Idén nyáron havazik a pehely
A zabpehely valódi sikereket ért el az elmúlt években, különösen a fehérjetartalmú étrendben. A kedves gabona termesztésének korábbi mestere, az Union Fermes Bio 100% -ban organikus francia gabona szövetkezeteket tömörít, amelyek úgy döntöttek, hogy egyesítik magjaikat, hogy megfeleljenek az ökológiai fogyasztók növekvő igényeinek ...
Union Fermes Bio: mert az egységben van erő !
Eredetileg három különböző ökológiai gabona mezőgazdasági termelő volt: Biocer, Cocebi és Probiolor. A Cocebi a dékánszövetkezet 1983-ban történt létrehozásával, amelynek székhelye a burgundiai Yonne-ban található, és most a Franche-Comté-ig terjed. Az 1988-ban alapított Biocer Normandia és Ile-de-France területén telepedik le. Végül a Probiolor 1991-ben született és székhelye Lorraine. 2014-ben mindhárman az egyesülés mellett döntöttek: akkor ez egy nagy kaland volt, amely napvilágot látott.
Az unió hajnalán
A biotermékek iránti egyre növekvő igény (igen!) Kielégítése érdekében ez a három gabonatermelő szövetkezet és buzgó szerves szószóló úgy döntött, hogy egyesül, létrehozza az Union Fermes Bio-t, hogy összefogja erejét ... és különösen az organikus! Claude, az Union Fermes Bio értékesítési vezetője elmagyarázza:
„Különböző biogazdálkodási vásárokon tartott találkozóink során észrevettük, hogy versenyezünk egymással, miközben ugyanazok az értékek vannak. Mindannyiunknak ugyanaz volt a vágya, hogy 100% -ban ökológiai, helyi gabonaféléket állítsunk elő, és csak 100% -ban biogazdaságokkal dolgozunk együtt. A megoldás ekkor nyilvánvaló volt: az, hogy közelebb hoz minket és egyesítjük erőnket. Ez az együttműködés örökkévalóság volt, mert lehetővé tette számunkra, hogy hatékonyan tudjunk reagálni az ökológiai termékek iránti növekvő keresletre, és képesek voltunk kiaknázni egymás specialitásait, sok területen fejlődni önmagunkon! A Biocer organikus liszt előállítására, a Cocebi a zab és tönköly hántolására, a Probiolor állati takarmányozásra specializálódott. "
Ez az együttműködés ma már óraműként működik, és növeli részesedését az ökológiai gabona piacon: A három szövetkezet együttesen ma 600 gazdálkodót tömörít, akik évente 90 000 tonna emberi fogyasztásra szánt gabonaterméket és állati termékeket állítanak elő. a francia organikus gabonapiac. Szolidaritásként mindegyik szövetkezet szívesen megmarad függetlenségének és a saját márkanév alatt folytatott termékek értékesítésének.
Az organikus Farms & Biocoop együttműködés !
A három szövetkezet mind a biocoop biológiai vezetőjének mezőgazdasági tagja. 2006-ban a Biocoop közgyűlése megszavazta részvénytőkéjének megnyitását a 100% -ban biotermelőkből álló gazdasági csoportok előtt. A cél az volt, hogy közelebb hozzák egymáshoz a termelőket és az üzleteket egy ágazati szövetkezetben. 20 termelői csoportot, vagyis több mint 2700 biogazdaságot tömörít. E 20 csoport közül 5 a gabonafélék (zabpehely, de tönkölybúza, búza, rozs, hajdina, kukorica, szója, repce stb.) Gyártására és feldolgozására specializálódott: az Union Fermes Bio tehát a Biocoop 3/5-ét képviseli. márkájú gabonafélék és fehérjenövények! Az áruházakkal a termelő tagok a termelőkkel szolidárisan meghatározták az „Ensemble” márka szabályait, amelyek megfelelnek a tisztességes kereskedelem elveinek. A mezőgazdasági részleg lehetővé teszi a termelők és az üzletek számára, hogy nagyon helyi szinten egyesüljenek, azzal a céllal, hogy jobban megismerjék egymást annak érdekében, hogy jobban megértsék egymást, és végül jobban működjenek együtt. És működik: ma az Union Fermes Bio termelésének 40% -a Biocoop termékekre irányul, hogy mindenki számára hozzáférhessen az ökológiai termékekhez !
De akkor egy mezőgazdasági szövetkezet, mi is ez pontosan ?
Ez egy gazda tulajdonában lévő vállalkozás, amelyet ők birtokolnak és működtetnek. A gazdálkodók összeszedik erőforrásaikat, hogy jobb és jobb együttes értékesítést végezzenek a mezőgazdasági üzemekből. Ez egy olyan vállalat, ahol az emberek elsőbbséget élveznek a tőkével szemben, ahol a tisztesség és a szolidaritás elengedhetetlen a munkavállalók számára. A mezőgazdasági szövetkezeteket nem lehet áthelyezni, így az általuk létrehozott vagyon szolgálja területeinket, hozzájárul a helyi fejlődéshez és az egész francia gazdasághoz.