Fogyni vízzel - cukorbetegség-hírek
Az evés előtti vízivás működik!
A fórum ivóvize tájékoztat: Az ivóvíz kétszer olyan jó a fogyáshoz
Ha evés előtt megiszol fél liter vizet, utána kevesebbet eszel, és több kalóriát is elfogyasztasz. A Virginia Tech (Blacksburg/USA) kutatói először bizonyítékot szolgáltattak arra vonatkozóan, hogy az étkezés előtti víziválás kevesebb kalóriát szív fel (1). Ezenkívül növeli a túlsúlyos emberek energiafogyasztását (2), amint azt a Charité tanulmánya is mutatja, amelyet a Forum Ivóvíz támogat. A normál testsúlyú emberek még jobban élvezik ezt a hatást (3), így az evés előtti vízivás akár megelőző intézkedés is lehet, amely segít megelőzni az elhízást.
Eddig csak azt feltételezték, hogy az evés előtti vízivás csökkenti az éhségérzetet a teli gyomor miatt. Az USA kutatói most ezt a feltételezést vizsgálták túlsúlyos és elhízott embereknél. Értelmes eredményt kaptak: miután fél liter vizet fogyasztottak evés előtt, a következő reggeli kalóriabevitelét átlagosan 75 kilokalóriával csökkentették (1). Ami először kevésnek tűnik, összesen 27 375 kilokalóriává válik, ha egy év alatt extrapoláljuk a hatást. Ez a kalóriamennyiség megfelel a 3 kilogramm zsírban található kalóriamennyiségnek!
Ezenkívül egy tanulmány kimutatta, hogy a normális testsúlyú idősebb alanyok is kevesebbet esznek a víz elfogyasztása után (4).
Tehát az evés előtti vízivás nemcsak a kalória-megtakarítást, hanem a kalóriafogyasztást is növeli: Ha evés előtt körülbelül 2 pohár vizet iszik, akkor további kalóriákat használ (2). Napi 1,5–2 liter csapvízzel további 100 kilokalória-fogyasztás extrapolálható.
Az étkezés előtt a csapvíz rendszeres fogyasztásának két pozitív hatása van: az éhségérzet kijátszik, ami azt jelenti, hogy az emberek kevesebbet esznek, és nő a kalóriafogyasztás.
irodalom
(1) Davy és mtsai. J Am Diet Assoc. 2008; 108.
(2) Boschmann és mtsai. J Clin Endocrinol Metab. 2007; 92
(3) Boschmann és mtsai. J Clin Endodrinol Metab. 2003; 88
(4) Van Walleghen és mtsai. Elhízottság. 2007; 15-én