Fogyókúra és a diéták veszélye

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2010.11.25., 17:40

veszélye

Testsúlycsökkentő étrend és étrend egyensúlyhiány

A Francia Élelmiszerbiztonsági, Környezetvédelmi és Munkaügyi Ügynökség (ANSES) mindet felülvizsgálta fogyókúrás étrendek: Dukan, káposztaleves, Súlyfigyelők, Atkins, méregtelenítő citrom, Cohen, Fricker, Chrononut, Zone, Mayo, Montignac ... Egyik sem tartja tiszteletben a kiegyensúlyozott étrendet. A makrotápanyagok hiánya (vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, lipidek, szénhidrátok) és a sófelesleg nagyon gyakori.

Például a többség diéták túl sok fehérjét nyújtson, meghaladva az ajánlott tápanyag-bevitelt. A legtúlzottabb ezen a területen az Dukan diéta, ami szintén elegendő élelmi rostot biztosítana, mint három esetében diéták négyből. Végül mások túlzott lipidbevitelt kínálnak (Zóna, Chrononut, Atkins), vagy elégtelen C-vitamint, D-vitamint vagy kalciumot, bizonyos fázisoktól függően diéták.