Fokozza a fogyást koffeinnel
A koffeinfogyasztás testtömegre gyakorolt hatásáról készült, az Obesity Competence Network részeként végzett jelenlegi tanulmány azt jelzi, hogy a kávéivók testtömeg-indexe (BMI) alacsonyabb, és koffeinfogyasztásuk révén hosszú távon jobban meg tudják tartani a súlyukat, mint azok, akik nem kávézni.
Nem új, de minden eddiginél aktuálisabb a koffeintartalmú italok fogyasztásának hatásainak kutatása, amelyek a víz mellett a legnépszerűbb italok közé tartoznak, különösen a nyugati világban és világszerte. Az elhízási kompetencia hálózat részeként finanszírozott német testsúly-nyilvántartás értékelése során ismét meghatározták a koffein pozitív hozzájárulását a testsúly fenntartásához.
A két évre felállított német Súlykontroll Regiszter célja az volt, hogy kiderítse, mely tényezők fontosak a hosszú távú súlystabilizálás szempontjából. Többek között megvizsgálták a különböző étkezési szokásokat és összehasonlították az eredményeket a populáció általános mintájával.
Kevesebb súlygyarapodás a kávéfogyasztásból
"Jelentős különbségeket találtak a koffeintartalmú italok fogyasztásában a német testsúly-nyilvántartásból származó 500 ember és az általános lakosság között" - magyarázza Prof. Dr. Martina de Zwaan, a Hannoveri Orvosi Iskola Pszichoszomatikai és Pszichoterápiás Klinikájának vezetője A német testsúly-nyilvántartásból származó emberek csoportjában naponta lényegesen nagyobb mennyiségű kávét és koffeintartalmú italokat fogyasztottak a populációs mintához képest (átlag: 3,83 versus 3,35 csésze naponta; teljes tartomány: 1-7 csésze mindkét csoport).
Ha az említett különbségeket a vizsgált szocio-demográfiai változókkal, a BMI-vel, valamint a fizikai aktivitással ellenőrizzük, a kávéfogyasztás különbsége (arány: 1,18) továbbra is jelentős marad. A súlykontroll regiszter azon résztvevői, akik egy év alatt legalább tíz százalékkal sikeresen lefogytak és legalább egy évig fenntarthatóan tudták fenntartani a csökkentett súlyt, lényegesen nagyobb mennyiségű kávét és koffeintartalmú italt fogyasztottak az általános populációs mintához képest.
"Úgy tűnik tehát, hogy a koffeinfogyasztás negatívan kapcsolódik a hosszú távú súlygyarapodáshoz, ami azt jelenti, hogy a fogyás után kevésbé hízik, ha nagyobb mennyiségű koffeint fogyaszt" - mondja de Zwaan. Bizonyíték van arra is, hogy a kávéivók alacsonyabb BMI-vel rendelkeznek.
A koffeint, mint a központi idegrendszer serkentőjét, továbbra is a kávé legaktívabb metabolikus komponensének tartják, és az anyagcserére különféle hatásokkal társulnak: megnövekedett energiafelhasználás, fokozott hőtermelés és javított zsírégetés az izmokban a fizikai aktivitás során.
A kávé egészséget elősegítő hatású lehet
A mérsékelt kávéfogyasztás nem jár egészségügyi kockázattal, de sok esetben még egészséget elősegítő hatásokat is mutat. Ehhez nemcsak maga a koffein kulcsfontosságú. A kávé és a tea egyéb összetevői valószínűleg fontos szerepet játszanak. A napi kb. 300 mg koffein bevitele általában mérsékelt, egy csésze kávé 40 és 120 mg közötti koffeint tartalmaz, az elkészítési módtól és a típustól függően.
A vizsgálatok megelőző hatásokat mutatnak, még nagyobb mennyiségű bevitel esetén is. A túlzott fogyasztás azonban nemkívánatos hatásokhoz vezethet. A koffeintolerancia szempontjából nagy egyéni különbségek vannak. A koffeintartalmú kávék és teák fogyasztása pozitívan támogathatja a fogyást. A sikeres és tartós fogyás és fenntartás azonban csak az étkezési, ivási, testmozgási és viselkedési szokások hosszú távú megváltoztatásával érhető el.
Az elhízás kompetencia hálózata
Az elhízás kompetencia hálózata országszerte köti össze az elhízás területének szakértőit. A hálózatkutatásban szerveződött egyesületek okozzák és kockázati tényezőket jelentenek az elhízás kialakulásában. Új terápiákat és megelőzési stratégiákat fog kidolgozni és felülvizsgálni. A kompetencia hálózat megalapozott és érthető információt nyújt az orvosok, egyesületek, a média és az érintettek számára.
A hálózat így biztosítja az elhízás kutatásának hálózatba szervezését és megerősítését Németországban, az orvosi kutatások jobb átadását és végső soron az érintettek jobb ellátását.