Fogyni bioritmus és kronobiológia segítségével Dr
Pascal Pape
Fogyni a bioritmus és a kronobiológia segítségével:
Egyre népszerűbbek az olyan kifejezések, mint a szakaszos böjt, a szakaszos étrend, a szakaszos böjt vagy az olyan kifejezések, mint „gyorsan fogyj a bioritmus mellett”. Alaposabban megvizsgáltuk és kutattunk olvasóink számára. Mi a helyzet az időszakos böjtöléssel? Hogyan fogyhatunk könnyebben vagy gyorsabban a belső óránk és a testünk saját kronobiológiájának segítségével? És miért?
Mi a bioritmus?
Bioritmusunk az evolúció során sok ezer generáció alatt rögzült génjeinkben és testünkben. A bioritmus intervallumokból és kontrollokból áll, többek között, mikor mely hormonok szabadulnak fel. A hormonok viszont befolyásolják a sejtek viselkedését.
Jó példa erre a cirkadián ritmus, amely életünket nappali és éjszakai szakaszokra osztja. A cirkadián ritmust elsősorban a nap és a testünk számára látható kék fény vezérli. Ha kék fény esik a szemünkre, testünk felszabadítja a szerotonint és felébreszt. Megkezdődik a ritmus.
Miért említem ezt itt? Mivel a szerotonin nemcsak felébreszt, hanem boldogsághormon is. Bővebben erről egy pillanat alatt
A testünk hormonjai bioritmust követnek. A nappali-éjszakai ritmust kék fény szabályozza.
Hogyan tudunk könnyebben lefogyni ezen keresztül?
Évtizedek óta a kutatók azt feltételezik, hogy a cirkadián ritmus miatt csökken a zsírégetésünk este, és hogy egy esti nagy étkezésnek vagy egy késői vacsorának egyszerűen meghíznia kell. A karcsú alvás közbeni étrend ezen az elméleten alapszik. Ez a feltételezés széles körben elterjedt, de durván téves, és hibás tanulmányokon alapul. A cirkadián ritmus még mindig segít a fogyásban.
Tudjuk például, hogy télen nő a csokoládé és az édesség fogyasztása. Miért? Mert télen kevésbé vagyunk kint és kevesebb kék fényt kapunk. Ennek eredményeként bebizonyosodott, hogy testünk kevesebb szerotonint termel. Mivel a szerotonin boldogsághormon, testünk megpróbálja kompenzálni a boldogság elvesztését: csokoládét követel!
Többek között a csokoládé tartalmazza a triptofánt, a szerotonin építőelemeit. Egyébként a fehérje turmixolásnak ugyanaz lenne a hatása. Ha fehérjében gazdag étrendet fogyasztunk, természetesen növelhetjük a szerotonin termelésünket, és ezáltal csökkenthetjük az édesség utáni vágyat. Fontos az is, hogy rengeteg kék fény legyen, és sokat tartózkodj a szabadban.
A kék fény szabályozza bioritmusunkat, és így - főleg fehérjékkel kombinálva - csökkenti az édesség utáni vágyat.
De a vacsora meghízik!
Nem önmagában, ez a körülményektől és az egyéntől függ. Az ilyen általános állításokat a szakkörökben már régóta elavultnak tartják. A probléma itt az, hogy az ebben a témában végzett összes tanulmány nem értelmes, ezért a tudósok és elemzők saját értelmezésükkel és véleményükkel értékelik őket. De ez komoly kutatók számára nem engedélyezett.
Eddig minden vizsgálatot állatokon és extrém körülmények között végeztek. Az éjszakai egereket nappal kénytelenek voltak enni. Vagy juhokat tettek egy rétre legelészni az éjszaka közepén. Ez együtt jár azzal a ténnyel, hogy az állatok teljes kronobiológiáját kidobták a ritmusból, és nemcsak az anyagcsere bioritmusát. A teljes bioritmusban fennálló egyensúlyhiány kizárólag a táplálékbevitel révén igazolható, túl egyszerű és nem jól átgondolt.
Hogy mi köze ennek a komoly tudományhoz, számomra rejtély, és aki kritika nélkül alkalmazza ezeket az eredményeket egy átlagember vacsorájára, az sajnos nem megfelelően végezte el a dolgát. A nők vagy a fitneszmagazinok mégis gyakran eufóriával vesznek részt ilyen tanulmányokban, és megkérdezik olvasóikat: "Szeretnél hasonlítani erre a kövér egérre?"
A tanulmányok torzak:
A stresszes vacsora meghízza az állatokat.
Mikor hízik meg a késői vacsora?
Ez általában a három ok egyikének tudható be:
1) Többet eszel összesen:
Aki már elfogyasztotta a napi kalóriaadagot a nap folyamán, majd este újra sztrájkol, az természetesen felhízik. Logikus?
2) Helytelenül eszel és túl közel van az lefekvéshez:
Az alvási távolság meghatározó lehet a nehezen emészthető étkezésnél. Ha számíthat az egészséges emésztésre, este azt is fogyaszthat, amit csak akar. Gyakran azonban a belünk vagy a gyomrunk rossz táplálkozástól szenved, például túlsavasságtól. Ha ez megtörténik, éjszaka gyomorégés vagy emésztési problémák léphetnek fel. A „lehet” a kulcsszó. Ezek a tényezők azonban magához az egészségtelen étrendhez kapcsolódnak, és nem ahhoz, hogy mikor eszel.
3) Korán reggelizik, de későn vacsorázik:
Ez megzavarja a biológiai ritmust azáltal, hogy nem elég böjtöl. A hiba nem a vacsora, hanem a reggeli és a vacsora kombinációja.
A késői vacsora gátolhatja a zsírégetést, például amikor az alvást gyomorégés zavarja. A közhiedelemmel ellentétben nem zavarja a bioritmust.
Hogyan egyek a bioritmus szerint?
Életünk valamivel összetettebb annál, hogy mindent egyetlen bioritmusra lehet redukálni. A férfiaknak havonta egyszer meg kellene kérdezniük barátjuktól, miért van ilyen rossz kedve, ez "csak egy nap lenne, mint bármely más". Aztán gyorsan rájössz, hogy nem lehet csak egy bioritmus.
Van még egy ritmus, amely az anyagcseréhez kapcsolódik. Az anyagcsere ritmusa étkezési és böjti időszakra oszlik - vagy "regenerálódásra" és "cselekvésre".
Ezt a ritmust az evés hozza létre oda-vissza megkezdődött. A cukor és a szénhidrátok mindenekelőtt szó szerint beindítják ezt a belső órát, hatnak az inzulinra és így aktiválják az anyagcsere-intervallumot. Nem a cselekvés intervallumát kezdi, hanem a regeneráció intervallumát. Az emésztés a regeneráció része. Vagy szeretsz teljes hassal sportolni? Éppen.
Honnan származik? Ennek megértéséhez vegyük összehasonlításként egy kőkorszaki ember ritmusát. Felkelés után talán volt néhány bogyó kéznél. Ezt követően először vadászták és gyűjtötték: "Action"
A zsírlerakódások lebontják az energiát. Csak később volt étel és megkezdődött a regenerációs intervallum. Abban az időben a reggeli tiszta luxus volt, amikor egy ételforrás mellett ültél. A tej és a méz ilyen földjét testünk automatikusan „megjutalmazza” sok zsírfelhalmozódással. Tehát felkészült arra az esetre, ha ismét kevesebb étel lenne.
Bioritmusunk még mindig ketyeg, mint a kőkorszakban. De a reggeli nem a vacsora, hanem a bioritmus zavarja. Mivel ebben az esetben a nap elején megszakítjuk az „akció” intervallumot, és testünk egyenesen a „regenerációhoz” szeretne menni. Egyél, feküdj le, aludj.
A reggeli zavarja a bioritmust,
különösen, ha szénhidrátokat tartalmaz.
Mi a szakaszos böjt?
A szakaszos böjt ezt a ritmust használja. Tanulmányok szerint az etetési időszaknak legfeljebb nyolc órának kell lennie. A hosszabb intervallum jelzi a test számára a tej és a méz földjét, elősegíti a zsír felhalmozódását és gátolja a zsír lebontását.
A hűtőszekrénynek ezért reggel zárva kell maradnia. Ha reggelre feltétlenül szükséged van ennivalóra, átállhatsz fehérjékre és esetleg zsírokra. Ezek feltöltenek, de alig vagy egyáltalán nem befolyásolják az inzulint.
Miért éhes ennyi ember még mindig reggel? Ez az étvágygerjesztők, a teljes hűtőszekrény, a reklám és sok más tényező eredménye. Ha unalmából egy pillantást vet a hűtőszekrénybe, vagy egy csomagolt zacskó chipsbe, automatikusan növeli saját nyáltermelését, amely felkészíti a testet az étel bevitelére. Az eredmény: felmerül az étvágy, és a test enni követel.
A személyes kísértés e pillantása nélkül a saját teste egyáltalán nem küldhetett éhségjelet. Tehát becsapjuk testünket és magát a bioritmust, vagy hagyjuk, hogy harmadik felek becsapják - de negatív értelemben és tudatosan nem ismerve. Egy bizonyos ponton ez rutinszerűvé válik, és a test például reggel megkéri Nutella kenyerét.
A fogyókúra lényege ennek a rutinnak a megtörése kell, hogy legyen. Egy zacskó chips vagy csak egy darab kenyér böjt időközönként ugyanolyan hatást gyakorol a testre, mint egy doboz RedBull éjjel három órakor. Ha hosszú távon manipulálja testét a saját kronobiológiája ellen, a zsír felhalmozódása elkerülhetetlen.
A könnyebb fogyás érdekében törölje reggelijét, és étkezzen 8 óránként.
Miért egészséges a vacsora?
Javasoljuk olvasóinknak, ha lehet, a reggeli helyett a vacsorát. Mivel bár sok média továbbra is azt állítja, hogy este kerülni kell a szénhidrátokat, az emberekkel végzett vizsgálatok átfogó elemzése pont ellenkező irányba mutat.
Ha összehasonlítjuk két embercsoport fogyás sikerét, akkor az „esti evők” általában jobban járnak. Miért? Nézzük az összehasonlítást az állatvilággal. Lédús étkezés után nemcsak a tigrisek és a medvék fáradnak el, hanem általában az emberek is. Az egészséges alvás elengedhetetlen a fogyni vágyók számára.
Aki egészséges étrendet fogyaszt, nem savasítja túl testét, és jó zsírok, rengeteg rost és más nélkülözhetetlen tápanyag révén biztosítja az egészséges emésztést, úgy alszik, mint egy csecsemő egy jó vacsorával. Ebben az esetben rengeteg kalóriát éget el alvás közben.
A reggelivel az ellenkezőjét érjük el. A zsírégetés kora reggel lelassul, és fáradtabb, lassúbb vagy, és kevésbé mozogsz napközben.
Segítségre van szüksége a fogyáshoz, vagy konkrét kérdései vannak?