Főtt leveshús spenóttal; Sült burgonya öntöttvas vízforralóban - recept
hasznos információ
- Munkaidő: 30 perc Előkészítés: 15 perc Előkészítés: 15 perc Nehézség: nehéz Ár: € € € €
készítmény
Sajnos nem volt póréhagyma - ezért újhagymát vettem! Vágjuk a sárgarépát és borsozzuk meg a két vöröshagyma egyikét a szegfűszeggel! Tehát öntsön vizet az öntöttvas vízforralóhoz, a babérlevelekhez, a kakukkfűhöz, a petrezselyemhez, a rozmaringhoz, a sárgarépához, a hagymához, a borshoz, az újhagymához (a póréhagyma helyett), 3 gerezd fokhagymához, a leveshúshoz (sütés nélkül), valamint ismét sóval és reszelt borssal felcsigázni!
Tegyen mindent a vízbe - a húsnak teljesen víz alatt kell lennie -, majd egyszer forraljuk, majd hagyjuk 3 órán át forralni (ne forraljuk forrón)!
A sült burgonyát kb. 35 perccel a tálalás előtt elkészítettük - nagyon egyszerű: Tegyen egy műanyag zacskóba egy csésze sült csirkefűszert és egy csipetnyi olívaolajat, majd alaposan rázza fel - majd tegyen mindent (természetesen a műanyag zacskó nélkül) a Tefal Actifry-be vagy a sütőbe 30 percre.
Ezután vágja apróra a megmaradt fokhagymagerezdeket, és izzítsa meg az olajban.
. majd adjuk hozzá a spenótot, miután a spenót összeesett, öntsünk egy gombócot a levesből, amely most kialakult az öntöttvas vízforralóban, majd adjunk hozzá egy kis tejszínt - sót és borsot:
Wow - milyen íze van: Add hozzá a burgonyát és a tojást, és elkészül a főétel!
A burgonya akkor készen állt - így az Actifry-ból vagy a sütőből kihelyezték. A leveshús is készen állt.
A tányérokra spenót terült, a tetejére burgonyaék, a tetejére a hús.
. Ez rengeteg levest hoz létre, amelyet rendkívül jól lehet használni szószokhoz, vagy részletekben fagyasztva, amelyet később is meg lehet tartani!