Földimogyoró vajas poharak - az amerikai klasszikus egészséges alternatívája - eatclever blog

Szereted a csokoládét és a mogyorót? Akkor imádni fogja mogyoróvajas csészeinket! És a legjobb benne: a boltokban kapható csészékkel ellentétben a miénk nem tartalmaz ipari cukrot vagy adalékanyagokat! Élvezze tehát a csokoládé és a kissé sós, diós aroma kombinációját bűnös lelkiismeret nélkül. Az alábbiakban megtalálja az egészséges mogyoró praliné receptjét. A földimogyoró vaj nem a tiéd? Van egy másik egészséges változatunk az amerikai klasszikusból: próbáld ki az egészséges brownie-t.

Milyen egészségesek a mogyoróvajas csészeink?

Nem teszünk mogyoróvajas csészéket a tányérjainkra. Ehelyett saját, egészséges alternatívát készítünk mindössze 3 egészséges összetevőből: csokoládé, mogyoróvaj és datolya. Nemcsak jobban ízlik, hanem sokkal egészségesebb is, ipari cukor és hasonlók nélkül!

csokoládé

Kíváncsi vagy, hogyan csokoládé és a "egészséges„Belefér egy mondatba? Ennek egyszerű magyarázata van: A csokoládé típusától függően kakaóvajból, esetleg tejporból, cukorból és kakaómasszából áll. Minél nagyobb a kakaótömeg aránya, annál alacsonyabb a cukortartalom. Ezáltal az étcsokoládé egészségesebb, mint a tejcsokoládé. Az étcsokoládé energiatartalma még magasabb lehet egy 70% feletti kakaótartalmú rúdban. Mivel a tápanyagok összetétele fontosabb, mint az összes kalória (egyszerűen ennél valamivel kevesebbet), az étcsokoládé "egészséges". Amellett, hogy a egészséges zsírok a csokoládé tartalmaz egyet magas vastartalom (kétszer annyi, mint a spenót) és gátolja a stresszhormonok felszabadulását.

mogyoró

Ugyanez vonatkozik a dióra, mint a csokoládéra. Fontos a makrotápanyagok összetétele - mert körültekintően kell eljárni az 567 kilokalória/100 g földimogyoró kalóriatartalmával. A földimogyoró sajátossága az magas fehérjetartalom. Ugyanakkor a dió is alacsony szénhidráttartalmú és van egy alacsony glikémiás index. Ez az intézkedés azt jelzi, hogy a vércukorszint milyen gyorsan emelkedik a fogyasztás után. A lassú növekedés miatt kevesebb inzulin szabadul fel, és hosszabb ideig telítődik. Ezenkívül a mogyoró sok vitaminban és ásványi anyagban gazdag, mint pl E-vitamin, biotin, réz, foszfor, magnézium és folsav. Mivel nem tudunk betelni a mogyoróval, szívesen készítjük őket ízletes édesburgonya mogyoró curry-ba és krémes mogyorós cukkini tésztánkba.

Recept egészséges mogyoróvajas csészékhez (16 db)

Ezzel a recepttel még az eredeti mogyoróvajas csészék szerelmeseit is meg fogja győzni, és meg fog lepődni, hogy valami ilyen zseniális tud finom és egészséges lenni.

A töltelékhez

80 g cukrozatlan mogyoróvaj (Ha mogyoróallergiája van, használjon másik dió vajat, például mandula vagy kesudió vajat. Itt megtudhatja, hogyan készítheti saját dióvaját.)
2 dátum
némi tengeri só

A csészékért

250 g étcsokoládé (legalább 60% -os csokoládétartalom)
még egy kis tengeri só

készítmény

Először pürésítse a dió vajat a datolyával, és adjon hozzá tengeri sót.
Egyidejűleg vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét.
Helyezze a muffin formákat egy muffin formába.
Ezután tegyen 1 teáskanál csokoládét a muffin serpenyő aljára, és a csokoládét kissé terítse széleire. Tegye a formákat néhány percre a fagyasztóba, hogy a csokoládé megdermedjen.
Addig apróra vágjuk vagy pürésítjük a datolyákat, és összekeverjük a dióvajjal. Annak érdekében, hogy a keverék szilárdabbá váljon, hűtsön egy kicsit.
Alakítsa a dióvajat és a datolya keveréket golyókká, és nyomjon egy golyót minden muffin formába. Hagyjon némi helyet a szélén, hogy csokoládéval bekenje őket.
A formákat jól fedjük le csokoládéval, végül szórjunk rá egy kevés tengeri sót.
Hagyjuk lehűlni legalább 30 percig.

tárolás

A csészék a fagyasztóban (fogyasztás előtt kiolvasztva) vagy hűtőszekrényben tárolhatók. Több hétig a fagyasztóban, légmentesen lezárva 3-4 napig hűtőszekrényben tarthatók.

Ajánlott bevitel és tápérték

Mint már említettük, a csokoládé és a földimogyoró egyaránt nagyon magas kalóriatartalmú ételek. Ezért maximálisan ajánljuk két mogyoróvajas csésze naponta enni. Egy mogyorós csokoládé praliné 20 g-ot tartalmaz 125 kilokalória.

Mondja el, hogy milyen ízű a mogyoróvajas csészéje, és melyik dió vajat használta.

Új egészséges harapnivalókat szeretne felfedezni? Akkor itt összeállítottuk Önnek a legjobb egészséges harapnivalókat.