Fogyókúra és kiegészítés bariatrikus műtét után
Carinas táplálkozási blogja
Ma két különlegesen központi kérdéssel szeretnék foglalkozni egy bariatrikus műtét után: a jó táplálkozás és a megfelelő pótlás fontosságával. A gyomor bypass műtéten vagy a gyomor hüvely műtéten átesett betegek számára még létfontosságú, hogy intenzíven és tudatosan foglalkozzanak a jó táplálkozással. És nemcsak a műtét utáni hetekben, hanem egész életében.
Bariatriás műtét után a fehérjékről létfontosságú jelentőségű. A műtétet követő első napokban és hetekben a betegnek elsősorban a fontos fehérjékre van szüksége a gyors felépüléshez és az erő helyreállításához. A következő szakaszban a fehérjék az egész életen át tartó, posztoperatív életmód központi elemévé válnak. A test csak korlátozott mértékben képes felszívni az energiát adó és az izmokat erősítő fehérjét a táplálékkal a szükséges mennyiségben. Ezért a fehérjebevitel elsődleges prioritássá válik. A legtöbb betegnek rendkívül nehéz étrendje révén megszerezni a szükséges fehérjebevitelt, különösen a gyomor csökkentése utáni első években. Fél tojás vagy egy kis falat hús után már jóllakod. Ezért van egy speciálisan testre szabott fehérje termékcsalád WLS kínálatunkban: a fehérjeturmixoktól és a fehérjetartóktól a palacsintákig és gofriig. Nem csak édes, hanem különféle kiadós fehérjetermékeket is szállítunk! Ide tartoznak például a finom levesek, a kenyér különlegességei és még a ropogós fehérjeforgács is.
Ezzel az ajánlattal a műtétem után elég könnyű volt elegendő fehérjét kapnom, és így fittnek és erősnek maradnom. Még mindig szinte minden nap fogyasztok egy terméket a fehérjevonalból, mivel gyakran mozgalmas mindennapjaimban rendszeresen nincs időm bonyolult salátakészítményeket készíteni baromfival és tojással. Mindig csodálatosan praktikusnak tartom, ha egy fehérjeszeletet teszek a táskámba. A fehérjék hozzájárulnak az egészségem megőrzéséhez és a súlyom megőrzéséhez. Ha meg kell szabadulnom a felesleges nyaralási kilóktól, akkor a vakáció után mindig extra adag fehérjét eszem. Aztán a súlyom szinte magától csökken. Tehát a siker kulcsa a fehérjében gazdag étrend, az alacsony szénhidráttartalom, elegendő mennyiségű egészséges zsír és a lehető legkevesebb cukor. Mivel a megnövekedett cukortartalmú könnyű termékek csak még nagyobb éhséghez és magas vércukorszinthez vezetnek. Mostanra teljesen világossá vált számomra, hogy táplálkozásilag mit csináltam rosszul az alacsony zsírtartalmú életmódommal az évek során. Az igazi tettesek a cukor és az egészségtelen szénhidrátok voltak.
A fehér kenyér iránti étvágy a gyomor csökkentése ellenére is kis gyengeségem. A fenntarthatóan egészséges életmód érdekében igyekszem tudatosan fegyelmezni magam, és a lehető legkevesebbet enni belőle. És ami a rizst vagy a tésztát illeti, általában tönköly vagy teljes kiőrlésű változatokat használok. Egy kis adag tészta, hatalmas hegyi házi paradicsommártással zöldségekkel és darált hússal, hmm csodálatos! Egy kis reszelt sajt a tetején - és ennyi. Természetesen teljes zsírtartalmú sajt, mert az élet valóban túl rövid ahhoz, hogy sovány sajtot fogyasszon!
Üdvözlettel,
A Carina a WLS-től
PS: Szeretne többet megtudni a cukor testünkre gyakorolt káros hatásáról? Akkor ajánlom a "Voll verzuckert" filmet.