Forró csokoládé a saját konyhájából

Csináld magad forró csokoládét

2014.02.20., 12:29 | ne (IP)

A forró csokoládé ízlés szerint variálható - például fahéjjal, kardamommal vagy chilivel. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

A forró csokoládé finom ital hideg napokra. Melegítse fel vendégeit, gyermekeit vagy csak önmagát egy korty csokoládéitalral, könnyedén elkészítve otthon. Különböző receptek változatosak az édes kísértéshez, a felnőttek számára pedig vannak finom alkoholos italok.

Praliné és csokoládé minden változatban

Fotósorozat 7 képpel

A klasszikus csokoládéból és tejszínből készült

Bemelegszik és finom íze van. Az USA-ban gyakran mályvacukrot díszítenek: az édes konyha egyik klasszikusa a forró csokoládé, amely különösen finom, ha saját maga készíti el. Ezzel a recepttel gyorsan elővarázsolhatja a forró csészéket az asztalon.

Két adagra van szüksége:

300 ml tej
100 ml krém
75 g apróra vágott csokoládé
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál cukor

Tegye a tejet, a tejszínt, az apróra vágott csokoládét, a vaníliás cukrot és a cukrot egy serpenyőbe, és folyamatosan kevergetve lassan melegítse a tartalmát. Amikor a csokoládé megolvadt és az ital krémes állagú, csészékbe öntjük. Alternatív megoldásként édesítéshez használhat két teáskanál cukrot és egy vanília hüvely pépét.

Tálalja az édes kísértést kávéscsészékben vagy teapoharakban. "Annak érdekében, hogy a forró csokoládé hosszabb ideig melegen maradjon, forró forró vízzel előmelegítheti a poharakat, mielőtt öntené a csokoládét" - mondja az "Essen und Trinken" magazin online kiadása. Ezután díszítsd fel az egészet tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal vagy kakaóporral.

Forró csokoládé felnőtteknek

Ha forró csokoládét szeretne készíteni felnőtteknek, vannak receptek egy lövéssel. Négy adag fehér csokoládé likőrrel:

700 ml tej
250 g apróra vágott fehér csokoládé
100 ml krém
3-4 evőkanál likőr (kávé vagy tojáslikőr)

Lassan melegítse a tejet és a csokoládét. Amikor az összes csokoládé megolvadt, tegye az edényt egy hideg tányérra, és keverje hozzá a likőrt. Öntsük a keveréket négy pohárba, és adjunk hozzá krémes, de nem túl kemény tejszínhabot. Ha akarja, megszórhatja a fehér csokoládét egy kis fahéjjal.

Egy másik alternatíva a felnőttek számára egy rumcsokoládé, amely végigmelegíti a jeges napokat. Ehhez szüksége van:

100 g apróra vágott teljes tejcsokoládé
500 ml tej
125 ml krém
1 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál barna rum

A tejben megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a rumot és a vaníliás cukrot, és három vagy négy pohárba öntjük a keveréket. A tejszínt krémesre verjük, és megkenjük a rumcsokoládéval.

Forró ital:Kávé: serkentően hat a testre
Édes kísértés:Csokoládé - a kultikus italtól a trendtermékig
Finom ital:Fehér forralt bor - fűszeres ital karácsonyra
Karácsony:Glögg: Hagyományos skandináv karácsonyi puncs
Gyermek tea:Barkács receptek
Desszert ötlet:Törékeny recept - finom fagylalt ropogós öntettel

Hogyan finomíthatja a csokoládét

Ízlésétől függően ízesítheti a forró csokoládé különféle változatait olyan összetevőkkel, mint fahéj, kardamom, chili, szegfűszeg, vanília, narancs vagy alkohol, például rum, whisky vagy Jägermeister. Legyen hajlandó kísérletezni! Nem feltétlenül kell betartania a rögzített irányelveket, módosíthatja az összetevők mennyiségét is. A krém feszessége is változó: Próbálja ki a különböző változatokat kemény és enyhén felvert tejszínnel.