Fogyjon szakaszos böjtöléssel; Olyan hatékony a hatás; Gyógyító gyakorlat
Tanulmány: A kutatók az intermittáló böjt hatásait vizsgálták
A szakaszos böjt az új étrend-trend. Ez a diéta egyszerű fogyást ígér, kevés áldozati pillanattal. A Heidelbergi Egyetemi Kórház tudósai egy vizsgálat során alaposan megvizsgálták az időszakos böjt előnyeit és hátrányait. Az eredmények elképesztőek.
A fogyás különböző módszerei
A fogyni vágyók sokféle módszert próbálnak ki. Vannak, akik csökkentik a zsírtartalmat az étrendjükben, mások úgy vélik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták segíthetnek a gyorsabb karcsúságban. Néhányan olyan szokatlan módszereket is kipróbálnak, mint például a paleo diéta, ahol úgy eszel, mint a kőkorban.
De vannak olyan tudósok, akik úgy vélik, hogy az ilyen étrend szinte haszontalan, mert a yo-jo hatásai miatt gyorsan újra hízik. Egy viszonylag új étrend-trendet széles körben dicsérnek: szakaszos böjt. De vajon valóban jobb ez, mint más étrendek? Erre a kérdésre most egy új tanulmány válaszolt.
Az időszakos böjt trendi
Nyolc órán át lakmározni és éhezni a következő 16 órában? Vagy inkább két egész nap gyorsan, és sajnálat nélkül élvezze a hét hátralévő részét?
A szakaszos böjt - ismertebb nevén 16: 8 vagy 5: 2 étrend - minden düh. Számos népszerű útmutató a témában fogyást ígér a jo-jo hatás nélkül, az anyagcsere fenntartható változásával és ezáltal az egészség javításával.
A német táplálkozási társaság (DGE) arra figyelmeztet, hogy az intervallum vagy a szakaszos böjt nem alkalmas állandó súlyszabályozásra. Ezen kívül hiányoznak a tudományosan megalapozott vizsgálatok az étrend ezen formájának hosszú távú hatásairól.
"Valójában csak néhány kisebb tanulmány létezik az időszakos böjtölésről, de elképesztően pozitív hatással vannak az anyagcsere-egészségre" - magyarázza Ruth Schübel a német rákkutató központ (DKFZ) sajtóközleményében.
"Ez kíváncsivá tett bennünket, és meg akartuk tudni, hogy ezek a hatások a betegek nagyobb csoportjában és hosszabb ideig is kimutathatók-e."
Tudományosan kutatott fogyókúrás módszer
A DKFZ kutatóinak és a Heidelbergi Egyetemi Kórház tudósainak egy csoportjával Schübel a HELENA tanulmányt használta 150 túlsúlyos és elhízott résztvevő vizsgálatára egy év alatt.
A vizsgálat kezdetén az alanyokat véletlenszerűen három csoportra osztották: egyharmada hagyományos redukciós étrendet fogyasztott tizenkét héten keresztül, amelyben a napi kalóriabevitel 20 százalékkal csökkent.
Egy második csoport feliratkozott egy 5: 2 arányú programra, amely az étkezési kalóriák 20 százalékát is megtakarította az egész héten.
A kontrollcsoport nem követett konkrét étrend-tervet, de, mint a tanulmány többi résztvevője, motivált volt a kiegyensúlyozott étrendhez való ragaszkodáshoz, a DGE ajánlása szerint.
A tényleges étrendi szakasz után a kutatók további 38 hétig dokumentálták a vizsgálatban résztvevők súlyát és egészségi állapotát.
Meglepő eredmény
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett eredmény ugyanolyan meglepő lehet, mint ahogy az időszakos koplalás rajongói számára is kijózanító.
Mivel, ahogy a HELENA tudósai megtudták, az egészségi állapot mindkét étrendformával egyformán javult.
"Mindkét csoport alanyaiban a zsigeri zsír, vagyis az egészségtelen hasi zsír, csökkent a testtömeg mellett, csakúgy, mint a májban lévő zsírlerakódások" - mondja Schübel.
A vizsgálatban résztvevők testében a zsíreloszlás változását pontosan meghatározni lehetett Johanna Nattenmüller által a Heidelbergi Egyetemi Kórházban végzett speciális MRI képalkotás segítségével.
A jó hír az, hogy még egy kicsi diéta is nagy előny az egészséged számára:
Ha csak öt százalékkal csökkenti a testsúlyát, akkor a veszélyes hasi zsír 20% -át, sőt a májzsír több mint egyharmadát elveszíti - az étrendtől függetlenül.
A tanulmány szerzői sem tettek különbséget a két étrend-forma között a többi elemzett anyagcsere-érték vagy a vizsgált biomarkerek és génaktivitások bármelyikében.
"Csak csináld!"
A HELENA tanulmány nem támasztja alá az időszakos éhezés eufórikus elvárásait, de azt is mutatja, hogy ez a módszer nem rosszabb, mint a hagyományos étrend.
"Az is látszik, hogy egyesek könnyebben fegyelmeznek két nap alatt ahelyett, hogy kalóriákat számolnának és minden nap korlátoznák magukat" - mondja Tilman Kühn, a tanulmány vezető tudósa.
"Az új súly megtartása érdekében azonban az étrend állandó megváltoztatása kiegyensúlyozott étrendre van szükség a DGE ajánlásai szerint" - magyarázza a szakértő.
Kühn úgy értelmezi a tanulmány eredményeit, hogy elsősorban nem az étrend típusáról van szó, hanem arról, hogy a módszert választják, majd követik.
"Ezt jelzi egy nemrégiben készült tanulmány is, amely összehasonlítja az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrendet, vagyis a szénhidrátok csökkentését a zsír csökkentésével szemben az egyébként kiegyensúlyozott étrenddel" - mondta Kühn.
Itt is a vizsgálat résztvevői mindkét módszerrel összehasonlítható hatásokat értek el.
A tudóscsoport hitvallása tehát: „Csak tedd meg!” Mivel a test és az egészség számára mindenképpen előnyös lesz a fogyás, feltéve, hogy ez komoly étrenden és kiegyensúlyozott étrenden alapul. (hirdetés)
Szerző és forrás információk
Ez a szöveg megfelel az orvosi szakirodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi vizsgálatok követelményeinek, és orvosi szakemberek ellenőrizték.
- Időszakos böjt: Nincs előny a hagyományos étrendekkel szemben (utoljára nyitva: 2020. február 22.), német rákkutató központ
- Ruth Schübel, Johanna Nattenmüller, Disorn Sookthai, Tobias Nonnenmacher, Mirja E Graf, Lena Riedl, Christopher L Schlett, Oyunbileg von Stackelberg, Theron Johnson, Diana Nabers: Az időszakos és folyamatos kalóriakorlátozás hatásai a testtömegre és az anyagcserére 50 hét felett American Journal of Clinical Nutrition, 108. kötet
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.