Carambar Madeleines Audrey Cuisine

Carambar madeleines

Tudod Carambar torta ? Ez egy recept, amelyet tizenöt évvel ezelőtt hoztam létre egy Sophie Dudemaine által szervezett receptversenyre. Szerencséje volt, hogy megjelent a Cake Show könyvben, és ez volt az első receptem egy szakácskönyvben !

cuisine

Ez a recept azóta sok követője lett, és továbbra is szívesen megosztom az ínyencekkel, mert nagyon népszerű, akár sütemény, minitorta vagy muffin formájában, akár mint itt, a madeleine-okban.

Idén nyáron beleszerettem ebbe az otthonról származó új madeleines penészbe Guy Demarle, koqueline-re emlékeztetve, ezek a kis madeleine-k gyermekkoromtól kagyló alakjában töltöttek.