Fogyni Fogyni LaVita

Minél nehezebb az élet, annál üresebb a zacskó zacskó: ha felismeri, miért hív testünk egészségtelen ételeket túlterhelt állapotban, stratégiákat dolgozhat ki ellene.

negatív érzelmek

Az állandó nagyfeszültség következményekkel jár az egészségre nézve

A stressz mindenütt jelen van nagy teljesítményű társadalmunkban, amely csak a „gyorsabb, jobb, magasabb, több” célokat ismeri. Sokan szenvednek a számos igénytől, amelyeket minden nap 24 órán át kell teljesíteni, v. a. amikor olyan elemek egyensúlyba hozása hiányzik, mint a relaxáció, az időtúllépés és a jó alvás. A kognitív stressz nemcsak megterhelheti a tápanyag-számlákat, hanem sok ember számára stresszes étkezéshez is vezet: falás, csalódás, állandó harapnivalók fogyasztása vagy akár falás ... és hosszú távon az elhízás. Megmutatjuk, hogyan találhat kiutat az ördögi körből.

Nagyon gyakran az okok kapcsolódnak a munkához, pl. B. nagy munkaterhelés (hosszú munkanapok, állandó rendelkezésre állás) vagy bizonytalan, ideiglenes munkák. További gyakori stresszorok a tartós túlstimuláció és a magánélet állandó konfliktusai. A Techniker Krankenkasse 1 tanulmánya szerint tízből nyolc német stresszesnek találja életét, sőt minden harmadik ember állandó stressztől szenved.

A stressz a testet "riasztási helyzetbe" hozza, amelynek állítólag lehetővé kell tennie az élőlény gyors alkalmazkodását egy veszélyes helyzethez, eredetileg v. a. harc vagy menekülés: minden lehetséges erő mozgósítása repüléshez vagy harchoz. A stresszes időszakban vagy állandó stressz alatt álló emberek ezt különböző módon kompenzálják: a cigaretta, a kávéscsésze, a borospohár gyakoribb használata vagy az étrend megváltoztatása. Az egészségtelen, magas kalóriatartalmú étrend gyakran a stressz időszakában következik be. Itt az egészséges, kiegyensúlyozott étrend lenne az egyik kiindulópont a stresszel szembeni ellenálló képesség javításához, vagyis "az idegek acélozásához".

A test stresszreakciója: rövid távon létfontosságú - hosszú távon káros

A közvetlen fizikai reakció változatos, és arra irányul, hogy gyorsan energiát és éberséget nyújtson. A pozitív (eustresszív) és a negatív (diszstressz) észlelt stressz ugyanazt a kaszkádot váltja ki a testben. A stresszválasz fontos a test számára. A problémák csak akkor merülnek fel, ha a feszültséget nem lehet azonnal megszüntetni, vagyis amikor nem tartunk szünetet. Ez történik a testben a stressz alatt:

  • A stressz beteggé tesz. A rossz étrenddohányzással, a dohányzással, a testmozgás hiányával és a magas alkoholfogyasztással együtt számos betegség egyik fő oka, pl. B. a szív- és érrendszer.
  • A stresszhormonok, az adrenalin, a noradrenalin és a kortizol felszabadulása
  • Szívverés, vérnyomás, gyomorsavkoncentráció és vércukorszint emelkedés, az izmok megfeszülnek, a pupillák kitágulnak, a légzés felgyorsul.
  • A bélmozgás gátolt, ami ronthatja a mikrotápanyagok felszívódását.
  • Cél: Az izmok és az agy rövid távon megnövekedett oxigénnel és energiával történő ellátása
  • Ma már ismert, hogy a krónikus stressz hosszú távon állandó gyulladásos folyamatokhoz vezet az egész testben.

Ha ez sokáig fennáll, olyan tünetek alakulnak ki, mint feszültség és fejfájás, gyomor- és emésztőrendszeri rendellenességek, alvászavarok és étkezési rendellenességek, a későbbi súlyos betegségek előnyt élvezhetnek - azért is, mert a stressz során a tápanyag-számlánkon gyakran vannak egyensúlyhiányok. De ennek nem kell eljönnie.

Érzelmek és táplálékbevitel komplex összjátékban

Az olyan érzelmek, mint a stressz és az étkezés, különböző szinten kapcsolódnak egymáshoz. A következő mechanizmusok játszanak szerepet az étel érzelmekre gyakorolt ​​hatásában 2:

  • asszociatív (étel és bizonyos ötletek/emlékek)
  • érzékszervi (édes kielégíti, rövid távon csökkenti a stresszt)
  • farmakológiai (a pszichotrop összetevők közvetlenül az agyra hatnak)
  • neurokémiai (az étel hatása a neurotranszmitter rendszerekre)
  • energetikai (az energiasűrűség hatása az érzelmi jólétre)

Az érzelmi evésnek függőségi szerkezete van: az érzések mindig éhesebbek

Az emberek 40% -a többet eszik stressz alatt. Egy tanulmány 3 azt vizsgálta, hogy az egyetemi hallgatók miért híznak átlagosan 5 kg-ot, és minden harmadik hallgató elhízottnak minősül. Különösen a női alanyok a stresszt nevezték meg az érzelmi evés elsődleges okaként, míg a férfiak az unalmat vagy a félelem érzését. A nők többsége bűnösségről számolt be a mértéktelen evés után, ami megújult stresszhez vezetett. A leggyakoribb érzések, amelyek táplálékot igényelnek a helyettesítő kielégüléshez, a magány, a harag, a szomorúság, a beteljesületlen vágyakozás és remények, vagy az unalom. A test „éhes” és „tele” jelzéseit hosszú távon már nem érzékelik.
Ennek a magatartásnak az alapja gyakran az életrajz 4. elején található. Az 5,6-os tanulmány megállapította, hogy még a gyerekek is megpróbálják étellel elnémítani negatív érzéseiket (például a vonzalom hiányát, a magányt). Megtanult mintákat is, például az édesség és a z összekapcsolását. B. sérülés vagy eredményérzet gyakran a gondozóktól származik. B. a nagyszülők bemutatták.

Paradox módon, ha gyakran fogyasztják, az egészségtelen ételeket éppen ezek a negatív érzelmek generálják, amelyeket az érintettek étellel akarnak elnémítani: A vizsgálatok során a gyermekek gyakrabban mutattak haragot, szomorúságot és rémálmokat, amikor gyakran fogyasztanak édes harapnivalókat, készételeket, gyorsételeket stb.

A szakértők az érzelmek és az étel összekapcsolását nagyobb problémának tekintik, mint pl. B. alkohol vagy cigaretta. A luxus ételeket teljesen ki lehet küszöbölni az életből, miközben az evés a napi rutin része, és így minden nap új konfrontáció zajlik. A negatív érzelmek és az ételek közötti szokások és kapcsolatok megszakítása általában hosszadalmas folyamat.

Önző agyelmélet: Az agy dominál az energiaellátásban

A test rövid távú reakciója a megnövekedett energiamobilizációra az egyik oka annak, hogy a stressz alatt álló emberek egyre inkább magas kalóriatartalmú ételekhez folyamodnak, vagy akár az ételre gondolnak. Az „önző agy” elmélete a következő magyarázatot adja: A lübecki professzor és tudós, Achim Peters szerint a rendkívül zsíros és/vagy édes ételek fogása a következőképpen magyarázható: Az agy elsődleges fontosságú a testben, és igényes a glükóz több mint 90% -a stresszes helyzetekben. Az emberek evolúciójában ennek a mechanizmusnak volt értelme a maximális figyelem és a gyors döntések vagy reakciók lehetővé tétele érdekében veszélyes helyzetekben. Amikor azonban a stressz tartóssá válik, a következõk történnek: Az agy elnyomja az inzulin termelését, amely a glükóz felszívódásáért felelõs az izmokban és a zsírszövetekben, és maga a glükóz nagy részét felhasználja: Ennek eredményeként az üzenet: Egyél! Az ennek eredményeként elnyelt energiát azonban többnyire nem használják fel, mivel a németországi alkalmazottak 48% -a ülő helyzetben dolgozik a képernyőn.

A 2015-től származó NeuroFast uniós projekt a stressz, a függőség és az étkezési magatartás összefüggéseit is megvizsgálta, és arra a következtetésre jutott, hogy ezek a nagyon zsíros, édes vagy sós ételek jelenthetik az étkezési függőség kialakulásának alapját.

Miért ne nyúlna a sárgarépához? A cukor és a zsír vonzereje

Miért érzelmi evéssel v. a. Az egészségtelen ételek fogyasztásának számos oka van. A pszichoaktív hírvivő anyagok, amelyeket a bélbaktériumok az élelmiszer összetevőiből állítanak elő, közvetlenül befolyásolják a hangulatot. A tudósok az édességeket (glükóz) és az ezzel stimulált dopamin jutalmazási rendszert magasabb pszichotróp hatású és függőségi fejlődésnek tulajdonítják, mint a kemény drogok, például kokain vagy heroin .

Az éhséghormonok növekedtek a stressz alatt

Egy új tanulmány Ausztráliából 8 kimutatta, hogy stressz hatására az NPY éhséghormon (Y neuropeptid = a jóllakottsági hormon leptin antagonistája) felszabadulása fokozódik. Normális esetben az NPY-t csak a hipotalamusz termeli, de az agyban lévő amygdala (mandulamag) is folyamatosan visszatérő stresszhelyzetekben. Az NPY előállítását emellett magas kalóriatartalmú ételek is táplálják. Az illetékes tudósok ebből következtetnek: Különösen stresszes időszakokban különösen fontos az étrendre figyelni az elhízás és a nem megfelelő ételek okozta még nagyobb stressz elkerülése érdekében.

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend a stressz profilaxisa

Tanulja meg újra saját testének nyelvét: az éberséget

A táplálkozással és annak hatásával kapcsolatos ismeretek egyre nőnek, de az elhízás, a cukorbetegség és szövődményeik által érintettek száma is csökken ahelyett, hogy csökkenne. A gyakran változó ajánlások és egyoldalú vizsgálati eredmények sok embert jobban összekevernek az információszolgáltatásban, mint ők. Az emberek többsége Németországban elégedetlen étkezési szokásaival, tanácsadóktól, terapeutáktól és alkalmazásoktól keres segítséget. Az intuíció egyre inkább elveszik, a hangsúly a kalóriák számításán van, itt az alacsony szénhidráttartalom, mivel a zsír vagy csak a fehérjék csökkentése esténként történik. Nagy a nyomás, hogy fitt legyen, szép és egészséges - ez a stressz gyakran paradox módon ismét a "tiltott" -hoz vezet.

Az éberségen alapuló stresszcsökkentés Az elme-alapú stressz-csökkentés (MBSR) foglalkozik többek között. az étkezés fenti tudatosságával. Az 1970-es években Jon Kabat-Zinn molekuláris biológus által kifejlesztett program különféle pszichoterápiás módszerekkel bizonyult be. Étkezés közben a nyugodtság és a lassúság az alap, és a következő kérdések vannak: Mikor vagyok igazán jóllakva? Hogyan ízlik ma pontosan az ételem? Hogyan érzem magam, amikor eszem? Hogyan illik az ételem? Amikor valódi éhségből eszünk, a jutalmazási rendszer nem aktiválódik. 10.

Ennek az ellenkezője történik, ha az étel állítólag sok olyan igény kielégítésére szolgál, mint a közelség, a pihenés, a mozgás és a pihenés.

Az ördögi kör megtörése: a testmozgás és a jó alvás elengedhetetlen

A stresszt csokoládé követi, a frusztráció egy csomag chipset, az unalom egy zacskó gumicukrot. Testünk tényleges képessége arra, hogy megfelelő jeleket adjon, amikor szüksége van rá, melyik étel veszett el. Néhány intézkedéssel azonban újra kiképezhető:

  • A lassú és tudatos, zavaró tényezők nélküli ételek, például okostelefonok, laptopok vagy újságok elengedhetetlenek.
  • A testmozgás növeli a vér dopamin-, szerotonin- és noradrenalinszintjét. A jutalmazási rendszer aktiválása javítja a hangulatot és csökkenti a stressz érzését. A rendszeres sporttevékenység felépíti az izmokat, és hosszú távon biztosítja az egyenletes fogyást és a normál testsúly fenntartását.
  • A mindennapi életben elegendő időnek kell lennie a kikapcsolódásra és a szünetekre. A stressz és a túlnyomórészt negatív érzelmek jelentik az ételfüggőség és az elhízás alapját.
  • A stressz alatt az ócska étel elérésére adott reakciót el kell nyomni, és tudatosan helyettesíteni kell egy másik tevékenységgel, például B. Hallgasson zenét, lélegezzen be friss levegőt, vagy ha lehetséges, 10 perc testmozgást

Szeretne megtanulni támaszkodni újra testére és természetes éhségérzetére, amikor eszik? Olvassa el itt, és derítse ki, hogyan fogyhat intuitív étkezés nélkül diéta nélkül: Intuitív étkezés - egyszerűen mindent jól csinál!