Fokhagymamártás Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára
Néhány napja, mivel annyi halkibocsátásom van, reggelit, ebédet és vacsorát csak halat ettem. De biiiine volt. Bog Bogdi is felpattant, sőt nagy étvággyal is, úgyhogy nagyon boldog vagyok. Természetesen hazánkban nincs hal fokhagymamártás nélkül, különösen, ha pontyról beszélünk, ezért gondoltam, hogy a szósz változatát külön bejegyzésként mutatom be. sült ponty, aki a legnagyobb sikert élvezi otthonunkban.
Az összetevők tisztán relatív 😛, a mennyiségek az előételek számának megfelelően ingadoznak 😀
Szükségünk van:
Akkor hadd mondjam el, hogyan készítem el ... az egész hihetetlenül gyorsan megy!
A fokhagymát átengedem a fokhagymaprésen. Megsózom (ízlés szerint), és mindent nagyon jól összekeverek egy fakanállal (ez a legjobban így működik!)
Hozzáadok egy kis citromlevet, és apránként olajat öntök, akárcsak a majonéz.
Minden olajfordulás után alaposan keverje össze, hogy minden tökéletesen összeolvadjon (így nem kell félni, hogy „levágható”)
Amikor jól megduzzad a tollban 🙂… és habos, akkor hideg vizet adok hozzá, csak úgy, apránként, kevergetve.
A jelenleg szükséges konzisztenciára és "erőre" hagyom, vagyis lágyabbra, amikor megpróbálom Bogdit megkóstolni, lol, amikor elég folyékonyra teszem, még több vizet és citromlevet adok hozzá., vagy ízlésünk szerint csinálom, vagyis olyan keményen, hogy ne essen le a kanálról ... ahogy a képeken is láthatja:
… A frissen sült pontyokkal igazi őrület.
… És természetesen a polentával, bár nem vagyunk nagyon rajongói a polentának 😛