Meleg saláta májjal és zöldségekkel
Szuper egyszerű recept, kevés és egészséges összetevő - ünnepi étkezéskor és családi étkezésként is nagyon jó. Javaslom, próbálja ki, biztosan tetszeni fog.
összetevők
Követendő lépések
A sárgarépát megtisztítják, megmossák és hosszú, vékony darabokra vágják. Tegyünk olajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, és hagyjuk 10 percig forralni közepes lángon.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk le a tésztát, adjuk hozzá a sárgarépához, amikor kissé megpuhul. Jól összekeverni.
Amikor a sárgarépa és a hagyma jól megbarnult, adjuk hozzá a hosszú darabokra vágott paprikát, alaposan keverjük össze és hagyjuk közepes lángon.
Amikor a paprika könnyen megmarad, kapcsolja ki a tüzet körülbelül 5-10 percre, és tegye félre az edényt a zöldségekkel.
Mossa meg a májat, vágja le a megfelelő darabokat. Egy másik serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat, amikor kissé felmelegszik, adjuk hozzá a májat, és időnként kevergetve kb. 10 percig főzzük.
10 perc múlva adjuk hozzá a zöldségeket a májhoz, keverjük össze és hagyjuk együtt párolni körülbelül 10-15 percig.
Ezután sózzuk, borsozzuk és kapcsoljuk le a tüzet.
A salátát jobb melegen tálalni, hogy a máj puha legyen.
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.