Fogyni és enni vegetáriánus fogyás és diéta
Egy ideje késztetést érzek arra, hogy ismét vegetáriánusat fogyasszak. Ezek a fázisok hébe-hóba vannak, és őszintén szólva remélem, hogy egyre hosszabb ideig fognak tartani, és egy nap teljesen így eszem. Jelenleg inkább a húsmentes étrend irányába mutat, mert még nem akarom teljesen feladni a sajtot és a halat. De fokozatosan egyre több vegán étel kúszik be az étlapunkba. Tehát szeretett zeller salátánk sült burgonyával. Itt reszelek zellert, sárgarépát és almát, majd összekeverem szójakrémmel és szójatejjel. Gyógynövényes sóval, borssal, kevert korianderrel és friss apróra vágott petrezselyemmel ízesítik. Ehhez a kis burgonyát felezzük, és a vágással egy tepsire tesszük, amelyet olajjal megkenünk és durva tengeri sóval megszórunk. Tegye ezt a sütőbe 20-25 percig 180 ° -on, és kész.
Az egész így néz ki és csak finom. Kevés kalóriát tartalmaz, és egyáltalán nincs állati zsír.
Az elmúlt évben egyre több volt Szója termékek Betévedt a konyhánkba. A szójatej és tejszín szinte teljesen felváltotta az állatváltozatokat, és nagyon jó nekem. Egyre gyakrabban készül szárított szójahússal készített gulyás is. Amíg ezt nem fedeztem fel, viszonylag nehéz volt ragaszkodnom a vegetáriánus étrendhez, mert nem szeretem a tofut, és a búza fehérjéért sem vagyok éppen őrült. Ez a szárított szójahús nagyszerű dolog, és a gulyás alig különböztethető meg húsos változatától. Ezeket a húsdarabokat szárítjuk, és felhasználás előtt húslevest öntünk rájuk. Ennek nagyon erősnek kell lennie, és az íze itt változatos. Például ha megeszi a húslevest. Adjunk hozzá vargányát vagy egy kis vörösbort.
Úgy gondolom, hogy a vegetáriánus étrendre való áttérés lépésről lépésre fog viszni. A fogyáshoz hasonlóan ez is egy lassú folyamat, amikor elengedjük az ismerősöket, és helyettesítjük valamivel. De a vegetáriánus konyhában is sok pozitív dolgot teszek a súly megtartása érdekében.
Karinról
50 éves, nős, hivatásom: boszorkány és művész, akik mindketten összetartoznak. Február 07 óta vagyok az AIQUM-nál, hogy végre megszabaduljak a túlsúlyomtól, és ennyi idő alatt 16 kg-ot fogytam.:-)
PS: Egy év szünet után 2009. november 13. óta ismét teljes mértékben részt veszek a programban