Fogyni zabbal - lehetséges-e
A zab egészséges, nincs kérdés. Hosszú szénláncú szénhidrátjainak és élelmi rostjainak sokféleségének köszönhetően hatékonyan kielégíti. Ezért az a tény, hogy a fogyás megkönnyítésének képességének is tulajdonítják. A zabpehely-étrend elsősorban a zabpehely és más zabtermékek nagy részének elfogyasztásából áll. Ez utóbbi segítené az éhség visszaszorítását, és ezért nem haladja meg a fogyáshoz szükséges kalóriák számát. Most megmutatjuk, hogyan működik és milyen elemeket kell figyelembe venni.
Zab, csodálatos gabona
A szuperélelmiszerek néha közelebb vannak, mint gondolnád. Valóban sok olyan összetevő van, amely már a mindennapi életünk része, és amelyeket semmi irigylésre méltó dolog olyan divatos szuperételekre, mint a chia mag, a goji vagy az acai bogyó, vagy más.
Eltartott egy ideig, mire végre felismertük a zab valódi értékét. És ez egy nagyon-nagyon hosszú történelem ellenére. Lehetőségét a kezdetektől fogva azonosították. Maximilian Bircher-Benner svájci orvos pedig újabban feltalálta a "Birchermues" -ot, amelyet ma "Bircher Muesli" néven ismernek. Ez utóbbit egy egyszerű diétás ételnek fogták fel, amelyet zabpehelyből készítettek. Nyilvánvalóan úgy tűnt, hogy ismeri ennek a gabonának az egészségügyi előnyeit. Egy kis időbe telt, mire a zab bekerült a táplálék kultúrájába. Manapság szinte elképzelhetetlen az egészséges reggeli zab nélkül - a pelyhek ma már minden önértékelő reggeliző rész szerves részét képezik.
Miért olyan egészséges a zab? ?
Erre a kérdésre már részletesen válaszoltunk "A zab előnyei" című cikkünkben, ezért itt csak egy gyors összefoglalót hajtunk végre.
Zab és összetevői
A zab számos ásványi anyagot és élelmi rostot tartalmaz, beleértve a magnéziumot, a foszfort és a cinket. Különösen a béta-glükán élelmi rost biztosítja a jobb emésztést, és állítólag csökkenti a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is. A zab szintén tele van vitaminokkal, például B1 és B6, valamint növényi vas. Végül a zab fehérjetartalma viszonylag magas, ami meglehetősen szokatlan a különféle gabonafélék esetében.
Miért alkalmas a zab fogyásra ?
Látja, senki sem vitatja a zab egészségességét - de valóban segíthet-e a fogyásban? A válasz igen és nem. Mindez természetesen attól függ, hogyan áll hozzá az étrendhez. Ha nem tartasz be bizonyos alapszabályokat, nemcsak a fogyás lehet nehéz, hanem tápanyaghiányhoz is vezethet. Tehát elmagyarázzuk, hogyan lehet sikeres zabdiétát elérni.
Elvileg a zab remek étel azoknak az embereknek, akik szeretnének leadni néhány fontot. Ennek oka elsősorban az, hogy magas élelmi rosttartalmának köszönhetően a zabpehely hihetetlenül hosszan tartó és hatékony jóllakottságot nyújt. Az étvágyat így hatékonyan megakadályozzák, és kevésbé hajlamosak az édességdobozba ásni. Ezenkívül a zab jó mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely elősegíti az izomfejlődést (ahogy mindenki tudja), és ezért előnyös azok számára, akik testmozgással segítik elő súlycsökkenésüket.