valójában az élet meghosszabbításához vezet. A cukor befolyásolja viselkedésünket, és hangulatváltozásokat válthat ki. A cukor memóriavesztéshez vezethet, és szó szerint hülyévé tehet.
A rákot a cukor elősegíti, mert a mutált sejtek cukorral táplálkoznak. A rákos sejtek cukorból nőnek.
A cukor az egész szervezetünkre gyakorolt hatása révén negatív hatással van a betegség minden formájára.
A cukorfogyasztás növekszik, és ez korrelál számos betegség, különösen a rák növekedésével.
A cukornak nincs semmilyen tápértéke, így a végső üres kalória.
Mi történik, ha elhagyom a cukrot?
- Csak akkor fog fogyni, ha elhagyja a cukrot és a cukros termékeket.
- Az étvágy megszűnik.
- Jobban fogod érezni magad.
- Néhány betegség és betegség javulni fog.
- Világosabb leszel.
A tested megköszöni, mert egészségesebbé válik, és észre is veszi.
Hogyan ehetek most cukor nélkül?
Eleinte ne essen abba a csapdába, hogy éppen most próbálkozik ugyanazokkal az ételekkel cukor nélkül. Cukor nélkül nem fognak jóízűek lenni, mert a cukor itt az egyik fő összetevő. Csak egészséges, igazi ételre cserélheti ki őket.
Nem akarlak becsapni, sokaknak nehéz cukor nélkül elmenni. Ez azért van, mert olyan, mint egy elvonás. Lépésről lépésre venném, bizonyos ételeket teljesen kihagyva, más területeken egyelőre helyettesítő termékekkel dolgozhat.
Az ízlelőbimbók idővel alkalmazkodnak. Ha túléltél 3 hónapot, nem fogsz annyi édességet viselni, mint korábban.
Lépésről lépésre cukormentesen:
- A cukrászda teljesen megszűnik. Nincsenek ha-nemek, ha nem sikerül, akkor először meg kell edzeni az akaraterőt, hogy egyáltalán valamit el tudjon végezni.
- A késztermékeket, vagyis az iparilag előállított élelmiszereket teljesen meg kell szüntetni.
- A süteményeket is végleg törlöm, nemcsak a cukor, hanem az összes többi adalék miatt is. A lassú elválasztás itt is hasznos. Szükség esetén a teljes kiőrlésű termékek előnyösebbek. Ha nem akarja kenyér nélkül megtenni, akkor könnyen maga is megsütheti.
- A tejtermékeket végleg korlátoznám.
- Hagyjon ki gyümölcsleveket és édesített italokat. Még a zöldekből és gyümölcsökből készült tiszta gyümölcslevek sem optimálisak, mert minden cukrot tartalmaznak, de több rostot nem tartalmaznak. A házi turmixok rendben vannak.
- Étkezés megtervezése: Ez segít elkerülni az éhezést vagy a sóvárgást, és hogy nincs elegendő élelmiszer. Egy ilyen helyzet olyan, mint egy vörös szőnyeg a régi szokásokban. Kerülje el abszolút!
- Az a lépés, amely a legnagyobb sikert hozza el, az az, hogy főzzön magának. Ez az egyetlen módja annak, hogy valamennyire ellenőrizhesse, mit eszel. Melléktermékként jobban fog enni!
- Mindig igyon eleget. Az ivás éhesnek érzi magát, és segít beállítani.
- Ha gyümölcsöt kapunk, az segít az első cukortámadásokban.
Természetesen nem szabad mindent egyszerre csinálni; kezdjen egy dologgal, különben elkerülhetetlen a kudarc. Ha ez még mindig túl radikális az Ön számára, kezdje lassan csökkenteni a rossz ételeket.
Alternatív megoldásként mit használhatok édesítésre?
Az egyik lehetőség a datolya lenne, amely tele van rostokkal, tápanyagokkal, és ami a legfontosabb, hihetetlenül édes.
A kókuszvirágcukor csak körülbelül 8% fruktózt tartalmaz, és az inulin rostot tartalmazza. Csodásan karamellás íze is van.
A méz tápanyagokban is gazdag, de sok cukrot és rostot sem tartalmaz, tehát mértékkel. Ha helyi méhészt talál, valódi mézet kell kapnia, és nem a szupermarket hamisított trágyáját. Ízlés szempontjából néha világok vannak közöttük.
Hogy megy ezután?
3 hónap után is fennáll a kísértés és a visszaesés kockázata. De a vágy már nem olyan nagy. Ha tudja, mit akar, megteheti.
Iránymutatásként elkerülném azokat az ételeket, amelyekben 100 g-nál több mint 10 g cukor van. A cukor szintén energiaforrás. A sportolók ugyanúgy használják a cukrot. A banán edzés előtt vagy a gyors szénhidrátok edzés után a glikogénkészletek feltöltésére.
Sokan látják most, hogy nem a zsír jelent egészségügyi kockázatot, hanem a cukor. A gyorsétterem, a cukor és a rossz zsírok kombinációja természetesen a végső hizlaló.
A jó dolog az, hogy mit eszel, azt te választod.
Hasznos volt a cikk?
Ossza meg barátaival, vagy írjon nekem egy megjegyzést.