Superfood Ezért a pisztácia segít a fogyásban - és jót tesz az idegeknek, az emésztésnek és a szívnek
írta a BUNTE.de szerkesztői csoportja 2018. április 29-én 21: 55-kor
Egészséges harapnivalókat keres? Mit szólnál egy adag pisztáciához? Az értékes összetevők nagy arányával a zöldes dió megérdemli a "szuperétel" elnevezést. Még a fogyásban is segítenek.
A pisztácia népszerű snack, tiszta és sózott, vagy más finomságokkal, például pralinéval vagy kekszel együtt. Mivel viszonylag sok kalóriát tartalmaznak, eddig kétes hírnevet szereztek olyan emberek körében, akik szeretnének leadni néhány fontot - tévesen, amint azt az új tudományos tanulmányok mutatják. Ennek megfelelően a pisztácia nemcsak szuperételként nagyon egészséges. Még a karcsú vonalért folytatott küzdelemben is segíthetnek.
Jó az idegeknek, az emésztésnek és a szívnek
A pisztácia a zsíron (elsősorban a telítetlen zsírsavakon) és a fehérjén kívül sok káliumot és vasat, valamint E, A és B vitamint tartalmaz. Ezen kívül vannak folsav és rostok.
Ez az összetétel biztosítja, hogy a pisztácia egészséges snackként számos pozitív hatást gyakoroljon a testre és az elmére.
Megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, sőt a rákot is.
Az élelmi rostok pozitív hatással vannak az emésztésre.
A B csoport vitaminjai erősítik az idegeket.
A benne lévő folsav különösen értékes a terhes nők számára.
Egyébként: Szigorúan véve a pisztácia nem dió, hanem inkább "csonthéjas gyümölcs". A betakarítás többnyire kézzel történik, és nagyon összetett - a nagy igény mellett ez az egyik oka annak, hogy a szuperétel bármi más, csak olcsó.
háttér
Legolvasottabb cikkeink
Hogyan segítenek a pisztáciák a fogyásban
Nincs kétség afelől: a pisztácia magas kalóriatartalmú. 600 kalória/100 gramm, ez nem hangzik túl csábítóan, ha fogyni akar.
Elképesztő módon azonban amerikai kutatók azt tapasztalták, hogy a pisztácia fogyasztása nem növeli, hanem valóban csökkenti az elhízás kockázatát. Ennek egyik oka az, hogy a szervezet nem dolgozza fel a pisztáciában található telítetlen zsírsavak közül sokat. Ugyanakkor a zöldes szuperélelmiszerek magas fehérje- és rosttartalma segít csökkenteni az étvágyat más - esetleg egészségtelen - ételek iránt. Ezenkívül a szükséges hámozás biztosítja, hogy lassan és tudatosan eszel pisztáciát.
Ha pisztácia rajongó vagy, ez azt jelenti számodra, hogy akkor is, és főleg akkor nyugodtan, ha fogyni akarsz. Ne vigyük azonban túlzásba, különben a pozitív hatás negatívvá válik.
A zöld egészséges - tippek a választáshoz
Magas fehérje- és zsírtartalma miatt a pisztácia nagyon érzékeny a penészre. Annak érdekében, hogy vásárláskor valóban egészséges harapnivalókat válasszon, ügyeljen a következő szempontokra:
A mélyzöld szín a penészmentes és egészséges pisztácia jele.
A legjobb, ha a gyümölcsöt héj nélkül vásárolja meg. Tehát jobban védettek. Ráadásul lassabban és mérsékeltebben eszel.
Ha a pisztáciák dohos szagot árasztanak, vagy ha barna vagy fehér penészes területeket mutatnak, akkor "tartsa a távolságot".
Miután kinyitotta a csomagot, ne hagyja sokáig nyitva fekve, hanem hűvös helyen tárolja, és a lehető leggyorsabban egye meg a tartalmát.
Ha szeret pisztáciát enni, akkor nemcsak a népszerű gyümölcsöket élvezheti tisztán. Pesto, sajt vagy kolbász formájában is kaphatók. A pisztáciaolaj ideális ízletes salátaöntethez.
Természetesen itt a következők érvényesek: Ha a pisztácia magas cukor- vagy zsírtartalmú ételek kapcsán jelenik meg, azok egészségre gyakorolt pozitív hatása korlátozott - különösen, ha fogyni kell.
háttér
STAR AJÁNLÁSOK NEKED
Azonnal értesülhet a csillagokról azáltal, hogy követi őket!