Fogyni rázással; Snack étrend receptek és tippek - Hírek áttekintése
Fogyni turmixokkal és harapnivalókkal Diétás receptek és tippek
Aktuális cikkek
Étrendszakértõ élõ chat-ben Tényleg sportolnom kell a fogyáshoz?
Szeretne végre lefogyni néhány kilót? Az élő csevegésben Micaela Schmidt ökotrofológus válaszol az étrenddel kapcsolatos kérdéseidre.
Levegős trend snack - A popcorn valóban segít a fogyásban?
Könnyű és ízletes: A popcorn állítólag segít a fogyásban. A BILD elmagyarázza, mire kell figyelni - és melyik snack még mindig segíthet.
Megszűntek az éhezési hormonok. Ez a dán kutatók étrendje
Dán kutatók megtudták, hogyan lehet véglegesen megváltoztatni az éhséghormonokat. A BILD bemutatja a dán étrend-tanulmány menüjét.
Ha a „snack” szóra guglizza a Google-t, akkor a keresés szinte csak olyan rágcsálnivalókat köp ki, mint a chips, a keksz, a perecbot, a szendvicsek, a mini pizzák és a csokoládé.
De légy óvatos: az étkezések közötti zsíros vagy édes harapnivalókban szereplő kalóriák száma gyakran meghaladja a főételét.
Mit kell enni, ha közben éhes leszel?
Az ideális snacknek nemcsak a szájat kell elfoglalnia, hanem a koncentráció alacsony szintjét is áthidalja, megnyugtathatja az idegeket és megakadályozhatja a vágyakat.
És mindez anélkül, hogy meghízna. Patric Heizmann táplálkozási edző 20 egészséges, 100 kalória alatti snacket mutat be, és felfedi az arany snack szabályait.
Saláta sertés bélszínnel
Sertés egyszerű módja: A sovány filé tökéletesen illeszkedik a sovány étrendhez, és grillezéskor könnyű elkészíteni kevés zsírral. Az itt használt repceolaj magas omega-3 zsírsavtartalmával szintén élen jár az olcsó növényi olajok között. Hozzávalók: 70 g sertéshús, 1/4 gerezd fokhagyma, só, 1/2 bot tárkony, 1 evőkanál szemcsés mustár, 1 evőkanál repceolaj. Egy marék vegyes saláta, só, bors és néhány pohár citrom, 1 evőkanál olívaolaj.
Öblítse le a sertés szűzpecsenyét, szárítsa meg és vágja 2 cm-es kockákra. Hámozzuk meg a fokhagymát. Megszórjuk kevés sóval, és kés késsel megtörjük. Mossa meg a tárkonyt, rázza szárazra, pengesse meg a leveleket és vágja finom csíkokra. Keverjük össze egy tálban a fokhagymát, a tárkonyt, a mustárt és az olajat. Belekeverjük a húskockákat, és legalább 1 órán át hagyjuk állni a hűtőszekrényben (pácoljuk). Ezután tegye a húskockákat grillnyársra, és grillezze körbe 6-8 percig a forró grillen. A salátát sóval, borssal, olajjal és citrommal ízesítjük, és a hús mellé tálaljuk.
Süllő filé cukkínin
Az étel egy adagja csak 1 gramm zsírt tartalmaz! Ehelyett sok fehérje, amelyet a hal biztosít. A fehérjében gazdag étel gyorsan jóllakottság érzéséhez vezet. A kálium itt szerepel az ajánlott napi bevitel egynegyedével - egyensúlyban tartja a víz és az elektrolit egyensúlyát, biztosítja a rendszeres szívverést és szabályozza a vérnyomást.
Hozzávalók egy adaghoz: 200 g sárga cukkini, 200 g zöld cukkini, 1 újhagyma, 1/2 teáskanál édesköménymag, 35 ml klasszikus zöldségalaplé, 3 szár sertéshal, 1/2 citrom, 60 g süllőfilé (bőr nélkül), só, bors.
Mossa meg és tisztítsa meg a sárga és a zöld cukkini hosszában negyedenként, és vágja darabokra.
Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja átlósan kb. 1 cm széles darabokra. Mozsárban enyhén pépesítse az édesköménymagokat. Forraljuk fel a zöldségalapot. Hozzáadjuk az édesköménymagot, a cukkinit és a hagymát. Letakarva lassú tűzön főzzük 6-7 percig.
Közben öblítse le a méhecskét, rázza szárazra és szedje le a leveleket. Öblítse le a fél citromot forró vízzel, szárazra dörzsölje és ékekre vágja. Öblítse le a süllő filét, szárítsa meg és enyhén sózza meg. Helyezzük a zöldségekre és főzzük kb. 1 percig. Vegye ki a süllőt és tartsa melegen. Sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, és keverjük hozzá a chervilt. Süllővel és citromos ékekkel tálaljuk 2 tányérra. Díszítsen néhány szárú csipetkével, ha úgy tetszik és tálalja.
Mediterrán paprikás zöldségek
A paprika rengeteg C-vitamint, valamint antioxidánsokat, például E-vitamint és karotinoidokat tartalmaz. Röviden: verhetetlen kombináció a szabadgyökök elleni védelem érdekében! Hozzávalók egy adaghoz: 1/2 lilahagyma, 1 citrom, 1 evőkanál enyhe folyékony méz, 1 olívaolaj, só, bors, 1 kaliforniai paprika, 1 marék rakéta.
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Felezd meg a citromot, nyomd ki és mérj ki 2 evőkanál gyümölcslevet. Keverjük össze hagymakockákkal, mézzel, olívaolajjal, sóval és borssal mártássá.
Mossuk meg, negyedeljük meg és magozzuk meg a paprikát, és tegyük egy tepsire bőrrel felfelé.
Sütés az előmelegített grill alatt, amíg a bőr fekete nem lesz és hólyagosodik. Vegye ki, takarja le nedves ruhával, és hagyja 10 percig gőzölni. Ezután hámozzuk meg a paprika negyedeket és keverjük össze a mártással. Sózzuk, borsozzuk és hagyjuk meredeken 30 percig.
Addig mossuk meg a rakétát, szárítsuk meg szárazon és távolítsuk el a durva szárakat, vágás szerint harapásméretű darabokra. Közvetlenül tálalás előtt összekeverjük a kaliforniai paprika negyedével, és elrendezzük a zöldségeket.
Párolt selymes tofu újhagymával
A tofu, a szójatejből készült túrós termék teljesen koleszterin- és laktózmentes, és csak körülbelül 75 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. A szója kiváló minőségű növényi fehérjéjét úgy tekintik, hogy véd a magas vérnyomás és a szívrohamok ellen. Hozzávalók az ételhez: 75 g selymes tofu, 1 citrom, 2 evőkanál mirin, 2 evőkanál szójaszósz, só, 3 újhagyma, 30 g gyömbér, 3 evőkanál dashi húsleves.
Vágja a selymes tofut azonos méretű darabokra, és tegye egy lapos tányérra. Préselje ki a citromot, mérjen ki 2 evőkanál gyümölcslevet, keverje össze 1 evőkanál Mirinnel és 1 evőkanál szójaszószsal. Öntsük a selymes tofura, fedjük le és pácoljuk 30 percig. 1 liter sós vizet forralunk fel egy serpenyőben. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja átlósan karikákra. Hámozza meg a gyömbért és vágja vékony szeletekre. Kenje meg a gyömbért és az újhagyma felét a selymes tofun. Helyezze a tányért egy gőzös betétbe, akassza fel a forrásban lévő sós vízre és gőzzel lefedve 5 percig. Oldja fel a dashi húslevest 3 evőkanál vízben. Keverje hozzá a maradék mirint és szójaszószt. Csepegtesse a mártással a selymes tofut, díszítse a maradék hagymakarikákkal, borsozzon és tálalja.
Quark mangapéppel
Két evőkanál alacsony zsírtartalmú kvarkban, 50 gramm mangopépben csak 60 kalória van. A gyümölcspép kielégíti az édes vágyakat, a kvark magas fehérjetartalma (13 g - 100 g) (a tejszín szintje csak 8 g) serkenti a jóllakottság hormonjait.
Zöld olajbogyó
15 darab 90 kalóriát tartalmaz. Telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek koleszterinszint-csökkentő hatással bírnak, szénhidrátok nélkül. Ennek eredményeként nem növelik a vércukorszintet. Az E-vitamin erősíti az immunrendszert.
Túró és paradicsom
Egy fél csésze apróra vágott paradicsom 90 kalóriát tartalmaz, és segít átvészelni a délutáni alacsony szintet. A fehérje, sejtjeink alapvető építőköve, elősegíti a koncentrációt. A paradicsomban található likopin vélhetően megakadályozza a rák kialakulását.
Krémsajt praliné
A 4 evőkanál szezámban hengerelt krémsajtból készült golyók 100 kalóriát tartalmaznak. A benne lévő fehérje elősegíti a koncentrációt. A szezámban 100 g-nál hatszor több kalcium van, mint a teljes tejben.
Csomó bab sajttal
A zöldbab (100 g) sajttal (1 szelet) 78 kalóriát tartalmaz és tele van fehérjével. A baboknak alacsony a glikémiás indexük, ami azt jelenti, hogy a vércukorszintet lapos szinten tartják, így segítenek megelőzni a vágyakat.
Zeller gyógynövényes mártással
Egy maroknyi zellerrudat és 100 g alacsony zsírtartalmú gyógynövénykvarkot alig tartalmaz 100 kalória. A zeller 93 százalék vízből áll, a kvark fehérjét szolgáltat, és ezáltal segíti az izmok felépítését, amelyek elégetik a szalonna tartalékokat.
Mandula
8-10 darab körülbelül 90 kalóriát tartalmaz. Magas a zsírtartalma (egészséges zsírsavak!), De sejtszerkezetük és magas rosttartalmuk állítólag blokkolja a zsír egy részét az emésztés során. Nem úgy van beosztva.
Joghurt dióval
150 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt négy diós felével 100 kalóriát tartalmaz. Mindkettő nagyszerű fehérjeforrás, amely segíti az étrendet. Amerikai tanulmányok azt is kimutatták, hogy a dióban található anyagok csökkenthetik a stresszt.
Vörös bab
Egy kis tálban (kb. 90 gramm) 95 kalória van. A vörös babban olyan fehérje van, amely segíti az izomépítést. Mivel a zsír éget, a bab igazi fogyókúrás termék, amely szintén jól feltölti Önt.
Fogd sárgarépát
Praktikus: A kis sárgarépát minden hűtött polcon zsákokban készen hámozzák, 100 grammban csak 25 kalória van. Másrészt a szemnek jótékony A-vitamin és rengeteg rost, amelyek jóllaknak érzik magukat.
Spárga tonhal
Fűszerezzen 50 gramm tonhal salátát sóval, borssal és egy fröccs citrommal, és keverje össze két szár nyers spárgával. A hal szívnek megfelelő telítetlen zsírsavakat, karcsúsító fehérjét és sejtvédő szelént tartalmaz. A spárga dehidratáló hatású és alacsony kalóriatartalmú.
Rákok uborkával
Egy csomag 85 kalóriát tartalmaz, és kiváló minőségű fehérjét biztosít. Az erőanyag diéta közben ellensúlyozza az izmok lebomlását, telíti. Az uborka illik az ízéhez, szilícium-dioxidot tartalmaz, amely erősíti a hajat.
Törökország tekercs
Fél csomag szeletelt pulykamell, 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvarkkal és salátával 95 kalória van, amely főleg fehérjéből és alig tartalmaz zsírot. Az étvágy és a depresszió elkerülhető.
Fehérjeturmix
Vízbe keverve egy pohár 60 kalóriát tartalmaz. A szójabab kiváló minőségű fehérjéjének köszönhetően a shake gyorsan és fenntarthatóan feltölti Önt és támogatja a zsírégetést
Garnéla joghurttal
Egy 50 g fölözött joghurtot tartalmazó csomag 96 kalóriát és sok fehérjét tartalmaz (összehúzza a kötőszövetet), de nulla szénhidrátot tartalmaz, amelyet a test egyébként szívesebben használna energiatermelésre a zsírtartalékok megtámadása helyett.
Uborka gyógynövényes krémsajttal
Az uborka 97 százalék vízből áll, így alacsony a kalóriatartalma. Az (alacsony zsírtartalmú) krémsajt (a csomag 1/4-e) zsírégetőt és jó hangulatú hírvivő fehérjét (10–100 g) tartalmaz. A vastag szeletek összesen 60 kalóriát tartalmaznak.
Heizmann: "Mivel a fehérje bizonyult a legkielégítőbb tápanyagnak, mindig figyelni kell a magas fehérjetartalomra."
Ideális: hüvelyesek, hús, hal és tejtermékek.
Soha ne falatozz csalódottságból vagy unalomból, legfeljebb naponta kétszer, de aztán étkezésként is ismerd fel. Kerülje a gyors szénhidrátokat (cukor, fehér liszt).
Heizmann: „A szabály egyszerű: Az alacsony inzulinszint megnyitja a zsírsejteket az égéshez. Ha folyamatosan növeli az inzulinszintet cukorral, akkor esélye sincs karcsúvá válni. "
Melyik étrend ideális az izomépítéshez?
A fehérjék a siker kulcsa: "Az edzés intenzitásától és az életkoruktól függően minden nap testtömeg-kilogrammonként körülbelül egy-három gramm fehérjére van szükséged" - mondja a sportorvosi szakember és a könyv szerzője, Prof. Dr. Ingo Froböse a kölni sportegyetemtől a BILD-hez.
► Minél idősebb vagy, annál több fehérjére van szükség az izomépítéshez. Az idősebb embereknek ezért napi 1,5–2 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk testtömeg-kilogrammonként.
► Nagyon intenzív erőnléti fázisokban napi 2-3 gramm fehérjét is fogyaszthat testtömeg-kilogrammonként, legfeljebb négy hétig.
► A legjobb, ha fehérjében gazdag ételeket (például alacsony zsírtartalmú kvarkot vagy fehérjeturmixot) fogyasztunk körülbelül egy órával az edzés előtt. Egy másik fehérjeszint legkésőbb a súlyzós edzés után két órával kerekíti az izomedzést.
Fontos: A testének sok vízre van szüksége az izomépítéshez. Ne felejtsen el inni!
Ez az étel erősíti az izmokat
► Hús és hal: Az alacsony zsírtartalmú hús és hal jó fehérjeforrás: például bárány, pisztráng, lazac, marhahús filé és baromfihús.
► Zöldségek és hüvelyesek: A lencse és a széles bab nagyon jó fehérjeforrás.
► Tejtermékek: Az alacsony zsírtartalmú kvark és az alacsony zsírtartalmú túró kiválóan izomépítő és rendkívül olcsó is.
► Fehérje turmixok: Legtöbbjüknek nincs szüksége speciális fehérje turmixokra. Ha azonban nem kedveli a tejtermékeket, akkor az alacsony zsírtartalmú kvark egy részét fehérje turmixmal helyettesítheti. Ügyeljen arra, hogy csak kiváló minőségű termékeket vásároljon. A fehérje turmixnak legalább 80 százalék fehérjét kell tartalmaznia.
Készítsen fehérje turmixokat?
A fehérje rendkívül kielégítő, mert a megfelelő hormonok felszabadulnak. De kalóriában is gazdag: 100 gramm fehérje 400 kcal. Ennek ellenére a kiegyensúlyozott összetevőkkel ellátott fehérje turmixok az egész étkezés helyettesítésére szolgálnak.
A fehérjeturmixok esetében elengedhetetlen annak biztosítása, hogy minden olyan anyag szerepeljen benne, amely a táplálkozási ajánlásokról szól.
Fogyjon turmixokkal és harapnivalókkal
A fehérje hazugság Mennyire jók a fehérje italok?
Gyönyörű, karcsú és fitt a fehérje italoknak és a fehérjetartóknak köszönhetően? A táplálkozási szakember felfedi, hogy ez valóban működik-e.
Trend tápanyag fehérjével valóban elveszhet?
Az új fehérjetartalmú kenyerek elhagyják a lédús steak köretét: Mi segít a fogyásban - és mi nem.
Diéta 20 egészséges snack 100 kalória alatt
Ha éhesek vagyunk közben, gyorsan megragadunk chipset és csokoládét. Itt nagyszerű harapnivalókkal terítettük az asztalt, amelyek nem híznak el
A nagy diéta teszt Az "örökké fiatal" Strunz diéta
: A diéta sikerének alapja a magas koncentrációjú fehérjeitalok, amelyek állítólag átalakítják az energia-anyagcserét szénhidrátból zsírégetéssé.
A nagy diéta teszt A BCM módszer
A diéta megkezdése előtt a tanácsadók elektromos testanalízissel megmérik a test víztartalmát, a sejtek tömegét és a zsírtartalmát, és az étrendet az egyéni értékekhez igazítják.
Diéta teszt Az Optifast étrend
Az Optifast egyéves, orvosilag felügyelt súlycsökkentő program nagyon túlsúlyos emberek számára. A szakértők szerint: Több nem lehetséges!