Fogyni Ez az 5 étel a legrosszabbul hizlaló étel
A rövid szénláncú szénhidrátok növelik a vércukorszintet - és azonnal zsírrétegekké alakulnak a szervezetben.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Éppen nagyon jól evett az ebédszünetében - és egy órával később úgy érzi, hogy a sóvárgás felkúszik hátulról és megtámad.
Ha ugyanezt érzi, akkor érdemes jobban megnéznie az ebédtálat. Mert vannak olyan ételek, amelyek miatt a vércukorszint különösen gyorsan emelkedik, és ezzel kiváltja a mértéktelen evést.
A sushitól gyorsan emelkedik a vércukorszint
A sushit például egészségesnek tekintik, mert végül is Japánból származik, ahol mindenki karcsú - ez a feltételezés.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az ügy lényege: Japánban a sushit általában csak sashimiként (nyers halként) fogyasztják. A fehér rizs hatására az inzulin fokozódik a szervezetben.
Aztán gyorsan csökken a vércukorszint, ami egyenesen a következő éhséglyukba hajt. Sikeresen fogyni? Rendkívül nehéz lesz.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A legrosszabb hizlaló ételek: ezt mondja a glikémiás index
A glikémiás index itt már régóta fontos mutató.
A táplálkozási szakember Prof. Dr. Thomas Kurscheid elmagyarázza: „A vércukorszint-növekedést, ha 50 g szőlőcukrot (glükózt) fogyasztunk, 100-ra állítjuk. Ezt más szénhidrátok összehasonlítására használják, mindegyik 50 g. "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A probléma: "Mivel a GL figyelembe veszi az összes kiváltott vércukorszintet, vagyis a vércukorszint időtartamát és szintjét, az olyan élelmiszerek, amelyek rövid, de magas vércukorszint-csúcsot váltanak ki (például a kóla), gyakran megúszják ugyanazzal a GI-vel, mint azok az ételek, amelyek kicsi, de hosszabb növekedést okoznak (cékla). "
A glikémiás terhelés a legrosszabb hizlalókat keresi
A józan ész azt sugallja, hogy a cékla egészségesebb, mint a kóla. Így dr. Kurscheid, az "Alacsony szénhidráttartalmú: legújabb állvány" című könyv szerzőjeként: "Röviden: A GI-nek vannak gyengeségei."
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A különböző élelmiszerek jobb összehasonlítása érdekében bevezették a glikémiás terhelés (GL) kifejezést. "Itt a szénhidrát sűrűségét is figyelembe vették, vagyis azt, hogy a szénhidrátok milyen sűrűn vannak csomagolva egy ételbe."
A teljes kiőrlésű gabonák megállítják az étvágyat
Ennek az indexnek sokkal több értelme van, mert: „A GL egyértelműbben mutatja, hogy ésszerűbb a céklát (GL 5) a kóla (GL 16) és a teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű kenyér (GL 10) helyett a kukoricapehely (GL) helyett előnyben részesíteni. 21) befogadni. "