Fogyni gyümölcsökkel és zöldségekkel Mi megengedett
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
Az áfonya jó az alaknak, a burgonya hosszú távon hízik - hosszú távú tanulmányban a Harvard kutatói megállapították, hogy melyik gyümölcs és zöldség a legjobb a fogyáshoz.
Mostanáig: Fogyni gyümölcsökkel és zöldségekkel lehetséges. De ez valóban igaz? A Harvard kutatói szkeptikusak voltak.
A kutatócsoport összesen 133 468 férfit és nőt elemzett, akiket 1986 és 2010 között rögzítettek. A tanulmány résztvevői négyévente válaszoltak arra a kérdésre, hogy milyen gyakran ettek 131 különféle ételt, köztük sok gyümölcsöt és zöldséget. Rendszeresen mérlegelték és megkérdezték az életmód szempontjairól, például a fizikai aktivitásról és a dohányzási állapotról.
Fogyni gyümölcsökkel és zöldségekkel: mi megengedett?
Általánosságban kimutatták: A napi fogyasztás bizonyos A gyümölcsök és zöldségek valóban pozitív hatással vannak a testtömegre ki. A napi minden egyes extra gyümölcs adagért az alanyok négy év alatt átlagosan 0,2 kilogramm súlyt vesztettek - minden napi zöldség adag négy év után 0,1 kilogramm súlycsökkenést eredményezett.
Ez a hatás erősebb volt az egyes gyümölcs- és zöldségfajták esetében - az átlagos testsúlycsökkenés a négyéves időszakban napi adagonként körülbelül 0,6 kilogramm volt. Ezek a következő fajtákat tartalmazták:
- Áfonya
- karfiol
- Zöldbab
- Szilva
- Körte
- Almák
Más fajták rendszeres fogyasztása viszont azt eredményezte, hogy a tesztalanyok hosszú távon mérsékelt súlyt kaptak (0,3–0,9 kg súlygyarapodás négy év alatt):
- Kukorica
- Borsó
- Krumpli
"Bár a súlyváltozás mennyisége minden napi adagolásnál kicsi volt, egy vagy két további zöldség adag és egy vagy két további gyümölcs adag napi kombinációja jelentős súlyváltozást eredményezhet" - áll a tanulmányban.
Fogyni gyümölcsökkel és zöldségekkel: hogyan befolyásolja a súlyt?
Ha egy A gyümölcsök vagy zöldségek pozitív vagy negatív hatással vannak a súlyra hatása nagyban függ keményítőtartalmától. Míg a keményítőtartalmú ételek, mint a kukorica, a borsó és a burgonya, hosszú távon súlygyarapodáshoz vezetnek, a keményítő nélküli fajták, például a karfiol, a fogyást támogatják.
Ennek oka valószínűleg a keményítő hatása a vércukorszintre: a keményítőtartalmú ételek inkább növelik a vércukorszintet, mint a keményítő nélküli. A test erre úgy reagál, hogy több inzulint bocsát ki, aminek következtében a vércukorszint gyorsan gyorsan csökken, és a jóllakottság érzése gyorsabban csökken. Tehát hamarabb újra éhesek vagyunk.