Fogyni az oldalon Hogyan lehet átverni az anyagcserét és lefogyni - FOCUS Online
A tudósok felfedeztek egy endogén mechanizmust, amely csökkenti az étrend sikerét. A tudás segít a fogyásban. Egy szakértő elárulja, hogyan lehet megszabadulni az anyagcsere-jetlagtól - és az ezzel járó plusz kilóktól.
- Nincs szabályozott étkezés: Sokan egész nap esznek.
- A hétvégén más az életritmus, ami teljesen elrontja a zsíranyagcserét.
- Sokak zsíranyagcseréje ezért már egyáltalán nem kezdődik el.
Az egerekkel végzett kísérlet ígéretes volt. Kezdetben Satchidananda Panda molekuláris biológus böjtölte az állatokat. Nagyon túlsúlyos egerek, mindenféle anyagcsere-betegségben. Az amerikai tudós és kollégái ébren kínálták az állatoknak az ennivalót - de csak napi kilenc órán keresztül. Az egerek lefogytak és egészségük is profitált a programból.
Az egereken végzett vizsgálatokat emberekkel végzett vizsgálat követte
Azonban, mint köztudott, az egerek nem emberek, és az eredmények nem vihetők át egytől egyig. Tehát Panda, a kaliforniai La Jolla Salk Intézet laboratóriumi vezetője más kutatókkal dolgozott együtt egy új tanulmány elkészítéséhez. Most emberi alanyai mindent dokumentáltak, amit ettek.
Sokan óránként ettek - kivéve éjszaka
"A legtöbben előre kijelentették, hogy napi három ételt ettek" - mondja Panda. - De tanulmányunk kimutatta, hogy ez egyáltalán nem igaz. Sok snack egész nap. ”A tesztalanyok több mint fele minden nap 15 órás vagy annál is hosszabb ideig evett. Szünetek? Semmi. Sokan óránként ettek kalóriát, hacsak nem aludtak.
Egy másik megállapítás: A hétvégén a test kilép a lépésből
A hétvégén az alanyok megváltoztatták napi ritmusukat. Legtöbben később reggeliztek, és még rendszertelenebben ettek. "A következő hét elején valódi anyagcsere-sugárzavaruk volt" - mondja a tudós.
Ez összehasonlítható azzal, aki minden hétvégén más időzónába utazik. Más tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen típusú jet lag nagyobb testtömeget eredményez.
Trükk a jetlag
A következő lépésben Panda és munkatársai arra kérték a tanulmányuk nyolc túlsúlyos résztvevőjét, hogy hosszabbítsák meg az étkezési szünetet egy kísérleti vizsgálat céljából. Böjtölnie kell egy saját maga által választott, legalább 13 órás időközönként minden nap. Ezen túlmenően a tesztalanyok hétvégén ugyanezt az ütemtervet követték az anyagcsere-jetlag kiküszöbölése érdekében.
16 hét után kiderült: a tesztalanyok jobban aludtak, és lefogytak. És hogy bár más módon nem kaptak táplálkozási ajánlásokat, és nem írták fel őket bizonyos ételek elkerülésére.
A kalória bevitel időzítése döntő fontosságú a diéta sikeréhez
Kuno Hottenrottot nem lepi meg ez az eredmény. Az edzés tudósa a hallei Martin Luther Egyetemen vezeti a sport és táplálkozás mesterképzését, és számos tanulmányt végzett maga is az időszakos böjtölésről. "A diéta időzítése nagyon fontos a fogyáshoz" - mondja.
Ami gyermekkorban igaz, az már nem igaz a felnőttekre
Újra és újra megjegyzi, hogy az emberek szisztematikusan alábecsülik, hogy mennyit esznek. "A gyermekeknek és a tinédzsereknek három étkezésre és harapnivalóra van szükségük" - mondja. "De a felnőttek, akik ezt a mintát követik, híznak."
A harapnivalók rontják a kalóriaegyensúlyt
A számtalan uzsonna megakadályozza, hogy a test visszakerüljön a tárolt energiába. "Sok ember számára a zsíranyagcsere csak korlátozott mértékben működik, mert folyamatosan kínálják testük szénhidrátját" - magyarázza Hottenrott. Minden apró falatozással a vércukorszint az egekbe szökik és elnyomja a zsírégetést.
Hogyan éljünk sóvárgás nélkül:
1. Megtanulni szeretni a könnyű éhséget
Nem minden éhségérzet ellen kell azonnal küzdeni: „Az enyhe éhség jól érezheti magát” - magyarázza a sport- és táplálkozástudós. - Éberebbé és koncentrálóbbá tesz.
2. Hosszabbítsa az étkezési szüneteket
Először is az a változás, hogy nem kell enni olyan gyakran, és a vágyakozás gyakran beindul az elején. „Ez annak a jele, hogy a szervezet alkalmazkodott a szénhidrát-anyagcseréhez. Ha hosszabb szüneteket tart az étkezések között, akkor a zsíranyagcseréje újra megindul ”- ígéri Hottenrott.
Állandó diétás siker feláldozás nélkül
Az edzés tudósának tanulmányi résztvevői jó tapasztalatokkal rendelkeztek a több órán át tartó étkezési szünetekkel kapcsolatban. "Sokan azt állítják, hogy képesek voltak tartósan lefogyni" - mondja Hottenrott. "A legtöbb számára könnyebb meghosszabbítani az étkezés közötti szüneteket, mint bizonyos ételeket kifejezetten elkerülni."