Fogyókúra - Terhesség hosszú távú hatású enciklopédiája a kisgyermekkori fejlődésről
A terhesség alatt és után a táplálkozás alapvető szerepet játszik a gyermek egészségében és fejlődésében. A táplálkozási oktatás segíthet az anyáknak abban, hogy jobb döntéseket hozzanak, és tudják, mit kell enniük, és ezáltal javíthatják étkezési szokásaikat és gyermekeik étkezési szokásait.
A prenatális és a korai posztnatális táplálkozás hosszú távú hatása a felnőttek pszichoszociális eredményeire
Lambert H. Lumey, MD, MPH, Ph.D., Ezra S. Susser, M.D., DrPH
Columbia Egyetem, Egyesült Államok
Bevezetés
Világszerte a populációk akut és krónikus alultápláltsága aggasztó mind a morbiditásra, mind a halálozásra gyakorolt közvetlen hatásai, valamint a lehetséges hosszú távú következményei miatt. Ezek a hatások különösen hangsúlyosak lehetnek a magzati növekedés vagy csecsemőkor alatti alultápláltságnak való kitettség után, a fejlődő agy potenciálisan irreverzibilis strukturális és biokémiai változásai következtében. A táplálékhiány ezekben a kritikus időkben tehát hosszú távon hatással lehet a pszichoszociális fejlődésre és a viselkedésre.
Problémák
Kutatási kontextus
A táplálkozás korai életkorának az emberi fejlődésben betöltött szerepét megfigyelési tanulmányok, kvázi-kísérleti vizsgálatok és intervenciós kutatások segítségével tisztázták.
A WIC (Női csecsemők és nők) programba beiratkozott nőknél, gyermekeknél és csecsemőknél a táplálékbevitel széles körének prenatális és posztnatális táplálkozásának együttes hatásainak megfigyelésén alapuló tanulmányban (nők, csecsemők és gyermekek). Étrend-kiegészítőket biztosít az Egyesült Államokban, azok a gyermekek, akik ezeket a kiegészítőket kapták, jobb szellemi teljesítményt mutattak 6 éves korukban, mint idősebb testvéreikkel, akik nem. 13 Ezeket a megállapításokat nem tudta megerősíteni a WIC részvételének későbbi nemzeti értékelése, amely több mint 2300 4 és 5 éves gyermek részvételével készült, és amely az egyszerű viselkedési tesztek, szókincs és memória eredményeit vizsgálta, mivel a kontrollcsaládok inkább kiváltságosak voltak. Ebben az értékelésben a WIC-program kedvezményezettjei csak a kognitív fejlődés specifikus tesztjein teljesítettek jobban, miután igazodtak a szocio-demográfiai mutatókhoz. Ezért nem lehetett véglegesen megállapítani, hogy a WIC által kínált kiegészítők eredendően kapcsolódnak-e a gyermekek viselkedéséhez és megismeréséhez. 14
A hollandiai nagy éhínségtélen (1944–1945) a nyugat-hollandiai városi lakosság súlyos éhínségnek volt kitéve a háború alatti megszállási viszonyok miatt. Ezek a feltételek kvázi kísérletet jelentenek abban az értelemben, hogy egy megszálló hadsereg éhínséget rótt ki a kizárólag az idő és a hely által meghatározott polgári lakosságra. Amikor összehasonlítottuk a babákat