Fogyni anyagcsere-egyensúly segítségével Hogyan működik; s gyakorlati orvos

2017 végén a nők 43,1 százaléka [i] és a férfiak 62,1 százaléka [ii] volt túlsúlyos Németországban. Az elhízott arány 14,6, illetve 18,1 százalék volt. De nemcsak az elhízás, hanem mindenekelőtt a másodlagos betegségek jelentenek veszélyt az érintettek egészségére. A túlsúly miatt kialakuló cukorbetegség, zsírmáj, ízületi károsodás és szív- és érrendszeri problémák csak néhány példa, amelyekkel az orvosok szinte nap mint nap szembesülnek gyakorlataik során.

Annak érdekében, hogy a dolgok ne kerüljenek ilyen messzire, működő megoldásokra van szükség. A káposztalevessel vagy a szénhidrátok teljes mellőzésével végzett diéták gyors eredményeket ígérnek, de a lényeges dolgokról elhallgatnak: a szervezetben hiányoznak a fontos tápanyagok, és a diéta végén a híres yo-jo hatás rejtőzik. Aki hosszú távon és mindenekelőtt egészséges módon szeretne fogyni, annak étrendre van szüksége - ideális esetben orvosi tanácsokkal és támogatással.

Itt jön be az anyagcsere-egyensúly. Ez egy holisztikus anyagcsere-program a fenntartható súlycsökkentés és -szabályozás érdekében. Az étrendet vérvizsgálat és személyes adatok alapján, a páciens igényeihez és anyagcseréjéhez igazítja.

Az anyagcsere-egyensúly több éves kutatás eredménye, és Bajorországban hozta létre 2002-ben dr. med. Wolf Funfack és Silvia Bürkle táplálkozási szakember. Azóta rendszeresen adaptálják a jelenlegi tanulmányi eredményekhez. A táplálkozási tervnél több mint 10 000 szabályt vesznek figyelembe és értékelnek a komplex számítógépes szoftverek. Sikere azt bizonyítja, hogy a metabolikus egyensúly a helyes megközelítés az egészséges táplálkozáshoz: időközben több mint egymillió beteg vett részt több mint 30 országban sikeresen a programban.

A metabolikus egyensúly így működik

Az első lépés egy részletes anamnézis, amelyet a felügyelő orvos vagy táplálkozási szakember végez. Az egyéni táplálkozási terv készítésénél a vérértékeken túl az étkezési intoleranciákat és az allergiákat, valamint a gyógyszerekkel való kölcsönhatásokat, valamint a lehetséges tetszéseket vagy nemtetszéseket is figyelembe veszik. Az egészségi állapotot, az anyagcserezavarokat és a létfontosságú anyagok hiányát összesen 36 paraméter alapján határozzák meg.

A metabolikus egyensúly alapvető feltételezése, hogy az emberi test maga képes előállítani az anyagcseréhez szükséges hormonokat. Ehhez azonban kiegyensúlyozott arányban szüksége van a megfelelő tápanyagokra, különben elzáródások léphetnek fel. A táplálkozási terv egyensúlyba hozza az anyagcserét.

A Metabolic Balance további előnye a mindennapi használatra való alkalmasság. A tervben használt - a szövetségi élelmiszer-kulcs szerint kiválasztott - élelmiszerek bármelyik szupermarketben megvásárolhatók. Az adagok mérete a páciens bazális anyagcsere sebességéhez igazodik. Mindkettő biztosítja, hogy a program ne szakadjon meg azonnal, mert túl bonyolult vagy a gyomor folyamatosan morgolódik. Ez része az étrend hosszú távú sikeres megváltoztatásának megközelítésében is.

Ha a beteg betartja egyéni táplálkozási tervét, ez hosszú távú sikerhez vezet. Csökken a súly, növekszik a közérzet. A betegek energikusabbnak érzik magukat, és a betegség tüneteinek csökkenéséről számolnak be. Ez motivál.

Vérkép mint alap

A vérkép és az anamnézis létrehozása mellett a harmadik pillér az orvos egyéni ellátása. A metabolikus egyensúlyi program nem valósítható meg egyik napról a másikra és megfelelő orvosi támogatás nélkül. Az elhízás gyakran egy kedvezőtlen étrend és életmód eredménye, és bizonyos körülmények között számos különböző betegség kiváltója. Az étrend megváltoztatása során hozzáértő tanácsokkal az érintettek hosszú távon megismerhetnek egy egészségesebb étrendet, amely hosszú távon is megvalósítható.

Az anyagcsere-egyensúly négy fázisból áll:

Előkészítő szakasz: Először is, a páciensnek két napig könnyű ételt adnak, emellett kisülést végeznek a test megtisztítására és az anyagcsere programhoz való igazítására. Ez megakadályozza az étvágyat is.
Szigorú átállási szakasz: Ez a legalább két hét alatt a testnek hozzá kell szoknia az egészséges étrendhez. Ennek során a résztvevőnek pontosan be kell tartania egyéni táplálkozási tervének előírásait. Közben megindul az anyagcsere.
Nyugodt átállási fázis: Ebben a szakaszban a páciensnek fokozatosan engedélyezik az olyan ételeket, amelyeket korábban nem engedélyeztek. Éreznie kell, ami jó a testének.
Karbantartási fázis: Miután elérte a kívánt súlyt, a megfelelő, kiegyensúlyozott étrend mellett a lehető legtovább tartható. A testmozgás a terv elengedhetetlen része.

Ami a táplálkozást illeti, a Metabolic Balance 40-45 százalékos hosszú szénláncú szénhidrátokat, azaz zöldségeket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat használ fel. Ez nemcsak egészséges, hanem hosszú ideig jóllakik is. Kívánt mellékhatás: A rövid szénláncú szénhidrátokkal ellentétben a vércukorszint nem gyorsul fel, amit ötórás étkezési szünetek is alátámasztanak. Ráadásul ez a módszer az étvágyat a múlté teszi. A hosszú szénláncú szénhidrátokat 25-30 százalékos kiváló minőségű fehérje egészíti ki. Az étrend többi része egészséges zsírokból áll.

Tanulmányok bizonyítják a sikert

A „Journal of Nutrition and Metabolism” független tanulmánya, amelyet 2010-ben a freiburgi Hochrhein Intézettel együttműködve végeztek, azt mutatja, hogy a Metabolikus egyensúly tudományos-orvosi megközelítése ígéretes. A résztvevők több mint 62 százaléka testtömegének legalább öt százalékát elveszítette a Metabolic Balance segítségével, és legalább egy évig megtartotta az új súlyt. Majdnem egyharmaduknak több mint tíz százaléka is sikerült. Ugyanakkor a vérértékek érezhetően javultak. Ezekkel az eredményekkel a metabolikus egyensúly felülkerekedett hét másik vitalitás- és anyagcsere-program felett a British Medical Journal által közzétett tanulmányban, amelyben hosszú távú siker nem bizonyítható.

Ezenkívül bizonyos klinikai képekre gyakorolt pozitív hatások bizonyíthatók. A vizsgálat kezdetén a résztvevők 8,3 százaléka volt inzulin, a vizsgálat végén csak 3,9 százalék. 53 százalékuknak egy évvel később inzulin nélkül sikerült boldogulnia. Ezek a fejlesztések annak az oka is, hogy a betegek több mint kétharmada elégedett egészségi életminőségével tizenkét hónappal a Metabolikus Balance program megkezdése után.