Kitchengirls tofu nyárs

Itt megtudhatja, mely zöldségek a legjobbak a grillezett nyársak számára, és hogyan pácolják finomra a tofut.

Emberek, megint grillezünk! És ezúttal nemcsak kolbász és steak, hanem vegetáriánus és vegán. És hogy ne kelljen tofu, sajt, cukkini és hasonlók közül választanunk, egyszer csak mindent beveszünk. Nyárs remek megoldást jelentenek a "Csak ki akarom próbálni" problémára. Mindig szeretnék kóstolni valamit, ami sisterg a grillen, de legalább a gyomrom kapacitása csak korlátozott. És ezért döntöttem úgy, hogy gyakrabban csinálom Grill nyárs Bezárás. Mindenkinek ízelítője van mindenből, és Ön megmenti magát az asztalon való alkudozásból.

Azok a vegán nyársak, amelyek eddig a legjobban tetszettek, a következők tofu, Zöldségek és nektarinok. Mindent harapásnyi darabokra vágunk és a fűszeresre pácoljuk grill előkészített. Jobb nagy darabokat vágni, hogy azok ne törjenek el, amikor befűzöd őket. Azt is ajánlom, hogy nyársonként mindig használjon két fa rudat. Egyenként elég vékonyak ahhoz, hogy átlyukassza az összetevőket, és egymás mellett biztosítják, hogy később jobban meg tudja fogni a nyársakat, hogy megfordítsa őket.

Növényi tofu nyárs receptje

Hozzávalók 8 nyárshoz:

A páchoz:

3 evőkanál lime juice
3 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
3 teáskanál paprikapor
3 teáskanál olasz gyógynövény
1 csipet só
1 csipet bors

A nyársak számára:

350 g füstölt tofu
1 cukkini
2 nektarin
2 lilahagymát
2 pirospaprika
1 kukorica a cobon (előfőzve)

Továbbá:

Készítmény:

Áztassa a fa nyársakat vízbe, amíg szüksége van rájuk, hogy ne égjenek el olyan gyorsan a grillen.

Kalóriák: 175
Fehérjék: 7.
Zsír: 9.
Szénhidrátok: 14-én
Adagok: 8.

Melyik zöldség alkalmas grillnyársra?

Elvileg grillezhet bármilyen zöldséget, amire csak gondolhat. A klasszikusok mellett Paradicsom, bors, cukkini, velem tudsz jönni Gomba, kukorica a csutkában, brokkoli, karfiol és zöld spárga változó. Mint fent láthatja, a szilárd gyümölcs, mint a Őszibarack, nektarin, füge, körte, alma vagy ananász elég jól közte. Csak az a fontos, hogy zöldségeket hasonló főzési idővel kombináljon nyárson. Itt az alapszabály: minél szilárdabbak a zöldségek, annál hosszabb a főzési idő. De ez természetesen attól is függ, hogy milyen vastagra van vágva. Burgonya és édesburgonya kéne előre főzni, mert ha ezek a grillezés után még nem teljesek, az kevésbé jó, mint a nyers fogyasztásra is alkalmas cukkini vagy paprika esetében. Még egy kicsi Tipp a cukkinihez: ha keskeny csíkokra akarja fűzni őket, amint az a bal oldali képen látható, akkor vágás után azonnal be kell áztatnia olívaolajba és sóba, hogy később ne száradjanak és ne törjenek össze. Ugyanez lenne a sárgarépával vagy a brokkolival és más nagyon vékony vagy finom zöldségekkel.

Természetesen különböző módon pácolhatja a tofut. Van itt néhány receptünk az Ön számára.