FOTÓ Egy brassói család saját főzőkészleteit dobta piacra „Azt akarjuk, hogy az emberek
A Mama Maradin projekt egy brassói család azon vágyából fakadt, hogy megosszák a főzési tapasztalatokat a Tâmpa lábánál fekvő város lakóival. Újra feltalálták magukat a járvány miatt, és nemrégiben egyedi recepteket tartalmazó főzőkészletet dobtak piacra.
Maradin édesanyja egy családi vállalkozás, amelynek át kellett alakítania magát, tekintettel a világjárvány jelenlegi helyzetére. "Kezdetben főzőműhelyeket kínáltunk a turisták számára, de úgy gondoltuk, hogy egész évben nincsenek a városban, ezért kiterjesztettük tevékenységünket Brassó lakóira. Főzőpartikat szerveztünk gyerekeknek és felnőtteknek, sőt csapatépítéseket is. Idén nyáron kezdtünk fenntartásokat foglalni a turistacsoportok számára, de át kellett gondolnunk az egész stratégiát "- mondja Alexandrina.
"Amikor főzni a körülötted lévő emberekkel, az ünnep"
A vállalkozás neve arra a személyre utal, akinek sikerül összegyűjteni az embereket maga köré, és harmóniát teremteni a konyhában. "Sokgyerekes családból származom, az ünnepek alatt hazatérünk és együtt főzünk. A főzés sok emberrel körülötted ünnep. Megtanítom az embereket, mit tegyenek, ugyanúgy, ahogy anyám tette otthon. Manapság a fiatalok nem tudnak főzni, mert más prioritásaik vannak. Támogatjuk az otthoni főzést, és azt akarjuk, hogy egészséges étrendet folytassanak "- mondja Alexandrina.
Party főzőkészletek
A tevékenység online módon került átadásra, ahol főzőtanfolyamokra és műhelyfoglalkozásokra került sor, de a túlélés érdekében úgy döntöttek, hogy elkészítenek egy főzőkészletet, amelyben mindenki otthon van és különféle recepteket keres az interneten. "Bemutattuk ezeket a készleteket, hogy az emberek tudják, mit esznek, és ugyanakkor lehetőségük legyen főzni nekik, de szeretteiknek is. Jelenleg 12 receptünk van, és bemutatjuk a könnyen elkészíthető desszertek sorozatát. Emellett partikészleteket is szeretnénk piacra dobni, hogy az emberek együtt főzhessenek és gyönyörű élményeket osszanak meg ”- mondja Alexandrina.
A főzőkészlet megvásárlása megkíméli Önt attól, hogy végigfusson az üzleteken egy fárasztó munkahelyi nap után, mivel azt közvetlenül az Ön házához szállítják. "A készletek tartalmazzák az étkezéshez szükséges összetevőket, beleértve a szükséges fűszereket is. Fél óra múlva minden készen áll, és ilyen módon kipróbálhat egy receptet, amelyre általában nem gondolna. Így oktathatjuk az embereket, akiknek időre van szükségük, hogy figyeljenek az étrendjükre. Az első szakaszban Brassóban fogunk szállítani, és a környéken bővíteni fogunk, attól függően, hogy milyen visszajelzéseket kapunk az ügyfelektől "- mondja Alexandrina.
"Az ételt nyugodtan kell elfogyasztani"
A család tisztában van a fiatalok szokásával, hogy futás közben étkezzenek, de úgy vélik, hogy enni lefoglalhat néhány perc pihenést. "Napjainkban minden gyorsan előrehalad. Rendelsz kaját, jön a futár, kicsomagolja a csomagolást és közvetlenül az edényekből eszik. Más a helyzet, ha az asztalnál ülsz, és ételeidet egy gyönyörű tányérba teszed, miután főztél a szeretteiddel. Ez a béke és a kiteljesedés pillanata, mert együtt sikerült valami jót tenni "- mondja Alexandrina.
Narancsos csirke, ízletes kombináció
A főzőkészlet 35-45 lej között változik, és tartalmaz egy kinyomtatott receptet, valamint az összes összetevőt, amelyre két ember étkezéséhez szükség van. "Az emberek hozzáférhetnek egy képanyaghoz, amely lépésről lépésre vezet. Mivel fiatal közönséget szolgálunk ki, receptjeink nem hagyományosak. Családként mindig konzultálunk arról, hogy milyen recepteket ajánlunk a készletünkbe, és a narancsos csirke ízletes kombináció. A receptet nem nehéz elkészíteni, és vásárlóink biztosan értékelni fogják. Ezenkívül július 13-án elindítjuk a hivatalos weboldalt, úgyhogy tartsatok velünk "- fejezi be Alexandrina.