Fogyni és megtartani a súlyt Ez az öt diétás tanács segít a gyógyító gyakorlatban
Az, hogy a kívánt súlycsökkentés sikeres-e, nagyban függ a választott táplálkozási koncepciótól. Egy szakértő két fogalmat javasol: csökkentett energiatartalmú vegyes étrend és alacsony szénhidráttartalmú. (Kép: karepa/stock.adobe.com)
Fogyósan fogyjon: így kell működnie
Sok ember ismeri ezt: az ember hetekig megpróbál betartani egy bizonyos étrendet vagy általában kevesebbet enni, és ezáltal csökkenti a súlyát. De gyakran a leadott kilók rövid idő után visszatérnek. Szakértők elmagyarázzák, hogyan működhet a fenntartható fogyás.
Sok ember számára az eredetileg sikeres étrend után beindul az úgynevezett jo-jo effektus, amelyben rövid idő alatt újra hízik. De van egy másik út is. A szakértők öt tippet foglaltak össze, amelyek segítenek egészségesen és tartósan fogyni.
Állandó fogyás
A neves Cleveland Clinic (USA) közleménye elmagyarázza, mi fontos a fogyáshoz, és hogy a fogyás hogyan marad állandó.
Ne menjen túlzásba
"Ha inspirálta, hogy változtasson az étkezésmódján, győződjön meg arról, hogy ezek nem túl drasztikusak, különben hosszú távon nem szolgálnak ki" - figyelmeztet Katherine Wohl táplálkozási szakember. Túl sokan koncentrálunk az ételek korlátozására, a kalóriák számolására vagy az étrendünk teljes újragondolására a diéta kezdetén - jegyzi meg a szakember.
Egyesek számára csábító egy lékezelés megkezdése, ha hosszú ideje széles körben lakmároztak - például ünnepek alatt vagy nyaraláskor. De az ilyen gyógymódok visszaüthetnek, mondja. A rosttól megfosztott gyümölcsök és zöldségek csak szénhidrátot szolgáltatnak - fehérje, rost vagy egészséges zsír nélkül éhséghez és túlevéshez vezethetnek.
"Minden olyan étrend, amely megszünteti az egész élelmiszercsoportot, rövid távú eredményeket hozhat, de nem fenntartható" - magyarázza Julia Zumpano megelőző kardiológiai táplálkozási szakember.
Ha pedig korlátozó étrendet folytat, alultápláltságtól szenvedhet, hacsak nem követi egy táplálkozási tanácsadó utasításait, vagy orvosi felügyelet alatt áll.
"Az ételeket elsősorban az ön táplálására szánják" - mondja Ms. Wohl. Felhívja a figyelmet arra, hogy fontos, hogy jó kapcsolatot ápoljunk az étellel, és tisztában legyünk azzal, hogy mit jelent a test számára.
Összpontosítson teljes ételekre
"A növényi eredetű teljes ételek mindig a legjobbak" - magyarázza Beth Bluestone táplálkozási szakember. "Ez azt jelenti, hogy az étrendből kivágják a gyorsételeket, a cukrot és a túlzottan feldolgozott ételeket."
Ehelyett vállalja el, hogy tápanyagban gazdag, minőségi ételeket fogyaszt. Frau Wohl "olyan ételeket ajánl, amelyek a lehető legközelebb állnak a természetes állapotukhoz." És: "Válasszon kiváló minőségű fehérjét, egészséges zsírokat, sok színes zöldséget és néhány gyümölcsöt, diót és magot."
Az ezeknek az ajánlásoknak megfelelően készített étkezések segítenek egyensúlyban tartani a vércukrot és fenntartani az energiát.
Ne dőlj be a divatnak
Figyelmeztetik, hogy ne essenek a "csodadiéták" miatt. "Kerülje a gyors eredményt ígérő diétákat nagyon kevés munkával" - mondja Ms. Bluestone. Bármely elért fogyás rövid életű, és általában nem talál semmilyen kutatást az állítások alátámasztására.
"Amint a diéta véget ér, vagy már nem folytathatja, mert túl nehéz, általában gyorsan visszanyeri a lefogyott súlyát - néhány plusz kilóval együtt" - mondta a szakember.
A ketogén étrend például divatos. Bár ez előnyös bizonyos emberek számára, ez nem egy étrend, amelyet mindenkinek meg kell próbálnia - figyelmeztet Kate Patton.
"Nehéz hosszú távon tartani a ketogén étrendet" - mondta. "És nincs elég hosszú távú bizonyíték e magas zsírtartalmú étrend előnyeinek bizonyítására."
Támaszkodjon a kutatásra
Nem tévedhet el a mediterrán étrend vagy a DASH diéta (étrendi megközelítések a hipertónia leállításához) - mondja Ms. Zumpano.
A mediterrán étrend az első, ha jól kutatott étrendről van szó. Kimutatták, hogy javítja a szív egészségét, az agy egészségét és a várható élettartamot. Ez az étrend sok zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, egészséges zsírokat (például olívaolajat), zsíros halakat, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket, valamint kis mennyiségű sovány húst és baromfit.
"Ne diétának, hanem étkezési szokásnak és életmódnak tekintsük" - tette hozzá Ms. Patton. Rámutat, hogy a kutatások kimutatták a mediterrán stílusú étkezési szokások előnyeit, többek között azt, hogy ez 30 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A DASH diéta sok zöldséget és gyümölcsöt ötvöz alacsony zsírtartalmú tej- és állati eredetű termékekkel. Jelentősen csökkenti mind a vérnyomást, mind a koleszterint.
"Ezt a két növényi étrendet könnyű követni" - mondja Ms. Zumpano. Szerinte a kutatások nemcsak az egészségre gyakorolt előnyöket mutatják, hanem a fogyás terén elért sikereket is.
Egyél korlátozott ideig
"Bármely egészséges étrendhez vagy életmódhoz hozzáadhat korlátozott időtartamú étkezéseket, és további előnyöket élvezhet" - magyarázza Ms. Bluestone. A kutatások azt mutatják, hogy a korlátozott időtartamú étkezés elősegítheti az anyagcserét, elősegítheti a fogyást, csökkentheti az étvágyat és csökkentheti az étvágyat.
Mi a korlátozott ideig történő étkezés? Ez egy szakaszos böjt (intervallumos böjt) típusa. Az egész napos étkezés helyett inkább egy kisebb időn belüli étkezésre koncentráljon.
"A fennmaradó idő alatt koplalni fog" - magyarázza a táplálkozási szakember. "Például feltöltheti testét egy nyolc órás ablakban, majd 16 órán át böjtölhet." Például várjon tíz óráig, hogy elkezdje a reggelit, majd befejezze a vacsorát 6 órakor. A vacsora utáni böjt segít elkerülni az esti nassolást.
"Akkor akarsz fogyasztani kalóriákat - az energiaforrásodat -, amikor a legaktívabb vagy, hogy ezt az energiát felhasználhasd tárolás helyett" - jegyzi meg.
Ms. Bluestone hozzáteszi, hogy a legjobb, ha minden nap ugyanazt az étkezési tervet tartják be, és hogy böjtöléskor fontos, hogy jól hidratáltak maradjunk olyan kalóriatartalmú italokkal, mint a víz és a tea. (hirdetés)