Fogyjon szójafehérjével - 5 értékes tipp - RatGeberZentrale

A szójabab mára fontos alapélelemnek bizonyult. A szójabab magjai 18% szójaolajat tartalmaznak. Az olaj mellett a szójabab több mint 30% fehérjét tartalmaz, ami nagyon közel áll az állati fehérjéhez. A vegánok és az allergiások mellett sportolók és táplálkozási szakemberek felfedezték a népszerű hüvelyesek előnyeit.

1. tipp: Próbálja ki a különféle szójatermékeket

Az egészségtudatos étrendhez a szójatermékek optimális adalékot és kiegyensúlyozott alternatívát jelentenek az állati termékekhez. Valószínűleg a legismertebb szójatermék a tofu, amelyet húspótlóként kínálnak sokféle ízben. De a szója szelet, a szója sajt, a szója margarin, a szójaliszt és a szójatej csak egy kis része a különféle termékeknek.

2. tipp: Használjon szóját koleszterintudatos étrendhez

A szója számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket tudományosan bizonyítottak. Koleszterin- és gluténmentes, erősíti a csontokat, véd a szív- és vírusos megbetegedések ellen és rákellenes hatású. 8 esszenciális aminosavat tartalmaz, így ez az egyetlen növényi fehérje, amely teljes fehérje.

3. tipp: Fitt és létfontosságú a szójafehérjével

A szójafehérje kiváló minőségű növényi fehérjét és nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz. A magas fehérjetartalom miatt a szója különösen alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrend támogatására. A szójabab összetevői megkötik a szénhidrátokat lebontó enzimeket és támogatják azok lebontását. Ez csökkenti az inzulinszintet és fokozza a zsírégetést. A szójafehérjék elnyomják az éhségérzetet és megakadályozzák a kis falatok utáni vágyat.

A fehérje azonban csak akkor gyakorol pozitív hatást a testzsír lebontására, ha elegendő ásványi anyagot adnak a szervezethez. A fehérje lebontásához csak néhány tömény szénhidrátot és sok fehérjét kell fogyasztani. A legtöbb diéta a csökkent étrend miatt gyorsan fehérjehiányhoz vezet, amelynek következtében megereszkedik a bőr, rossz a koncentráció és gyenge az izom.

4. tipp: Szója a sport étrendben

A szénhidrátok fontos energiaszolgáltatók, mivel gyorsan felhasználhatók és rövid idő alatt sok energiát képesek szolgáltatni. Ha a szénhidrátokat kivonják a szervezetből, akkor más nyersanyagokat használ fel. A fehérje fogyasztása nélküli klasszikus étrendekben az izomtömeg először csökken, mielőtt a zsírlerakódások megtámadnák.

Mivel az izomtömeg nehezebb, mint a zsír, a kilók csökkennek, és a jo-jo hatás azonnal jelentkezik, amint az étkezési szokások ismét normalizálódnak. Ennek megakadályozása érdekében elengedhetetlen a fehérje bevitele. A fizikai aktivitással kombinálva a szójafehérjét az izomtömeg felépítésére és fenntartására használják, ami elősegíti a zsírvesztést.

5. tipp: készítsen magának szójatejet

A szójatej számos felhasználási lehetőséget kínál - pudingként, kakaóként, desszertként főzéshez vagy sütéshez -, és előállítása nagyon egyszerű és olcsó. Cukorral, dióval vagy kakaóporral kombinálva ízletes tejkészítmények készíthetők. A szójatej készítése gyerekjáték, 1 liter elkészítéséhez csak annyi kell:

100g szójabab
víz
2-3 teáskanál cukor
Nagy fazék
tál
kavics
Tea törölköző
keverő

1. lépés: Tegye a szójababot egy tálba, fedje le vízzel, és hagyja 8-12 órán át ázni.

2. lépés: Öntse le a maradék vizet, és öblítse le a babot tiszta vízzel. Tegye a babot turmixgépbe, adjon hozzá 400 ml vizet, és mindent jól keverjen össze.

3. lépés: Tegyen 700 ml vizet egy serpenyőbe, és hagyja forralni. Közben a konyharuhát behajthatja a szűrőedénybe, és a tálra helyezheti.

4. lépés: Amint felforr a víz, adja hozzá a pürésített babot a forrásban lévő vízhez, és hagyja kb. 10 percig főzni, állandó keverés mellett.

5. lépés: Tippelje a folyadékot a szitára, emelje fel a konyharuhát, és nyomja össze a tartalmát, amíg az összes folyadék el nem távozik. Ezután adja hozzá a cukrot, és finomítsa a tejet más összetevőkkel, ha úgy tetszik.