Fogyni kerülnie kell ezt az 5 hizlaló összetevőt a salátákban - FUN for Fun
Ha fogyni akar, gyakran a saláta felé fordul. Egészségesnek és alacsony kalóriatartalmúnak számít - de ez csak részben igaz. Mivel egyes összetevők az étkezést igazi kalóriabombává változtatják. Itt megtudhatja, mire kell figyelnie, amikor elkészíti és elfogyasztja.
Ha tészta helyett salátát rendel ebédre kollégáival, akkor biztosan kap néhány tiszteletteljes pillantást - mert sokan elkerülhetetlenül társítják a zöld leveleket alacsony kalóriatartalmú, egészséges és fegyelmezett étrenddel. Különböző hizlaló ételek felelősek azért, hogy ez nem mindig így van, a valóban egészséges ételt öntetként készítik vagy igazi kalóriabomba öltöztetik.
De hol rejtőznek pontosan a salátacsapdák? Ezt az 5 dolgot elkerülheti, hogy a salátája jó fogyókúrás maradjon.
1. Az öntet
A salátaöntet kérdés nélkül az első számú rejtett hizlalásnak nevezhető. Kész salátaöntetek, amelyek például a szupermarket csomagolt salátáiban találhatók, legfeljebb 10 gramm zsírt (30 grammra) és számtalan kalóriát tartalmazhatnak.
Ennek oka: a szószok gyakran majonézen vagy crème fraîche-n alapulnak, ami a leveles saláta kis részét is zsírbombává változtatja. Étterembe látogatva van értelme külön rendelni az öntetet, hogy adagolhassa magát - vagy csak ecettel és olajjal rendelje meg a salátát.
Ahelyett, hogy kész szószokat vásárolna a szupermarketben, fogyáskor feltétlenül saját maga használja az öntet rázógépét. Akkor pontosan tudja, mi van benne. A finom salátaöntet elkészítése önmagában sokkal kevésbé időigényes, mint sokan gondolják.
A klasszikus vinaigrette például alacsony kalóriatartalmú és könnyen elkészíthető - és íze is nagyon jó.
2. kenyér
Önmagában a kenyér jó töltelék köret egy salátához. Van azonban néhány dolog, amire figyelni kell, hogy ne essünk kalóriacsapdába.
A fehér kenyér kevésbé teli, mint a teljes kiőrlésű kenyér - és sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaz. Ezért jobb, ha a teljes kiőrlésű változatot melléksalátának használják. Dip vagy vaj kenyérrel szintén nem ajánlott, ha a salátáját a lehető legkevesebb kalóriatartalmúnak szeretné tartani.
Még egészségesebb és üdébb lesz, ha csak a teljes kiőrlésű kenyeret süted meg magad. Akár gluténmentes, chiával, fehérjetartalmú kenyérrel vagy savanyú tésztával - csak azok tudják igazán, mi van benne.
3. hús
A leveles saláta grillezett csirkehússal vagy pulykamellel valójában remek ebéd: Az étkezés nemcsak vitaminokat, hanem sok fehérjét is tartalmaz. Fogyáskor azonban meg kell győződnie arról, hogy a hús nincs panírozva.
Mivel a zsemlemorzsa héja biztosítja a felesleges extra kalóriák jó adagolását. Például egy gyorsétteremben egy nagy Caesar csirkesaláta 406 kalóriát tartalmaz - körülbelül 100-mal többet, mint egy sajtburger.
4. Sajt
A sajt megtalálható a legnépszerűbb salátákban: görög saláta (juhsajt), séf saláta (Gouda), Ceasar saláta (parmezán) és paradicsomos saláta Buffalo Mozzarellával. Ezek a sajtok gyorsan felfelé katapultálhatják a saláta kalóriatartalmát.
Például 100 gramm Gouda körülbelül 350 kalóriát és 30 gramm zsírt tartalmaz. A Buffalo mozzarella 375 kalóriát és alig 31 gramm zsírt tartalmaz. Ezért figyelnie kell az ilyen zsíros sajtok mennyiségére a salátában.
Mindazok a sajtok kedvelői, akik nem akarnak teljesen nélkülözni a salátákban, különlegesen alacsony zsírtartalmú sajtokat kínálnak, amelyek egészségesebb alternatívát jelentenek. Granulált krémsajt vagy túró is alkalmas.
5. Használatra kész kenyérkockák
Kis krutonnal, sok kalória: aligha hinnéd el, de 50 gramm krutonban kb. 240 kalória van - és 20 gramm zsír. Az ok: A kis kenyérkockákat általában rengeteg olajban sütik.
Ezért jobb, ha az étteremben lemond róla - és inkább saját készítésű ropogós kockákat használjon otthoni elkészítéshez, ahelyett, hogy a szupermarket késztermékeivel díszítené.