Fogyjon le azzal, hogy többet eszik! A csodákra képes étrend
A kalóriák számolása és a szupermarket termékeinek csomagolásán található címkék elolvasása gondot okozhat a fogyókúrázóknak, akik úgy érzik, hogy egy kicsit enniük kell. A DailyMail által idézett új tanulmány szerint azonban fogyhat úgy, hogy többet és kevesebbet eszik - mindaddig, amíg alacsony sűrűségű ételeket fogyaszt.
Ide tartozik a tészta, a rizs, a gyümölcs és a zöldség, mert kevesebb kalóriát tartalmaz grammonként, mint a nagy energiájú ételeket, például sajtot vagy kekszet. Ez azt jelenti, hogy ennél nagyobb adagokat fogyaszthat és karcsúbb maradhat, mint az energiatartalmú ételekben gazdag étrend. Szakértők szerint a jóllakottság érzése a fogyás kulcsa, a nagyobb adagok pedig azt jelentik, hogy napközben nem leszel éhes, és így nem veszel igénybe különféle egészségtelen falatokat.
A Leeds-i Egyetem kutatói szerint "az éhség a legfontosabb akadály a fogyás megkísérlésében". A vizsgálatban túlsúlyos és elhízott nők vettek részt, akik részt vettek a Karcsúsító Világ fogyás programjában. 14 héten keresztül figyelték őket, más nőkkel együtt, az NHS Live Well által jóváhagyott rendszer alkalmazásával. A kutatók megállapították, hogy azok a nők, akik követték a Karcsúsító Világ programot, amelynek alapja az alacsony energiafogyasztású ételek fogyasztása volt, többet fogytak, mint azok a nők, akik követték az NHS-sémát, amely a kalóriák számának meghatározásával jár.
A tanulmány szerint a Karcsúsító Világ csapatában a nők átlagosan 5,8 kg-ot, vagyis testtömegük 6,2% -át fogyták el, és nagyon motiváltak voltak az étrend folytatására. Az NHS csapatában azok a nők, akiknek az volt a céljuk, hogy napi 1400 kalóriát fogyasszanak, átlagosan 3,3 kg-ot, vagyis testsúlyuk 3,8% -át fogyták el. A tanulmány azt is jelezte, hogy azok a nők, akik alacsony energiafogyasztású ételeket fogyasztottak, többet, de kevesebb kalóriát ettek, és így kevésbé éheztek.
A tanulmány koordinátora, Dr. Nicola Buckland azt mondta: "Sokan lemondanak étrendjükről, mert nagyon éhesek az étkezések között. Vizsgálatunk azt jelzi, hogy az alacsony energiatartalmú ételeken alapuló ételek segíthetnek leküzdeni az étkezések közötti éhségérzetet. Az alacsony energiaindexű ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, így nagyobb a fogyasztás, alacsonyabb a kalóriabevitel és a hosszan tartó jóllakottság érzése. Például 100 kalória elfogyasztásához az embernek körülbelül 250 gramm sárgarépát kell fogyasztania, és nem csak 20 gramm csokoládét. Nyilvánvalóan a jóllakottság érzése sokkal nagyobb lesz ekkora sárgarépa után. "
Jacquie Lavin, a Karcsúsító Világ táplálkozási és kutatási részlegének vezetője hozzátette: "Ez a tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy a fogyás nem a kalóriák számolásával és a kis adagok fogyasztásával jár. Azt a benyomást éljük meg, hogy nagyon szigorúaknak kell lennünk, amikor fogyni akarunk - mindent megszámolni és mérlegelni, és csökkenteni az adagokat -, de ez a korlátozó megközelítés csak még éhesebbnek érez bennünket. Az alacsony energiatartalmú ételek közé tartoznak a főzés előtt vagy után vízben gazdagok, például rizs és tészta, valamint gyümölcs és zöldség. ”.
A nagy sűrűségű ételek - magasak grammonként kalóriaként - gyakran sok zsírt tartalmaznak, például sajtot, kekszet, csokoládét és édességet, majonézt és vajat. A húst és a halat közepes energiasűrűségű ételeknek tekintik, és a kiegyensúlyozott étrend részét kell képezniük a British Nutrition Foundation szerint.