Fogyjon le kávé nélkül recept nélkül

A barna zsírszövet jelenleg a tudományos kutatás középpontjában áll. Sokáig azt hitték, hogy ez a zsírszövet csak csecsemőknél és állatoknál található hibernált állapotban. Néhány évvel ezelőtt barna zsírszövetet is találtak felnőtteknél. Ennek a szövetnek az a különlegessége, hogy nem tárol energiát, mint a zsír, hanem a zsírt és a cukrot hővé alakítja, és így segíti a fogyást.

Hogyan lehet elősegíteni ezt a zsírszövetet a szervezetben? Korábban ismert volt, hogy a hideg elősegítheti a barna zsírszövet kialakulását. Egy angol munkacsoport most nagyon érdekes felfedezést tett. Bizonyítani tudták, hogy a sejttenyészetben a koffein úgy befolyásolja az őssejteket, hogy azok barna zsírsejtekké alakulnak. Embereken végzett további vizsgálatok során képesek voltak megmutatni, hogy kávé, de nem víz elfogyasztása után a barna zsírszövet fokozott aktivitása volt kimutatható.

A kávé hatása a barna zsírszövet képződésére nem olyan erős, ezért jelentős fogyás várható. Az angol kutatók most a kávé egyes összetevőit akarják tesztelni. Lehet, hogy egyszer azt mondhatja: kávét iszom, hogy lefogyjak!

Velickovic K, Wayne D, Leija HAL, Bloor I, Morris DE, Law J, Budge H, Sacks H, Symonds ME, Sottile V. A koffein expozíció barnulási tulajdonságokat vált ki a zsírszövetben in vitro és in vivo. Sci Rep. 2019. június 24.; 9: 9104. doi: 10.1038/s41598-019-45540

---