Fokhagymás gyógynövényes krutonnal a Chef’s Ninjarella

ízletes salátákban és levesekben

összetevők

6 szelet/n	Pirított kenyér, nagyon enyhén pirított
1 db.	Gyógynövények (TK), kevert, pl. 8 gyógynövény keverék
200 ml	olivaolaj
2 lábujj/n	Fokhagyma, préselve
só
bors

készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-os felső/alsó hőfokra, a keringő levegőt 180 ° C-ra.

Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymát, majd tegye egy tálba. Adjunk hozzá olívaolajat, sót, borsot és gyógynövényeket, és keverjünk el mindent. Ha a keverék túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá egy kevés olívaolajat.

Helyezze a pirítós szeleteket egymásra, és vágja kockákra (ez könnyebb, ha a pirítóst kissé megpirították. A kérget is levághatja, de ezt soha nem teszem meg).

Tegye a kenyérkockákat a tálba, és kanállal nagyon óvatosan keverje, amíg az összes kockát megnedvesíti az olajkeverék.

Ezután tegye a kenyérkockákat egy bevonat nélküli tepsire, és tegye a sütőbe. Körülbelül 15 percig sütjük, hébe-hóba forgatva. Miután a kockák aranybarnák, hagyja kihűlni egy konyharuhán vagy konyhai tekercsen.
10 perc múlva szépek és ropogósak, és különösen jól passzolnak például egy Caesar-salátához.

Megjegyzés: Sütőpapírral bélelt tepsivel is kipróbáltam, sajnos a krutonnal nem nagyon ropognak.

---