Gyógyító len, vagy miért lenolaj gherken-ruedi
Gyógyító len, vagy miért lenolaj?
A lenmagolaj a legmagasabb fizetés omega-3 zsírsavakban tovább. Így ennek a növényi olajnak rendkívül fontos szerepe van Szerep a szív- és keringési betegségekben .
A lenolaj valójában régóta létezik. Sajnos Németországban viszonylag feledésbe merült az olívaolaj és más olajok/zsírok fellendülése miatt. Az utóbbi időben azonban egyre többen fedezték fel újra a lenolaj kiváló tulajdonságait.
De mi is olyan egészséges ebben a helyi olajban ?
Lenmagot lenmagból nyernek. Melegen vagy hidegen sajtolva kapja - a hidegen sajtolással természetesen előnyösebb. Egészségügyi titka: a lenmagolaj nagyon magas alfa-linolénsavat tartalmaz, amely az omega-3 zsírsavak egyike. Jelentősen többet is tartalmaz Omega-3 zsírsavak mint bármely más növényi olaj!
Összehasonlításképpen: a lenmagolaj-tartalom 49%, olívaolajban 1% sáfrányolajban csak 0,5%. Tartalmaz továbbá lecitint, E-vitamint és lignánokat - hormonszerű anyagokat, amelyek antioxidánssal rendelkeznek (az antioxidáns olyan kémiai vegyület, amely kifejezetten megakadályozza más anyagok nem kívánt oxidációját). Sajnos étrendünket nagyrészt az omega 6 zsírsavak határozzák meg. Az olyan táplálkozási szakértők, mint David Servan-Schreiber ("A rákellenes könyv") felidézik az omega-6 és az omega-3 zsírsavak közötti kapcsolatot a rák kialakulásával kapcsolatban. És valóban: tudományos tanulmányokban bebizonyosodott, hogy a lenmagolaj erősíti az immunrendszert sőt gátolhatja a daganatok növekedését!
Meg kell jegyezni, hogy soha nem melegít lenolajat kell - ezért főzés után mindig használja, vagy salátákhoz használja. Javasoljuk továbbá, hogy sötét legyen tárolni, lehetőleg hűtőszekrényben . A lenmagolaj pozitív tulajdonságainak hatása fokozódik, amikor fehérjetartalmú Ételeket, például kvarkot vagy joghurtot fogyasztanak. A gyógynövényes kvarkot és lenmagolajat tartalmazó burgonya kipróbált receptje valódi egészségügyi előnyökkel jár!
És ízlik is!
Lenmagolaj - táplálék az agy számára
Az omega-3 zsírsavak fő szerepe a szív- és érrendszeri betegségekben jól ismert. Valójában számos más egészségügyi rendellenesség vezethető vissza az omega-3 zsírsavak hiányára.
A szívproblémák és a keringési károsodás mellett ide tartoznak a károsodások is a látás.
Túl kevés figyelmet fordítanak az omega-3 zsírsavak agyra gyakorolt hatására . Valójában az omega-3 zsírsavhiány észrevehető károsodáshoz vezet az elme a viselkedésváltozásokhoz és a depresszióhoz.
Ha az omega-3 zsírsavakat mostanában egyre inkább elfogyasztják, az egészségügyi problémák gyakran jelentősen javulnak. Koncentrációs képesség ugyanúgy nő, mint a belső egyensúly .
A lenmagolaj javítja a vér lipidszintjét
Számos vizsgálatot végeztek a lenmagolaj és a lenmag emberi jólétre gyakorolt hatásairól. Az egyik ilyen vizsgálat New Jersey-ben (USA) történt. A lenmagolaj hatása volt a vér lipidszintjére ellenőrzött. Az alanyok étrendjüket egy evőkanállal egészítették ki Lenmagolaj naponta. A koleszterin szabályozásában - valamint a vér lipidszintjét három hónap után megállapítható, hogy mindkét érték jelentősen javul volt.
Mind az összkoleszterin értéke valamint a nemkívánatos LDL-koleszterin szintje csökkent.
Lenmagolaj és cukorbetegség
A lenmagolaj és a lenmag is elkerülhető cukorbetegség mivel az olaj csökkenti a vércukorszintet, amely közvetlenül étkezés után következik be tud.
Ezt megerősítette egy Stephen Cunnane által végzett kanadai tanulmány .
Alanyai vagy 90 gramm őrölt lenmagot, vagy darálatlan lenmag keveréket kaptak lenmagolajjal együtt . Egy kontrollcsoport nem kapott sem lenmagolajat, sem lenmagot. Cunnane minden étkezés után megmérte a vércukorszintet, és a következő eredményre jutott: A vércukorszint emelkedett étkezés után legmagasabb a kontrollcsoportban, míg a lenmagolajban és a lenmagfogyasztóban csak kismértékben nőtt.
Alapvető fontosságú az étkezés után közvetlenül a vércukorszint emelkedése Rizikó faktor a megjelenéshez cukorbetegség megtekintett.
Mivel a rendes A lenmagolaj és a lenmag fogyasztása nyilvánvalóan szabályozás céljából hozzájárul a vércukorszinthez, ez jelentősen ellensúlyozhatja a cukorbetegség kialakulását .
Még azok is, akik már cukorbetegek, előnyös a lenmagolaj, mivel a szükséges inzulin mennyiségét általában a szabályozott vércukorszint csökkenti lehet.
A lenmagolaj javítja a vese értékét
William F. Clark orvos irányításával végzett angol tanulmány is megerősítette a pozitív hatást lenmagolaj krónikus vesebetegségben Tárgyak.
A kétéves hosszú távú vizsgálat során a tesztalanyok egy része idő előtt abbahagyta a részvételt, de a többi résztvevő a lenmagolaj fogyasztása miatt jelentősen javította a veseértékeket.
A lenmagolaj szabályozza a vérnyomást
Az omega-3 zsírsavak hatékonyságát a vérnyomás csökkentésében elsősorban Németországban kutatták. Egy 44 férfival végzett vizsgálatban Peter Singer és Manfred Wirth megállapította, hogy a napi 60 ml lenmagolaj adagolása érezhetően alacsonyabb a vérnyomás képes.
Sokkal kisebb hatást figyeltek meg két kontrollcsoportban, amelyek tagjai ugyanannyi olíva- vagy napraforgóolajat fogyasztottak.
Lenmagolaj - jótékony hatás az egészségre
A magas omega-3 zsírsavtartalom mellett a lenmagolaj számos más, egészségre vonatkozó összetevőt is tartalmaz. Itt elsősorban a másodlagos növényi anyagok nagy csoportjából származó polifenolokat kell megemlíteni. Dolgoznak egyebek mellett. antioxidáns és így megvédi a test sejtjeit a szabad gyökök negatív hatásaitól.
A lenmag további fontos alkotórészei a fitohormonok (lignánok), amelyek szintén a másodlagos növényi anyagok részét képezik. Hatásukban hasonlítanak az ösztrogénhez, ami azt jelenti, hogy lassítják az öregedési folyamatot nagy hatása van.
Ezenkívül a lignánok rákellenes hatást mutatnak, megelőző védelmet nyújtva rák ajánlani tud.
Rákellenes étrend lenmagolajjal
Johanna Budwig biokémikus már a múlt században rámutatott, hogy a lenmagolaj és a lenmag kiváló táplálék az általános jólétre, mivel sok pozitív hatása van a szervezetre. Kutatásainak eredményeként dr. Budwig speciális budwigi rákdiétáját, amelyet nagy rákbetegekkel nagy sikerrel alkalmazott.
A Budwig Krebs étrend többek között rengeteg nyers zöldséget, tejsavban erjesztett zöldséget és zöldséglevet tartalmaz. lenmag, hidegen sajtolt lenmagolaj, bio kvark és túró fogyasztása.
Szerint Dr. A Budwig lenmagolajának az étrend alapvető részének kell lennie. A kvark és a túró rendkívül fontos, mivel magas a kéntartalmú aminosavak tartalma az omega 3 zsírsavakkal kombinálva - mondja dr. Budwig. Be tudta bizonyítani, hogy a kéntartalmú aminosavak oldhatóbbá és ezáltal könnyebben felszívódóvá tehetik az omega 3 zsírsavakat.
Ügyeljen a minőségre!
Annak érdekében, hogy teste optimálisan élvezhesse a lenmag számos egészséget elősegítő tulajdonságát, a lenmagolajnak a legjobb minőségűnek kell lennie.
Vannak, akik szerint a lenolaj miatt rosszul vannak. Ez a hatás azonban általában csak avas olajban jelentkezik. A lenmagolajban található magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalom nem megfelelő tárolás esetén gyorsan a zsírsavak oxidációjához vezet, és ezáltal az olaj ehetetlenné válik. Ezért a lenmagolajnak hűtőszekrényben kell lennie a nyitástól számított néhány héten belül tárolják és felhasználják.
Ne feledje, hogy a lenmagolaj eltarthatósága a gyártástól/palackozástól számítva 3 hónap. Csak akkor vásároljon lenolajat, ahol biztos lehet benne hogy mindig rövid időközönként frissen érkezik az olajmalomból.
A mennyiség teszi a mérget
Ami minden gyógynövényre és sok ételre vonatkozik, a lenmagolajra is vonatkozik: a mennyiség teszi a mérget. Túl magas Egy adag lenmagolaj már nem kedvez az egészségnek. A kritikus dózis azonban körülbelül 100 gramm naponta.
Valószínűleg senkinek nem jut eszébe ilyen mennyiségű lenmagolajat fogyasztani minden nap. A túladagolás okozta mérgezés lehetséges kockázata ezért valószínűtlen. Mivel azonban minden ember másképp reagál, és az omega-3 zsírsavak segítenek szabályozni a véralvadást („hígítják” a vért), kezdetben nem szabad naponta több mint 3 evőkanál lenmagolajat fogyasztani.
Vegyünk tiszta lenolajat kanálanként.
Reggeli előtt reggel vegyen be egy-két evőkanálnyit Lenmagolaj. Különösen hordozóval emésztés ez a megközelítés jótékony hatású. Meg fog lepődni, hogy az emésztése milyen gyorsan szabályozza magát a lenmagolaj segítségével. Egyébként a kutyatulajdonosok és négylábú barátaik is szívesen sétálnak lenolajjal, és a kutya bundája szebbnek tűnik.
A lenmagolaj még többet tehet:
A lenmagolaj rendszeres fogyasztása csökkentheti az allergiák iránti érzékenységet.
A lenmagolaj és a lenmag megakadályozhatja az artériák megkeményedését (orvosi: arteriosclerosis), és ezáltal csökkentheti a stroke és a szívroham kockázatát.
A lenmagolaj megnyugtatja a hiperaktív gyermekeket!
A lenmag és a lenmagolaj gátolhatja az emlőrák növekedését.
A lenmagolaj és a lenmag csökkentheti a koleszterinszintet, és ezáltal a szívbetegség kockázatát.
A lenmagolaj és a lenmag megvédheti a vastagbélrákot.
A lenmag és a lenmagolaj fogyasztása megelőzheti a cukorbetegséget és szabályozhatja a vércukorszintet a már beteg cukorbetegeknél.
A lenmagolaj csökkentheti a gyulladást
A len összetevői nyugtatóan hathatnak a bőrproblémákra.
A lenmag és a lignánok (a lignánok olyan anyagok csoportja, amelyek természetes anyagként fordulnak elő a növényekben, például a valerianus gyökérben és a különböző ehető növényi részekben, például a len- és szezámmagokban) megakadályozhatják a rák kialakulását, és ez is A testben elterjedt gátlás.
A lenmagolaj és a lenmag segíthet a vesebetegségben.
A lenmagolaj és a lenmag lassíthatja a daganatok növekedését a prosztatában.
A lenmagolaj és a lenmag javíthatja a mentális jólétet, sőt enyhítheti a mentális betegségeket, például a depressziót, a skizofréniát és a szorongást.
A lenmagolaj és a lenmag enyhítheti a menopauza tüneteit.
Fontos: A fenti témák tudományos tanulmányainak forrásait megtalálhatja Hans-Ulrich Grimm, Knauer Verlag "lenmagolaj boldoggá" című könyvében.,
ISBN-szám: 978-3-426-65696-9, ára kb. 18 euró, olvassa el.