Fogyjon el Frank Rosin sztárséftől
Frank Rosin sztárszakács azonban megtalálta a módját, hogy megfelelő mennyiségű testmozgással és táplálkozással elérje céljait.
Akár abbahagyta a dohányzást, akár felszedett néhány kilót az ünnepek alatt - a túl sok font nemcsak vizuálisan zavar sok embert, hanem egészsége is hatalmasat szenved. Nem hiába vannak az elhízott emberek fokozott veszélyben, pl. B. szív- és érrendszeri betegségekben (szívroham, stroke) és cukorbetegségben szenved. Frank Rosin sztárszakács is évekig szenvedett a súlyától, amely a dohányzásról való leszokás, valamint a stresszes és élvezetes mindennapi munka után folyamatosan nőtt. Az 53 éves férfi végül egy napi és alaposan élvezhető zsíreltávolító program segítségével 15 kilogramm súlyfelesleget fogyott. Rosin megosztja sikertörténetét, valamint gyakorlati tippeket és remek fogyókúrás recepteket a TV-ben, és most új, „Egészséges és illeszkedik Frank Rosinnal” című útmutatójába is. Megnéztük a csillag koncepciót.
Kombináció: szakaszos éhezés és alacsony szénhidráttartalom
Először is: egy összeomlási diéta, amelynek során a lehető legkevesebb kalóriát fogyasztja, kezdetben gyorsan leadhatja a kilókat. De rövid idő múlva éhségrohamok következnek - bejön a jo-jo hatás. A sztárséf ezért lassú, de egészséges testsúlycsökkentést javasol a két táplálkozási koncepció 16: 8 közötti éhezési időtartamával és alacsony szénhidráttartalmával.
A szakaszos böjt napi nyolc órás étkezést jelent, majd egy 16 órás böjtöt, amelynek során nem fogyasztanak ételt vagy cukros italokat (víz, cukrozatlan teák és eszpresszó megengedett). Ez eleinte végtelenül hosszúnak hangzik, ezért Frank Rosin a következőket tanácsolja: „Szokja meg testét a szakaszos böjtölés lassan, és kezdje 12 órás étkezési szünettel. Ezután növelje pl. Például a két-három napos böjt órák. ”Az étkezési szünetben a szervezetnek ideje van arra, hogy a lehető legtöbbet hozza ki mindenből, amit megeszik. A sejtek is regenerálódhatnak, a zsír átalakul izomtömeggé, és eltávolítják a méreganyagokat. Természetesen a fejednek is végig kell játszania: „Ha folyamatosan mondod magadnak, éhes vagyok, az agyad be van programozva erre. Próbálja ki azzal, hogy nem vagyok éhes - ez valóban működik! "- mondja a sztárszakács.
Ráadásul Rosin keveset gondol a tiltásokról. Ha megeszi a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű termékek 70 százalékát, akkor megragadhat egy pohár bort vagy egy ribi étcsokoládét is. Mint mindig ilyesmi, a tömeg is megmérgezi.
A sport, mint állandó társ
Az étrend nemcsak a fogyásban játszik fontos szerepet, hanem a testmozgást és a sportot is be kell építeni a mindennapi életbe. A kolofon az állóképességi sportok kombinációjára esküszik, mint a futás és az izomépítés. Ez nem csak a fogyásban segít, hanem erősíti a testet és különösen a szívet. Erős szívizom esetén a vért hatékonyabban pumpálják át a testen, a szívnek kevesebbet kell vernie és ezáltal megkímélik. Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is. Heti 2-3 sportegység elegendő ahhoz, hogy hadat üzenjen a kilóknak, és a saját bőrén érezze magát kényelmesebbnek. Ezenkívül be kell építenie a testmozgást a mindennapi életbe. Használjon lépcsőket felvonók és mozgólépcsők helyett, sétáljon munkába, és tegyen egy rövid sétát az ebédszünetben. Ez nemcsak a fáradt izmokat foglalja el, de megtisztítja a fejét is (téma: a stressz csökkentése!). A kiegyensúlyozott étrenddel kiegészített több testmozgás néhány hét alatt lenyűgöző eredményeket hozhat. Ha Ön is szeretne játszani az egészségesebb élet gondolatával, a sztárséf készen áll a megfelelő tippekkel és receptekkel - az élvezet nem elhanyagolt!
fűszeres paradicsomleves
Hozzávalók 3 fő részére:
1 piros chili paprika, 1 darab friss gyömbér (3 cm), 2 evőkanál juharszirup, 2 evőkanál paradicsompüré, 600 g hámozott paradicsom (doboz), 600 ml zöldségalaplé, só, frissen őrölt fekete bors, 50 g vegyes mag (kb. Napraforgó, Tök és fenyőmag), 6 szár lapos petrezselyem
Készítmény:
Mossuk meg a chili paprikát és távolítsuk el a magokat (ha ízletesebbnek tetszik, ne távolítsuk el a magokat). Hámozza meg a gyömbért, és apróra vágja a chili paprikával együtt. A serpenyőben felmelegítjük a juharszirupot, hogy habosodjon, karamellizáljuk a chilit és a gyömbért. Keverje hozzá a paradicsompürét. Adjunk hozzá paradicsomot és húslevest, és sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a levest. Csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja a levest 10 percig forralni csukott fedéllel. Közben a magokat egy serpenyőben zsír nélkül pirítsuk aranybarnára, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg, szedje le a leveleket és aprítsa fel. Keverjük össze a kihűlt magokkal. A főtt levest pürésítse a botmixerrel, és sóval és borssal ízesítse. A salátamaggal megszórva tálaljuk. Tipp: További fehérjetrúgáshoz 50 g füstölt tofut kockára vágunk, és a forró levesre szórjuk a magokat.
Nyers cukkini és gyógynövény saláta
Hozzávalók 2 fő részére:
2 kicsi cukkini, kb. 25 g friss fűszernövény vagy fiatal levél (petrezselyem, bazsalikom, sólyom, kapor, svájci mángold, spenót, vízitorma ...), 2 tojás, 2 evőkanál mogyoró levél, ehető virág;
Vinaigrette: 2 evőkanál fehérborecet, 2 evőkanál olívaolaj, 1 ek közepes forró mustár, só, frissen őrölt fekete bors
Készítmény:
Mossa meg és tisztítsa meg a cukkinit, majd hámozóval hosszában vágja vékony szalagokra. Mossa meg a gyógynövényeket, szárítsa meg és pengesse meg a leveleket. Keverjen össze mindent lazán egy tálban, lehetőleg a kezével. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, csúsztassuk bele a tojásokat egy kanállal. Forraljuk a tojásokat viaszosra 5-6 percig. Akkor hidegen hideg. A kis tálban lévő vinegretthez adjuk hozzá az olívaolajjal, mustárral és mindegyikkel ellátott ecetet
Keverjünk össze 1 csipet sót és borsot. Kenje meg a vinaigrette-t a salátán, és lazán hajtsa be. A főtt tojásokat meghámozzuk, óvatosan kettévágjuk és a salátára rendezzük. Mogyoró levelekkel és választott ehető virágokkal megszórva tálaljuk. Élvezzen egy pohár ízesített vizet gyömbérrel, uborkával és bazsalikommal.
Tonhal és kukorica pakolások
Hozzávalók 2 fő részére:
1 hagyma, 125 g kukorica (konzerv), lecsöpögtetett, 140 g saját levében pácolt tonhal (konzerv), 2 evőkanál paradicsompüré, 1 marék vegyes saláta, só, frissen őrölt fekete bors;
Pakolások: 75 g csicseriborsóliszt, 25 g zabpehely (finom levél), só, ½ teáskanál paprikapor, 1 tojás, olívaolaj sütéshez
Készítmény:
Pakolások: Magas edényben botmixerrel pürésítsük meg a csicseriborsólisztet zabpehellyel, sóval, paprikaporral, tojással és 120 ml vízzel. Vegyen be egy serpenyőt vékonyan olívaolajjal és melegítse. Süssük meg benne a tésztát (csomagolásonként 1 leveskanál). Ehhez forgassa el az edényt úgy, hogy a tészta egyenletesen oszlasson el és ne legyen túl sűrű. A pakolást mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Készítsen összesen hat pakolást. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony csíkokra. A kukoricát és a tonhalat szitán lecsepegtetjük. Ezután tegyen négy pakolást a munkafelületre, és terítsen vékony réteg paradicsompürét. Mossuk meg a salátát, és óvatosan szárítsuk meg, majd osszuk el a pakolásokon. Tegye a tetejére a tonhalat, a kukoricát és a hagymát, sóval és borssal ízesítse, majd feltekerje. Tipp: A Rucola jól működik itt, mert keserű, diós ízt ad hozzá, amely jól passzol a tonhal és a hagyma keverékéhez.