Folátban gazdag ételek, leves receptek Folio® család

Sárga paprika leves sült scampival

  • gazdag vasban és jódban
  • sok folsavval és C-vitaminnal
  • kb. 260 kalória adagonként

Felkészülési idő

leves

Nehézségi szint

Hozzávalók 2 fő részére:

2 sárga paprika
100GKrumpli
1 hagyma
1/2lZöldség leves
1/4TLenyhe curry por
1 Marék apróra vágott korianderlevél
Jódozott só
Bors a darálóból
4 Scampi (egyenként 35 g - 40 g)
1 Citromlé
1/2 Napraforgóolaj

Készítmény:

  1. A félbevágott paprikát, a magot megmossuk, forró vízzel leforrázzuk, lehúzzuk a héját és apróra vágjuk. Hámozza meg a burgonyát és vágja apróra.
  2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. Melegítsen fel egy kis zöldségalaplét, és párolja bele a zöldségeket. Töltse fel a maradék zöldségalaplával, és ízesítse curry-vel, jódozott sóval és borssal.
  3. Hagyja a levest 15-20 percig forralni közepes lángon, vegye le a tűzről, és a turmixgéppel pürésítse. Felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert és ízlés szerint ízesítjük.
  4. Addig öblítse le a scampit hideg víz alatt, szárítsa meg és ízesítse jódozott sóval, citromlével és borssal. Melegítsen be egy bevont serpenyőt, adjon hozzá egy kevés napraforgóolajat, és gyorsan süsse meg a scampit minden oldalról, amíg meg nem főzik, de nem szárad meg.
  5. Oszd meg a levest tányérokon. Kend be a scampit konyhapapírral, és tedd a tetejére.

Ligur halászlé

gazdag jódban és folsavban
körülbelül 520 kcal adagonként

Felkészülési idő

Nehézségi szint

Hozzávalók 2 fő részére:

A D3-vitamin a napsugárzás segítségével képződik a bőrben. Németországban a legtöbb ember alultáplálja ezt a vitamint, különösen a fiatalabb nőket érinti ez.
Egyrészt egyszerűen nincs időd friss levegőn tartózkodni, másrészt napozáskor minden nap olyan fényvédőt használnak, amely megakadályozza a D-vitamin termelését.

Glutént, laktózt vagy fruktózt tartalmaznak a Folio® termékek?

Nem, Folio ® forte, Folio ® forte jódmentes, Folio ® és Folio ® jódmentes glutén, laktóz és fruktóz mentes. Ezért a tablettákat meglévő glutén-, laktóz- vagy fruktóz-intolerancia esetén is fel lehet használni.

Minden nap sok gyümölcsöt és zöldséget eszem. Akkor kell-e bevennem a folsavat is?

Igen. Mivel a különösen fontos folsav (B9-vitamin) rendkívül érzékeny a hőre és a fényre. Nagyrészt a mikrohullámú sütőben történő főzéssel, rétegezéssel és elkészítésével pusztul el.

A folsav különösen fontos a terhes nők számára, mivel elengedhetetlen a sejtosztódáshoz és ezáltal az embrió növekedéséhez és fejlődéséhez.