A zöld árpa előnyei
A zöld árpa koncentrált tápanyagforrás, amelyet a szervezet nagyon könnyen emészthet és gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, enzimekben és aminosavakban. Szára nagy mennyiségben tartalmaz klorofillt - természetes anyagot, amely tisztítja a vért, hozzájárulva ezzel a máj méregtelenítéséhez, fenntartva a bélflóra egészségét és erősítve az immunrendszert. Nem csoda, hogy a zöld árpát gyakran "szuperételként" mutatják be.
Milyen előnyei vannak a zöld árpának?
Antioxidáns tulajdonságokkal és jelentős mennyiségű Omega-3 esszenciális zsírsavval rendelkezik, amelyek szükségesek a sejtfalak és az agy működésének egészséges fejlődéséhez. A zöld árpa lúgos táplálék is, amely segít fenntartani az egészséges vér pH-értékét.
Béta-karotint és sok antioxidánst tartalmaz. Gluténmentes, biztonságos táplálék azoknak, akik lisztérzékenységben szenvednek, vagy kerülik a glutént az étrendben.
A zöld árpa a búzafűhöz hasonlóan elősegíti az emésztőrendszer egészségének megőrzését, és támogatja a "lactobacillus" nevű jótékony baktériumok kialakulását. A zöld árpa enzimek fontos szerepet játszanak a testünkben naponta lejátszódó több száz kémiai reakcióban. A zöld árpában található vitaminok és ásványi anyagok közé tartozik a B csoport (B1, B2, B5, B6 és B12), béta-karotin, kálium, kalcium, magnézium, cink, vas, réz, foszfor, mangán és folsav.
Az étel elősegítheti a savas környezetet a szervezetben - különösen, ha sok feldolgozott ételt, állati fehérjét és finomított cukrot fogyasztunk. A zöld árpa magas lúgossággal rendelkezik, és segít helyreállítani a szervezet sav-bázis szintjét.
Hogyan kell használni a zöld árpát?
A zöld árpa csírákat könnyen beszerezhetjük: ha lehetséges, használjunk organikus árpát, és amikor kihajtott, adjuk hozzá salátákhoz vagy szendvicsekhez. A csírákat lévé is változtathatja, de ne feledje, hogy az elkészítéstől számított 24 órán belül el kell fogyasztani, és hűtőszekrényben kell tartani, hogy az összes tápanyag sértetlen maradjon.
A zöld árpa por formájában is megtalálható. A zöld árpa por hozzáadható levesekhez vagy moussakához (főzés után), pürékhez vagy gyümölcslevekhez. A zöld árpa tabletta formájában is kapható.
Ne feledje, hogy a zöld árpát 5 adag zöldséggel és 3 adag gyümölccsel kell enni.