Food Research Papers
Szárítóként vagy füstölőként ismert égési struktúrákat rendszeresen fedeznek fel a római kori régészeti lelőhelyek. Ahhoz, hogy jobban megértsük és jellemezhessük őket, a létesítmények általános felsorolása, valamint mindegyikük részletes és homogenizált leírása online.

Ez a szárítók és dohányzóhelyiségek leltárprojektje együttműködő, ne habozzon, lépjen kapcsolatba velünk a weboldalon.
1827-1828-ban timbuktui útja során René Caillié érdeklődést mutatott a muszlim kereskedők, útitársai és a karaván útvonalon kialakult animist falusiak életmódja iránt. Sok szempontból kivételes élmény volt, még akkor is, ha ezt a tanúvallomást kritikusan kell megközelíteni. René Caillié különösen egymás, vagy egymással táplálkozási szokásait írja le vallási hovatartozásuknak megfelelően. Ezek a magatartások kontrasztos képet adnak az animisták és a muzulmánok viszonyáról, amely tiltásokból, toleranciákból vagy kompromisszumokból állhat a "Mandingo" kereskedők részéről. Ezek a gyakorlatok a muszlim létezésének különféle módjait is megmutatják Szudano-Száhil-Afrikában a 19. század elején, az iszlám békés vagy hódító tendenciáitól, a távolsági kereskedelem igényeitől és bizonyos helyi szokások súlyától függően.