Forró csokoládé csokoládé cukorral, fahéjjal és szerelemmel
Hétvégén a sütő itt hideg maradt, ehelyett itt forró csokoládé vég nélkül. Csak olyan tökéletesen illik "A szerelemnek nincs szüksége vakációra" - az én Kedvenc karácsonyi film Sőt, a sütő megérdemel egy kis szünetet a karácsony előtt a sütik, stollen, karácsonyi sütemények és muffinok után, nem igaz?
Ezek Forró csokoládé íme az igazi, nagyon jó cucc. Hideg napokra, adventi estékre, amikor a szív megfagy, az elme őrülten zümmög az agyon keresztül, és nem talál helyet, ahol leülhet, ha a láb fáj, vagy amikor a vágy nagyon nagy.
Fajta forró csokoládé, ami feltölti Önt, és úgy érzi, mintha egy belső csokoládé Mikulás (vagy feleség) lenne, miközben jól érzi magát, óhatatlanul élvezetes közelébe hozza a szemét, mintha Jude Law személyesen megcsókolna, és a kint hemzsegő világ többi része lassított mozgásban mozog lehetővé teszi. A Forró csokoládé, amire néha szüksége van, mint egy forró csirke tésztaleves, és - azt hiszem - valójában fizikai Boldogság kiváltja. Mert: itt van igazi csokoládé. És krém. És Teljes tej.
Semmi az alaknak, minden a jólétnek.
HyggeВ tiszta, ahogy ma olyan szépen mondják. Ha akarod, adhatsz hozzá eszpresszót, hogy még egy kicsit kikísérje a csokoládé jegyzetet, vagy előtte fürdessen a meleg krémben Chai tea egy kis keleti tapintású hygge (lásd a recept kiegészítését).
Itt az iható boldogság receptje:
Recept forró csokoládé valódi csokoládéval - forró csokoládéval
Hozzávalók (két nagy vagy négy kis csésze forró csokoládéhoz):
225 g jó csokoládé (legalább 65% kakaótartalom)
350ml teljes tej
120ml krém
3 evőkanál porcukor
választható: 1 evőkanál. oldható eszpresszópor
kevés tejszínhab, enyhén felvert tej és köret kakaó
Készítmény:
- A csokoládé nagyon finomra vágjuk. A finom aprítás fontos, hogy később megolvadjon a meleg tejszín-tej keverék alatt.
- Tej, tejszín, porcukor és esetleg eszpresszópor egy fazékba keverjük. Ezután közepes lángon bemelegítés, kérjük, ne forralja fel. Ha buborékok keletkeznek a szélén, és lassan egy kis füst van, húzza le az edényt a tűzhelyről.
- A csokoládé Add hozzá, és fakanál segítségével lassan keverd, amíg a csokoládé fel nem oldódik.
- Öntsük a forró csokoládét két csészébe.
- Kissé felkorbácsolt krém adj róla és azzal Kakaópor díszít.
Mert Chai-forró csokoládé melegítsen fel egy chai teáscsákot a tejszínnel. Ezután vegye ki a csokoládé hozzáadása előtt, óvatosan nyomja a teát a tejszínbe.