Fokhagymás csirke burgonyával Adventure Life Daily
Christian Henze receptje a fokhagymás csirkehúsból burgonyával a "Kérdezd meg a Henze-t: így szórakoztató a diéta" cikkből.
Hozzávalók adagokhoz
| 1 | közepes méretű csirke (optimális organikus minőség) |
| 5. | Gerezd fokhagyma |
| 2 evőkanál | olivaolaj |
| 1 csipet. | Ras-el-Hanout |
| 1 teáskanál | tengeri só |
| 1 csipet. | frissen őrölt fekete bors |
| ½ | Bio citrom |
| 300 g | kis krumpli |
| 100 g | Sárgarépa |
| 1 | hagyma |
| 200 g | Ónozott szilva paradicsom |
| 1 | Fahéj rúd |
Készítmény:
1 Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra.
2 Vágja a csirkét négy részre. Hámozzon meg és apróra vágjon két gerezd fokhagymát. Keverje össze az olívaolajat, a fokhagymát, a Ras-el-Hanoutot, a sót és a borsot, és dörzsölje meg vele a húst. Melegítsen egy sütőálló serpenyőt vagy pörkölőt a tűzhelyen, és aranybarnára sütje a csirkét.
3 Vágja a citromot szeletekre. A maradék fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Felezzük meg a burgonyát és kockára vágjuk a sárgarépát. A hagymát megpucoljuk és kockára vágjuk. Adjunk hozzá mindent a csirkéhez. Hozzáadjuk a szilva paradicsomot és a fahéjat, és mindent a sütőben 45 percig főzünk.