Lépésről lépésre tiramisu - a legjobb recept otthon
Előkészítési idők
összetevők
- 200 ml kemény kávé
- 40 ml pálinka
- 4 tojás
- 50 g cukor
- 500 g mascarpone
- 150 g keksz
- 2-3 evőkanál kakaó
Az elkészítés módja
A Tiramisu az egyik legtöbbet fogyasztott olasz desszert. Ízletes, illatos és szerencsére nagyon könnyen elkészíthető otthon. Számos recept kipróbálható, és az alábbiakban elmondjuk a legegyszerűbb receptet, amelyet érdemes kipróbálni. Hogyan készítsük el a legjobb tiramisut lépésről lépésre otthon.
Lépésről lépésre tiramisu recept
Finom desszert, amelyet csak néhány lépés alatt lehet elkészíteni este, amikor lenyűgözni szeretné barátait. Az alábbiakban elmondjuk a titkokat. A következőket kell tennie a legjobb tiramisu megszerzéséhez.
Tiramisu - lépésről lépésre recept
A legjobb tiramisu receptje
A tiramisu recept hódítani fog. Csak kövesse az alábbi lépéseket.
Készítse el a kávét, hagyja kihűlni, majd készítse el a többi hozzávalót. Közben két tálban különítsük el a sárgáját a tojásfehérjétől, és tegyük a cukrot a sárgájára. Keverő segítségével állítsa be közepes sebességgel, keverje össze a sárgáját a cukorral.
Keverjük össze a sárgáját a cukorral körülbelül 2 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Dörzsölje a mascarponét, amíg kissé meg nem puhul, és tegye a sárgájára. Egy turmixgép segítségével keverje össze a mascarpone sajtot a sárgája krémmel. Az elegyet 1 percig keverjük, amíg homogén, fényes megjelenésű krémet nem kapunk.
Keverjük össze a tojásfehérjét kb. 2 percig, amíg habot nem kapunk a tálból. A mascarpone krém és a tojássárgája fölé tegye a felvert tojásfehérjét és keverje össze. A kekszeket pálinkával áztatják a kávészirupban, és egy tálcába teszik, mint a képen. A keksz fölé tegyük a mascarpone krém 1/2-ét. Tegyen még egy réteg kekszet.
Kenje meg a maradék krémet, és szórjon rá kakaót. Hűtőszekrényben legalább 3 órán át.